맛집 기획 | 강남 고기 맛집

한우부터 생갈비·물갈비, 염소고기까지 다 있다!

피옥희 리포터 2018-08-31

무더위도 한풀 꺾인 가을의 초입부여름에 잃어버린 입맛을 되살리고 든든하게 원기회복하기엔 고기만한 것이 없다최상의 품질을 자랑하는 한우부터 생갈비·물갈비염소고기까지 강남서초지역 소문난 고기 맛집을 소개한다


대치정육식당
합리적인 가격에 최상의 마블링 투플러스 한우를

대치동에서 31년째 전통을 이어가고 있는 노포 한우식당 대치정육식당은 정육점 아래 지하층 전체를 쓰고 있는 국내산 한우 생고기 참숯불구이 전문 식당이다경기도 한우 고급육 평가대회에서 대상을 받은 한우만 판매한다는 인증을 받아고기 맛으로 입소문이 자자해 먼 곳에서도 찾아오는 소고기 마니아들로 늘 붐빈다, tvN <수요미식회> 1한우등심 편에서 돈 걱정 개나 주고 소 먹는 집으로 소개된 이후 더 명성을 얻고 있다.

소고기 육회등심특수부위차돌박이 등 1++ 한우와 최상의 육질을 자랑하는 국내산 삼겹살과 목살항정살 등 돼지고기를 두루 맛 볼 수 있다특히 강원도에서 공수해 온 향 좋은 참숯불에 구워 파채와 쌈장소금과 곁들여 먹으면 소고기의 풍미를 더한다

대치정육식당은 1인분 200g 정량을 4만 원대로 즐길 수 있어, 150g 단위로 4~5만원을 받는 강남의 다른 1++ 한우식당보다 가성비가 좋은 편이다.(세팅비 따로 받지 않음). 식당은 좌식과 입식 홀이 나뉘어 있다파무침계란찜배추김치미역국 등 반찬도 깔끔하고 육회를 주문하면 육회와 고추장 양념이 어우러진 주먹밥이 서비스로 제공된다

위치 : 강남구 역삼로 450(대치사거리 인근)

영업시간 : 오전 11:00~23:00(매주 일요일 휴무)

주차 : 길 건너 농협 주차장 사용 가능



다미소
가을에 더 생각나는 전주 물갈비푸짐한 양은 덤~

아침저녁으로 찬바람 불 때입맛이 없을 때 보양식으로 안성맞춤인 다미소’ 전주 물갈비가 떠오른다점심에는 푸짐한 쌈밥 뷔페를저녁에는 전주 물갈비를 즐길 수 있는 역삼동 맛집으로 입소문이 난 곳이다

전주의 향토음식인 전주물갈비는 돼지갈비에 콩나물과 버섯 등을 넣고 양념장과 함께 끊이는 전골요리를 말한다전골냄비에 살코기가 붙어있는 돼지갈비를 밑에 깔고 콩나물미나리 등의 채소와 4가지 버섯당면떡 등을 높게 쌓은 다음 맨 위에 샤브샤브용 돼지고기가 얹어졌다밤새 끓은 사골 육수에 특제소스를 넣어 자꾸만 손이 가게 만드는새로운 맛을 선사한다특히 3인분에 고기만 1.5kg으로 푸짐한 양을 자랑한다맛과 양을 다잡은 다미소’ 대표 메뉴는 매운맛 보통맛의 물갈비와 간장소스로 맛을 내는 쫄갈비가 있다

위치 : 강남구 언주로9811, 1(선릉역 상록회관 뒤쪽 먹자골목)

영업시간 : 11:30~23:00, 브레이크 타임 14:00~17:00, 일요일·공휴일 휴무


무등산 수만리염소탕
역삼동 맛집 염소 요리로 늦여름 원기회복 해볼까

역삼동에 있는 무등산 수만리염소탕’ 강남점은 여름철 최고의 보양식인 염소요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳이다청정 지역에서 자란 염소로 조리한 수만리염소탕의 염소 요리는 여름철 내내 무더위에 지친 몸을 따뜻하게 데워주는 효과가 있다비타민 E가 풍부하게 들어 있어 노화를 예방하는 데도 도움이 된다고 알려져 있다

