[분당·용인에서 찾은 수제 맥주 핫 플레이스]

입맛 따라 골라 마시는 수제 맥주와 함께 떠나는 미식 여행

이경화 리포터 2018-06-11 (수정 2018-06-11 오후 6:32:26)

합리적인 가격에 다양한 수입 맥주들을 맛볼 수 있는 것은 맥주 애호가들에게는 기쁜 소식이다. 시원한 맥주로 더위를 잊는 것 못지않게 다양한 맛에 대한 호기심으로 선택한 시원한 맥주를 한 모금씩 마시며 음미해보는 즐거움 또한 크기 때문이다. 이처럼 맥주에 대한 선택의 폭이 넓어지며 술자리를 위한 도우미에 지나지 않았던 맥주가 장소를 결정하는 주인공으로 자리 잡게 되었다. 상큼, 달콤, 쌉싸름한 다양한 맛을 지닌 수제 맥주 맛의 세계. 다양한 그 세계를 경험할 수 있는 곳들을 모아보았다.


분당 율동공원, ‘카페인 율동: 브루어리’
우리나라 손맛이 느껴지는 수제 맥주가 가득

다양한 수제 맥주를 찾는다면 ‘카페인 율동:브루어리’를 방문해보자. 유명한 ‘카페인 신현리’를 운영하는 회사가 새롭게 문을 연 다이닝 펍으로 15종의 수제 맥주와 다양한 메뉴를 즐길 수 있기 때문이다.
우리나라 브루어리 맥주 중에 호평을 받은 15종의 맥주들의 맛은 모두 탁월하지만 구중에서도 한국적 정서를 담은 묵직한 맛이 매력적인 ‘더 젠틀맨 라거’, 프랑스산 유기농 장미의 달콤한 향과 깔끔하면서도 가벼운 청량감이 일품인 ‘장미 에일’외에도 지역 재료인 솔잎 발효액을 사용해 솔 향이 은은하게 퍼지는 ‘파인시티 세종’과 풍부한 커피와 초콜릿 향이 좋은 ‘모카 스타우트’의 색다르면서 인상적인 맛은 오래도록 기억에 남는다. 더욱이 이곳에서는 자체 브루어리에서 생산된 수제 맥주도 곧 출시될 예정이라니 기대가 된다.
어떤 맥주를 선택해야 할지 모르겠다면 맥주 선호도에 따라 분류해 놓은 샘플러와 탭 마스터에게 도움을 청하면 된다. 전문가의 추천으로 입맛에 맞는 맥주는 물론 어울리는 메뉴도 함께 즐길 수 있다. 각종 샐러드와 파스타를 비롯해 어린 양갈비 스테이크, 멘보샤, 율동 통닭 등 맛좋은 메뉴들로 이곳에서 누리는 맥주타임은 더욱 행복하다.

위치 분당구 새마을로 177번길 7-4
문의 070-5073-2414


분당 서판교 ‘써스티 몽크’
전통을 자랑하는 독일 바이엔슈테판의 깊은 맛이 일품

맥주로 유명한 나라 독일, 그중에서도 1000년의 역사를 자랑하는 바이엔슈테판 맥주와 여러 메뉴를 곁들일 수 있는 것이 이곳의 장점이다. 전 세계에서 가장 오래된 맥주의 맛을 볼 수 있다는 설렘으로 맛보는 이곳 맥주는 바나나 향과 클로브 향, 밀 몰트의 맛이 어우러진 정통 밀 맥주 ‘헤페바이스’와 흑맥주의 전통을 느낄 수 있는 ‘트래디션’, 장기 숙성시켜 풍성한 바디감이 일품인 ‘비투스’가 대표적이다. 이외에도 부드럽고 은은한 맛의 Goose Island와 진한 맥아와 다크 초콜릿향의 환상적인 어우러짐이 매력적인 Kozel Dark도 맛볼 수 있다.
탭 하우스지만 맛좋은 메뉴가 가득한 이곳에서는 폭립, 윙, 모듬 샐러드, 감자칩 등을 그레이비소스에 곁들여 먹는 ‘써스티 몽크 모듬 플레이트’, 바이엔슈테판 둔켈로 장시간 숙성 후 오븐에 구워내 부드럽고 촉촉한 육질과 바삭함을 맛볼 수 있는 독일 남부지역 돼지족발요리 ‘슈바인스 학센’, 통문어의 쫄깃하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 ‘후라이드 옥스퍼드& 그릴드 포테이토’를 비롯해 다양한 피자와 파스타, 핑거푸드 등 다양한 메뉴로 가족이 함께 찾아도 좋다. 또한 7시까지 진행되는 해피 아워와 테이크아웃 이벤트를 활용하면 할인 가격에 즐길 수 있으니 놓치지 말자.

