<독자추천 맛집> 팔미낙지한마리수제비 일산 직영점
얼큰하고 시원한 국물 맛 돋보이는 믿고 찾는 오래된 맛집
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따끈한 국물 요리를 즐겨 찾게 되는 계절, 쫄깃하고 부드러운 수제비와 얼큰하고 시원한 국물 맛이 돋보이는 팔미낙지한마리수제비를 찾았다. 이 집은 수제비 1인분에 낙지 한 마리를 통째로 넣어 선보이는 ‘낙지 한 마리 수제비’와 팔미해물찜으로 유명한 오래된 맛집이다. 팔미낙지한마리수제비를 주문하면 간단하게 비벼 먹을 수 있는 보리밥이 먼저 나온다. 아무래도 밀가루 음식인 수제비를 먹고 난 허전함을 보리밥으로 달래기 충분하다. 보리밥을 먹고 나면 정확히 주문한 인원수 만큼의 낙지 한 마리가 들어간 수제비가 나온다. 낙지 수제비 맛의 핵심은 시원한 국물이다. 맑은 국물인데 얼큰하고, 뜨끈하지만 시원하다. 눈에 보이진 않지만 국물 맛을 내기 위해 들어간 다양한 음식재료들이 국물 맛을 내는데 제 몫을 다한 듯하다. 이 집의 또 다른 인기메뉴는 매콤하고 감칠맛 나는 양념이 돋보이는 요리로, 쭈삼덮밥과 코다리낙지찜, 해물찜 등이 있다. 주꾸미와 삼겹살이 매콤하고 달콤한 소스와 잘 어우러진 쭈삼덮밥은 점심식사 시간 주부들에게 제일 반응이 좋다고 한다. 코다리낙지찜은 부드러운 코다리 살과 쫄깃한 낙지, 아삭한 콩나물이 어우러져 입맛을 돋운다. 쫄깃하고 부드러운 온갖 해산물이 들어간 해물찜은 양이 푸짐해 먹는 즐거움이 확실하다. 해물과 채소를 먹은 후 밥을 비벼 먹는 것도 별미이다. 팔미낙지한마리수제비는 오래된 맛집답게 믿고 찾는 집이라 점심시간 모임을 하는 단체손님도 꽤 많다. 연말모임을 계획한다면 예약은 필수이다.
예약문의 031-976-3588
위치 일산서구 일중로 29 일산동(산들마을 동문아파프 5단지 정문 앞)
영업시간 매일 오전 10시 30분~오후 10시(명절 휴무)
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