맛집기획 - 여름보양식

강남서초 맛집에서 ‘맛있는 보약’ 먹고 힘내라 힘~

피옥희 리포터 2018-06-28

무더운 날씨에 몸도 마음도 지치는 여름먹으면 기운 솟는 보양식이 생각나는 계절이다원기회복에 으뜸인 삼계탕부터 단백질과 칼슘이 풍부한 추어탕과 흑염소탕기력 보충에 좋은 장어심신을 보하는 영양만점 복요리저지방 고담백 오리고기까지, ‘맛있는 보약으로 입소문난 강남서초 보양식 맛집(가나다 순)을 소개한다


교수마을 초원복집

자연 속에서 힐링 할 수 있는복 요리의 향연

교수마을 초원복집은 자연 속에서 힐링하며 복요리를 즐길 수 있다넓은 창을 통해 대모산의 자연을 만끽하고창 주변을 둘러싼 50여 개의 화분은 작은 숲을 떠올리게 한다이렇듯 열린 자연풍경과 깔끔한 맛몸을 보하는 영양까지 두루 갖춘 곳인 만큼보양 맛집으로 주저 없이 손꼽히는 복요리집이다이직이 심한 요식업계지만 처음 시작할 때 그 팀이 여전히 그대로 일하고 있어변함없는 맛과 서비스를 이어가고 있다활어참복 코스요리는 120,000복 스페셜은 70,000원부터 코스별 30,000원까지다참복국 22,000이외 일품요리로 복 샤브샤브와 복 불고기복 튀김과 보양식의 대명사 참전복요리도 있다누군가에게 대접하고 싶은 귀한 음식’ 복요리나 자신에게혹은 가족과 지인들에게 여름 보양식으로 추천해보자

위치 : 교수마을점 ­ 강남구 밤고개로 1413-48(자곡동 287)

수서역점 ­ 강남구 광평로 280 11(수서동 로즈데일빌딩 지하 2)


내림손삼계탕 역삼점

한방 삼계탕과 진한 인삼주건강한 맛의 조화 

내림손삼계탕 역삼점은 여름철 보신 음식 삼계탕을 제대로 즐길 수 있는 곳이다역삼역에서 20여 년간 한방정통삼계탕이라는 이름으로 운영하던 곳으로, KBS2 <12>에도 방영되었던 소문난 역삼동 맛집이다기존에 신발을 벗고 방에 앉아 식사하던 실내를최근에 의자에 편하게 앉아서 먹을 수 있게 새롭게 인테리어 해 상호를 내림손삼계탕으로 바꿨다하지만 주인은 예나 지금이나 같은 주인으로 여전히 전통의 맛을 이어가고 있다이곳은 인삼대추마늘찹쌀 등이 가미된 보양 삼계탕과 진한 인삼주가 한 잔씩 곁들여져 나와 건강한 맛의 조화가 특징이다양이 적은 이를 위해 반계탕 메뉴도 있다닭고기에 직접 만든 소스를 찍어 먹는 닭한마리 세트와 닭도리탕찜닭도 별미다삼계탕은 13,000반계탕은 8,000원이다영업시간은 오전 930분부터 오후 10시까지이며주차도 가능하다

위치 : 강남구 논현로 428(역삼동 726-15) 


마삼계탕

더위 잡는 진한 마 국물의 삼계탕 맛집

닭고기는 성질이 뜨거워 우리 몸의 기초 체온을 올려주고()는 위간으로 영양분이 잘 흡수되게 하므로 닭을 마와 같이 쓰면 12조의 보양 효과가 있다역삼동 마삼계탕KBS 2TV <생생 정보>에 소개될 만큼 유명한 곳이다.(사진 출처: 생생정보 방송 화면마 특유의 끈적하고 진하며 걸쭉한 국물과 오래 푹 삶아서 살이 부드럽고 야들야들한 닭고기의 절묘한 조합 때문에일반인부터 유명인사까지 사시사철 찾는 맛집이다정성껏 담은 오이피클고추절임마늘장아찌무장아찌 밑반찬도 일품이며소금은 신안 천일염만을 내놓는다닭마백숙오리마백숙닭도리탕오리주물럭 메뉴는 직장 및 가족 단체회식 요리로 인기이며삼계탕과 밑반찬은 포장 판매도 한다영업시간은 오전 1130분부터 오후 9(브레이크 타임 오후 3~5매주 토요일 휴무초복과 말복 사이 토요일 정상영업)이며주차는 가능하지만 공간이 협소해 대중교통을 이용하는 것이 좋다

위치 : 강남구 언주로 7111(역삼동 774-46번지 지하 1)


3대삼계장인

대를 이어온 시루에 쪄낸 삼계탕장인의 맛!

