정자 전원마을 수제 디저트 전문점 ‘미엘레 디저트’

살맛나게 해주는 정성 가득 디저트

이경화 리포터 2020-09-07

‘코로나 블루’로 우울해진 요즘, 정성 듬뿍 담긴 디저트로 기분 전환을 해보는 것은 어떨까?
많은 디저트 전문점 중 어느 곳을 선택해야 할지 고민이라면 정자동 전원마을 공영 주차장 앞에 2년 전 문을 연 이후 지금까지 100% 동물성 생크림, 고메 버터 등 좋은 재료를 아낌없이 사용하고 시럽에 이르기까지 건강을 생각한 마력의 디저트들을 골라 먹을 수 있는 ‘미엘레디저트’를 방문해보자.



같은 디저트라도 일단 맛을 보면 주체할 수 없다는 것이 단점인 이곳에서는 크루아상 생지로 구워내 바삭하면서도 결이 살아 있는 와플에 바닐라 아이스크림을 곁들인 ‘크로와플’과 계절마다 가장 맛좋은 재료로 구워낸 수제 케이크가 반드시 먹어야할 대표 디저트다.

최근에는 화이트 초콜릿과 인절미크림의 반전 조합을 맛볼 수 있는 ‘쑥인절미 케이크’와 단호박, 크럼블, 바스크 등 다양한 맛의 쫀득한 치즈케이크, 큐브 모양의 작은 초콜릿 케이크인 ‘레밍턴 케이크’, 건강한 디저트의 대명사인 ‘당근케이크’ 등이 준비되어 있으며 홀 케이크를 구입하려면 번거롭더라도 반드시 3일 전 주문해야 한다.



또한 당일 소량만 구워 판매하기 때문에 수량 확보가 어려운 겉바속촉 스콘과 쫀득한 꼬끄와 기분 좋게 어우러진 13가지 필링의 조합이 끝내주는 프렌치 스타일의 마카롱, 다쿠아즈, 휘낭시에 등은 선물로도 찾는 이들이 많다.

디저트와 곁들이면 더욱 맛 좋은 복숭아, 자두, 살구, 키위 등 여름 과일 7가지로 상큼한 ‘썸머에이드’와 영양소 파괴가 적은 수박, 천도복숭아 등 진공 과일 쥬스, 그리고 직접 우려낸 얼그레이와 시럽으로 차원이 다른 맛의 밀크티, 좋은 원두를 사용해 진하고 고소한 커피도 입맛대로 선택할 수 있다.



위치: 성남시 분당구 불곡로13번길 3-1 1층
문의: 070-4110-0608

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