위치 분당구 운중로 243번길 12
문의 031-708-2907


용인 죽전 카페거리 ‘브롱스(Bronx)’
편안하게 즐기는 피맥의 정수

수제 맥주의 가격이 부담스러워 망설였다면 합리적인 가격에 신선한 최상의 수제 맥주를 선보이는 브롱스를 추천한다. 죽전 카페거리에 위치한 이곳은 차분하고 고급스러운 모던한 분위기의 매장과 테라스에서 맥주를 즐길 수 있다. 11종류의 다양하고 색깔 있는 수제 맥주를 맛볼 수 있는 이곳에서는 잔잔한 홉 향과 풍부한 과일 향과 함께 부드러운 맛과 상큼한 맛의 조화가 특징인 비비의 ‘골든 에일’, 달콤하고 고소한 향이 어우러진 진한 흑맥주 옥토버훼스트 ‘둥클레스’를 비롯해 생맥주 형태로 만나기 힘든 ‘제주 맥주’와 OEM방식으로 브롱스가 직접 제조해 IPA의 매력을 그대로 살리고 가성비까지 만족스러운 ‘브롱스 IPA’를 맛볼 수 있다.
브롱스의 피자는 치맥에 이은 피맥시대를 주도했을 정도로 맛이 좋다. 페퍼로니, 치즈, 베이컨, 하와이안 등 다양한 맛의 피자들은 45cm의 대형 피자로도 맛볼 수 있어 단체 손님들의 사랑을 독차지하고 있다. 기름진 토핑의 더블 베이컨 피자와 묵직한 흑맥주 스타우트와 둥클레스, 새우와 브로콜리, 양송이 토핑으로 담백하고 고소한 쉬림프 브로콜리 피자와 어울리는 가볍고 시원한 느낌의 필스너와 바이스처럼 최상의 피맥 궁합도 추천받을 수 있다는 점도 색다르게 느껴진다. 이외에도 수제 맥주의 맛을 배가시켜주는 하우스 푸드, 핫윙도 맛볼 수 있다.

위치 용인시 기흥구 죽전로 15번길 4-5 1층
문의 031-897-5254


분당 서현동 ‘탭 스퀘어 by 라플라체’
맥주는 기본, 안주도 특별한 그곳

다양한 수제 맥주를 선보이는 탭 스퀘어인 이곳은 백현동 카페거리에서 오랫동안 운영되던 이탈리안 레스토랑 ‘라플라체’의 대표가 문을 연 곳이다. 피자 도우, 버거 번, 소스까지 직접 만들어 특별한 이곳의 메뉴들은 다양한 수제 버거와 피자, 샐러드, 그리고 피쉬& 칩스와 쉬림프& 나쵸 바삭한 튀김의 사이드 메뉴까지 준비되어 있다. 이처럼 정성이 들어간 메뉴들은 이곳 수제 맥주의 맛을 더욱 풍부하게 만들어준다.
최고의 맛을 위해 신선도를 중시하는 이곳에서는 현재 9종류의 맛을 지닌 특별한 수제 맥주를 맛볼 수 있다. 더 맛좋은 맥주를 고객들에게 보이기 위해서 문을 연 이후에 벌써 네 차례 이상 맥주 종류가 바뀌었을 정도로 고객들의 트렌드를 빠르게 반영하는 것이 이곳의 장점이다.
유명하지만 쉽게 구하기 힘든 ‘제주 위트 에일’, 깊은 맛이 일품인 ‘맥파이 포터’, 짭짜름한 소금 맛으로 색다른 맥주 맛을 경험하게 해주는 ‘유자 고제’, 풍미와 맛이 진한 ‘아트몬 청담동’ 등 이름부터 재미를 주는 독특한 수제 맥주들을 갖춰놓고 있어 마니아층들에게 빠르게 입소문이 나고 있다. 또한 다양한 이벤트를 진행하고 있는 이곳은 지금은 15시부터 20시까지 무한리필 행사를 진행 중이다.  

치 분당구 서현로 204 LG 에클라트 II 205호
문의 031-8017-2453


분당 정자동 카페거리, ‘야몽야몽’
맥주 감평전문가가 제안하는 크래프트 비어 전문점

맥주 애호가들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 ‘야몽야몽’은 취향에 맞는 맥주를 추천해주는 전문가의 도움을 받을 수 있어 인기다. 맥주의 맛을 감별하고 평가하는 국제공인 자격인 Certified Cicerone인 곽진원 대표가 이곳을 운영하기 때문이다. 맥주 전문가인 곽 대표가 선별한 다양한 맛의 맥주들은 10종류의 수제 맥주와 30여 종이 넘는 병맥주로 구성되어 있다. 세계적으로 그 맛을 인정받은 제품부터 우리나라를 대표하는 핫한 맥주까지 갖춰진 수제 맥주는 취향대로 골라 마실 수 있는 재미를 선사한다.
그중에서도 독일 밀맥주와 미국 페일 에일의 장점을 합친 한정판 맥주로 부드럽고 은은한 바이젠 향과 페일 에일의 쌉싸름한 풍미를 맛볼 수 있는 ‘브라우 팍트’와 국화와 산토를 넣어 한국식으로 재해석한 벨기에식 밀맥주인 ‘버드나무 즈므블랑’이 대표적이다. 이외에도 숙성기간을 거치며 차분한 맛과 부드러운 목 넘김을 선사하는 병맥주들은 생맥주와는 다른 맛을 선사해 다양한 맛을 즐기려는 사람들의 선택을 받고 있다.
전문가의 안목으로 선별한 재미난 맛의 맥주들과 잘 어울리는 안주 또한 빼놓을 수 없다. 맥주와 환상의 궁합을 자랑하는 맛좋은 피자들과 샐러드 그리고 여름철을 맞아 시원한 ‘차돌박이 샐러드 파스타’를 새롭게 선보였다.

위치 분당구 정자일로 146 엠코헤리츠 101동 103호
문의 070-7804-5377

이경화 리포터 22khlee@hanmail.net

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