교대역 ‘3대삼계장인은 역사와 전통을 잇는 서초동 맛집으로 손꼽힌다. 19872대가 물려받고, 20113대가 물려받아 대를 이어 삼계탕을 연구해온 삼계탕 장인의 맛이 특징이다대를 이어온 시루에 쪄낸 삼계탕과 24시간 이상 끓인 진한 육수, 42가지 건강한 재료의 어우러짐은 건강 삼계탕의 표본으로 불릴 정도다. 30년 전 2대가 개발한 잣삼계탕녹두삼계탕쑥삼계탕으로 유명세를 치렀고, 3대가 개발한 수비드 토종닭 백숙은 이곳의 명물이 됐다수비드 조리법이란 음식물의 겉과 속을 고루 가열해 수분 손실을 최소화한 고급스러운 음식에 사용되는 조리법이다. 3대가 개발한 수비드 토종닭 백숙은 오직 ‘3대삼계장인에서만 맛볼 수 있다영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며주차도 가능하다

위치 : 서초구 반포대로 2856-3번지 1


안박사남원추어탕

건강과 맛이 한가득! 20년 전통의 추어탕

자양강장 음식으로 잘 알려진 추어탕은 여름철 보양식으로 제격이다명절 연휴를 제외하고 연중무휴, 20년 동안 전통의 맛을 지켜온 안박사남원추어탕은 정성스럽게 준비한 다채로운 추어탕을 선보이고 있다갈추어탕은 8,000통추어탕은 10,000원으로 합리적인 가격에 여름철 기력 회복을 책임진다뿐만 아니라 우렁버섯전복 등을 넣은 여러 종류의 이색 추어탕은 입맛 따라 고를 수 있는 미식의 즐거움을 선사한다오랜 전통을 이어가고 있는 맛집인 만큼가족단위 손님들도 자주 찾는다추어탕 외에도 심심하게 곁들일 수 있는 배추전(5,000)과 어린이 입맛에 맞는 왕돈가스(7,000), 바삭한 튀김류도 주문 가능하다추어탕만큼 사랑받는 감자탕도 이곳의 인기 메뉴다영업시간은 오전 1030분부터 오후 930분까지이며가족모임 공간(대리주차 가능놀이방 완비)으로도 손색이 없다

위치 : 강남구 광평로 465-7 


애란궁

숙성 오리고기의 참맛수서역 오리명가 맛집 

애란궁은 맛집으로 유명한 수서 궁마을의 오리 맛집으로 평일과 주말 입소문으로 몰려든 미식 행렬을 만날 수 있다지하철 수서역에서 5버스로 궁마을 앞에서 내리며 3분 거리로 교통도 편리하다옛 문헌에서 보면 오리고기는 여름철 보양음식으로 손꼽혀왔다저칼로리·저지방고단백·고칼슘 식품으로 다이어트 영양식으로도 각광받고 있다.

애란궁의 오리고기 맛 차별화는 부위별로 정성스럽게 손질해 다시 숙성을 시키는 과정에 있다정성스러운 숙성 과정을 거쳐야만 고기 육질이 좋아져 제 맛을 낼 수 있기 때문이다여기에 애란궁만의 노하우로 만든 수제 소스는 오리고기의 풍미를 더한다무엇보다 애란궁은 넓은 홀과 룸이 마련되어 있어 가족모임이나 회식돌잔치생일회갑상견례각종 파티 등 다채로운 행사 공간으로 활용할 수 있다영업시간은 매일 오전 1130분부터 오후 10(연중무휴)이며주차장도 매우 넓다

위치 : 강남구 광평로 220-12(수서동 490-4)