무등산 수만리염소탕’ 강남점에서는 염소탕을 비롯해 12시간 이상 푹 고아낸 육수가 일품인 전골과 최고급 부위만 선별한 수육 등 수만리염소탕만의 일품요리를 대··소 다양한 가격에 제공한다

스페셜 메뉴인 염소 한 마리는 예약해야 하며모든 메뉴는 포장 가능하다한편강남구 지정 효사랑 음식점인 무등산 수만리염소탕은 토공휴일에 만 70세 이상 어르신에게 탕 종류 3,000원을 할인하는 어르신을 위한 나눔 행사를 진행 중이다.

위치 : 강남구 역삼동 832-28 00빌딩 1(역삼초등학교 부근)

영업시간 : 11:00 ~ 22:00(연중무휴

주차 : 주차가능


우와정
한우·와인·정성이 어우러진 서래마을 한우 맛집

서래마을에 있는 우와정한우와인정성을 뜻하는 이름처럼 질 좋은 한우와 와인정성스러운 서비스를 모두 누릴 수 있다21일간의 웻 에이징(Wet-Aging, 습식 숙성)으로 소고기를 숙성해한국 전통 방식의 주물팬을 사용해 한우 고유의 풍미를 완벽하게 제공한다

고급스럽고 쾌적한 환경과 전문 서버들의 풀 서비스를 누릴 수 있어비즈니스 미팅 및 각종 모임에서 고객 만족도가 매우 높은 곳이기도 하다또한 우와정은 콜키지 프리(CORKAGE FREE, 손님이 식당에 와인을 사서 가면 레스토랑에서 무료로 잔을 제공하고 코르크를 개봉해 주는 서비스서비스를 제공하고 있어고객이 원하는 와인을 가지고 오면 와인 잔을 무료로 세팅해준다

와인을 제외한 주류 반입 시 병당 1만원의 저렴한 가격으로 잔 세팅을 해주어 주류에 대한 부담감을 줄일 수 있는 점도 우와정의 특장점이다. 2~4인 룸, 6인 룸, 12인 룸, 20인 룸이 마련되어 있으며홀과 룸을 포함해 총 80석이 제공된다

위치 : 서초구 반포동 93-3 1(서래마을 초입)

영업시간 : 런치 11:30~15:00(런치 마지막 주문 14:30)

디너 17:00~22:00(디너 마지막 주문 21:00)

주차 : 매장 앞 대리주차 서비스 이용


촌돼지 마을회관
수서역에서 즐기는 일품 돼지 생갈비의 유혹

수서역 6번 출구 인근 약 165.28(50여 평)촌돼지 마을회관청국장과 보리밥’, ‘안동국시를 통해 자신만의 브랜드를 구축해가고 있는 김연수 대표가 새롭게 론칭한 돼지고기 전문점이다김연수 대표는 돼지 생갈비는 신선도 유지와 손질의 어려움 등으로 식당에서 취급을 기피해온 것이 사실이다돼지 생갈비 메뉴 개발을 통해 새로운 음식문화를 만들어나갈 것이라며 남다른 포부를 밝혔다

촌돼지 마을회관의 메인 메뉴는 돼지 생갈비(220g, 16,000)를 비롯해양념갈비(250g, 16,000), 생삼겹(180g, 15,000), 꽃목살(180g, 15,000등이단품 메뉴(7,000~10,000)는 불고기비빔밥김치짜글이제육김치뚝배기된장뚝배기 등이 있다특히 김치짜글이에는 삼겹살 맨 끝부분의 돼지고기가 120g이나 들어가 있어 맛도 좋고 별미로 손꼽힌다

직화 참숯구이로 굽는 돼지갈비는 양념갈비나 삼겹살과는 달리 기름이 속 빠져 담백하고곁들여져 나오는 반찬도 정갈하다

위치 : 강남구 광평로 240(수서역 6번 출구에서 도보 5분 거리)

영업시간 : 10:00~23:00

주차 : 주차 가능

피옥희 리포터 piokhee@naver.com

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