[정발산동 1인 샤브샤브 전문점 ‘샤브 소반’]

정갈한 ‘1인 샤브 한 상’으로 혼자도 좋고, 함께라면 더 좋고~

지역내일 2018-09-06


 폭염과 싸우느라 애쓴 나에게 선물 같은 음식을 찾는다면? 정발산동 명가원 뒤에 있는 1인 샤브샤브 전문점 ‘샤브 소반’을 추천한다.
 샤브샤브는 몸에 좋은 여러 가지 야채와 고기 그리고 국수와 죽까지 먹을 수 있는 건강식이자 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 음식이다. 하지만 한 냄비에 여러 사람이 야채와 고기를 담가 먹다보면 비위생적이라고 생각할 수 있다. 하지만 이곳 ‘샤브 소반’에서는 그럴 걱정이 없다. 메뉴 하나당 1인 1냄비, 자리마다 인덕션이 있어 각자가 샤브샤브를 요리해 먹을 수 있다. 혼자라도 고기와 야채로 든든한 한 끼를 즐길 수 있어 혼밥족에게 큰 인기다. 가족이 함께라면 각자의 취향에 맞게 요리해 먹는 재미가 쏠쏠하다.
 손님들이 가장 많이 찾는 대표 메뉴는 소고기야채 샤브샤브다. 1인 상에 넘치도록 가득 담은 신선한 야채와 소고기가 나온다. 곁들이는 소스는 간장겨자소스, 땅콩소스, 칠리소스 3가지다. 특히, 이곳의 땅콩소스는 깔끔하게 매운맛을 가미하여 식욕을 돋운다. 양이 좀 부족하다면 샤브정식을 권한다. 상추에 싼 쌈밥이 추가되어 든든하다. 매운 샤브샤브와 카레 샤브샤브를 시키면 매운 양념과 카레소스가 따로 나와 입맛에 맞게 육수에 풀어서 먹도록 했다. 


깜찍한 일식 그릇과 르크루제 냄비로 제대로 대접받는 한 끼

 이곳의 주방은 오픈주방으로 식재료 준비과정을 모두 볼 수 있다. 그만큼 청결에 신경을 쓴다. 주방을 빙 둘러 1인 테이블이 넉넉히 준비돼 있어 1인 손님을 배려했다. 일본식 상차림을 연상시키는 깜찍한 그릇과 육수가 담긴 감각적인 르크루제 냄비는 오로지 나만을 위한 선물 같은 상차림을 완성시킨다. 홀 안쪽에는 단체석이 준비되어 단체모임을 하기에도 좋다. 4인 이상은 예약하길 권한다. 


메뉴 소고기야채샤브샤브, 소고기매운샤브샤브, 소고기카레샤브샤브, 샤브정식
위치 일산동구 정발산동 산두로 273번길 47-1
영업시간 오전 10시 ~ 오후 10시 (마지막 주문 오후 9시까지)
문의 031-904-5647

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