월출산 흑염소탕 추어탕

몸에 좋고맛도 좋은 영양만점 흑염소다~

서초동 월출산 흑염소탕 추어탕은 차별화된 흑염소 요리를 맛볼 수 있는 보양 맛집이다염소고기는 지방이 적고 단백질칼슘철분 등이 많아 예로부터 임산부노인여성성장기 어린이의 보양식으로 손꼽혀왔다전라도 강진의 흑염소를 직송받아 24시간 이상 우려낸 진국으로 끓인 흑염소탕과 수육전골무침 등을 맛볼 수 있으며잡냄새가 없어 온 가족이 즐길 수 있다특히 다른 고기에 거의 들어있지 않은 아라키토산(세포 성장어린이 뇌 발달및 아미노산토코페롤이 다량 함유되어 있어꾸준히 먹으면 보약이 된다이외에도 중독성 있는 매운맛의 주꾸미 양념과 국물 맛이 일품인 추어탕 등 다양한 메뉴가 마련되어 있다

위치 : 서초구 서초동 1623-11


힘쎈대머리 고창풍천장어

장어 먹고 기력 충전!착한 가격 교대역 맛집

교대역과 서초역 사이 서초동 법원 앞에 있는 힘쎈대머리 고창풍천장어는 합리적인 가격에 풍천장어를 만날 수 있는 곳이다고창 풍천장어 1kg43천원에 판매한다초벌구이가 된 몸통과 함께 생으로 나오는 꼬리 부분은 싱싱한 풍천장어를 눈으로 직접 확인할 수 있다복분자 소스와 직접 담근 피클을 곁들여 먹으면 고창풍천장어 고유의 맛과 풍미를 더한다또한 전복낙지닭가슴살새우우렁버섯 등 보양 식재료로 만들어 특허출원 한 회춘탕(15,000)’도 인기 메뉴다. 10시간 동안 우려낸 육수로 만든 시래기장어탕(8,000)’은 점심특선으로 사랑받는 메뉴다. ‘힘쎈대머리 고창풍천장어’ 1호점인 서초교대점은 교대역 9번 출구에서 150m 직진하거나 서초역 1번 출구에서 300m 직진하면 찾을 수 있다.

위치 : 서초구 서초동 1572-1 서보빌딩 지하1


피옥희 리포터 piokhee@naver.com

기사제보

닫기

(주)지역내일(이하 '회사'라 함)은 개인정보 보호법 제30조에 따라 기사제보(이하 '서비스'라 함) 이용에 따른 정보주체의 개인정보를 보호하고 이와 관련한 운영을 신속하고 원활하게 처리하기 위하여 다음과 같이 개인정보취급방침을 수립하여 공개합니다.
서비스의 개인정보 수집 및 이용에 동의하지 않는 경우 동의를 거부할 수 있습니다. 다만, 그러한 경우 서비스의 일부 또는 전부 이용이 어려울 수 있습니다.

1. 수집하는 개인정보 항목 및 수집방법
- 수집항목 : [필수]이름, 이메일, [선택]휴대폰
- 수집방법 : 서비스 이용 시

2. 개인정보 수집 및 이용목적
다음의 목적 내에서만 개인정보를 처리하며, 이용목적이 변경되는 경우에는 개인정보 보호법 제18조에 따라 별도의 동의를 받는 등 필요한 조치를 이행합니다.
- 이용목적 : 제보 접수 및 확인, 채택 시 소정의 선물발송 등

3. 개인정보의 보유 및 이용기간
- 보존항목 : 이름, 이메일, 휴대폰
- 보존근거 : 제보 접수 및 확인, 선물발송 조회 등
- 보존기간 : 제보 접수일로부터 3개월

4. 개인정보에 관한 민원서비스
기타 개인정보침해에 대한 신고나 상담이 필요하신 경우에는 아래 기관에 문의하시기 바랍니다.
- 한국인터넷진흥원 개인정보침해신고센터(http://privacy.kisa.or.kr/국번없이 118)
- 대검찰청 사이버수사과(http://www.spo.go.kr/02-3480-3570)
- 경찰청 사이버안전국(http://www.netan.go.kr/경찰민원 콜센터 182)

이름*
휴대폰
이메일*
제목*
내용*