'#식빵' 검색결과 총 6개의 기사가 있습니다.
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빵순이들의 성지, 덕이동 ‘식빵연구소’
빵과 커피는 밥처럼 우리 일상에 깊이 들어왔다. 맛있는 식당을 찾아다니듯 맛있는 빵집을 찾아다니는 것이 이제 흔한 일이 됐다. 덕분에 멀리 가지 않아도 동네마다 빵집이 넘쳐나지만 빵 덕후들이 굳이 찾아가는 곳이 바로 덕이동 ‘식빵연구소’다. 덕이동 식빵연구소는 연구소라는 상호보다 빵공장이라는 말이 어울릴 만큼 대규모의 매장이다. 1층은 빵을 직접 만들고 판매하는 공간이며, 2층은 카페 공간이다. 식빵연구소답게 10여 종이 넘는 식빵을 선보이며, 식빵 외에도 고로게, 바게트, 베이글, 크림빵 등 다양한 종류의 빵을 선보인다. 이 집에서 가장 인기 있는 빵은 바로 단팥빵과 소보로빵이다. 팥이 가득 들어가 묵직한 단팥빵과 유독 크기가 큰 소보로빵은 개당 1,000원이다. 1000원 주고 사 먹을 게 별로 없는 현실에서 이 두 빵은 1,000원의 행복을 톡톡히 느끼게 해준다. 식빵연구소는 착한 가격이 돋보인다. 빵과 커피 한잔을 곁들이면 한끼 식사비가 되기 십상인데, 식빵연구소에서는 2,500원에 아메리카노 한잔(1,500원)과 단팥빵을 든든하게 즐길 수 있다. 가성비에 가심비까지 더해져 빵 덕후가 아니더라도 단골이 되게 한다. 2층 카페 공간이 워낙 넓어 모임 장소로도 좋고, 옆 테이블 의식하지 않고 편안하게 이용할 수 있어 좋다. 셀프로 이용하는 공간인 만큼 자리에서 일어날 땐 다음 사람을 위해 테이블 정리를 깔끔하게 하는 매너가 필수다.위치 일산서구 탄중로 119지번영업시간 오전 9시~오후 9시(연중무휴)문의 070-8868-1003
2019-09-06
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한티역 주변 빵집 로드 투어, 떠나볼까?
대치동 학원가와 인접한 한티역 주변에는 학원뿐 아니라 먹거리도 가득하다. 그중에서도 든든한 간식과 한 끼 식사대용으로 손색없는 빵은 아이와 어른의 입맛을 동시에 사로잡는 대표 먹거리다. 거리를 걷다 보면 구수한 빵 내음에 절로 발길이 머무는 곳. 다양한 빵을 맛볼 수 있는 한티역 주변 빵집 로드 투어를 떠나봤다. 롤링핀 한티역점압구정 식빵부터 브런치까지 먹는 즐거움‘압구정 식빵’, ‘천연 발효빵’으로 유명한 롤링핀이 지난 6월 9일(토) 한티역 인근에 문을 열었다. ‘롤링핀 한티역점’ 압구정 식빵은 4,800원이며, 밤 식빵, 롤링 식빵, 적고구마 식빵, 데니쉬 식빵, 천사의 식빵도 있다. 이 외 감자 치아바타, 올리브 치아바타, 버터 프레첼, 크랜베리 스콘, 무화과 통밀 로프, 조각 케이크 등도 판매한다. 시식 코너는 선택의 즐거움을 더한다. 브런치 메뉴도 있다. 신선한 샐러드&담백한 빵이 어우러진 ‘오늘은 카프리제(10,500원)’, 생 모차렐라 치즈와 햄, 토마토 건강 샌드위치가 어우러진 ‘햄&모짜렐라 샌드위치(11,500원)’, 잘 구워진 새우와 신선한 야채가 어우러진 ‘스파이시 쉬림프 샌드위치(12,500원)’, 콜비잭 치즈가 바삭하게 구워진 크로크무슈 ‘크로크 엔젤(11,500원)’을 맛볼 수 있다. 주소 : 강남구 선릉로 317 1층 101호영업시간 : 8:30~22:00 이n바이 한티역점부담 없이 즐기는 가성비 좋은 빵집롯데백화점 강남점 정문 옆에 있는 이n바이 한티역점은 가격 착하고 맛도 좋은 빵집이다. ‘아빠와 함께 가는 동네 빵집’이란 슬로건처럼 빵 생각이 날 때 동네 마실 가듯 부담 없이 들를 수 있는 곳이다. 가격도 저렴하고 빵 종류도 다양하다. 내용물이 가득 든 단팥빵부터 완두앙금빵, 소보루, 팥도넛 등 추억의 빵이 즐비하다. 이곳에만 파는 ‘기름기 없는 호떡’은 단돈 1,000원이다. 바람 뺀 공갈빵 같은 호떡은 겉은 바삭하고 속은 달콤하다. 가격 걱정, 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 간식거리로 손색이 없다. 케이크 15,000원으로 다른 빵집의 케이크 가격과 비교하면 저렴한 편이며, 수제 햄버거도 판매한다. 주소 : 강남구 선릉로 310 101호영업시간 : 7:30~23:30 블럭제빵소 서울대치점 건강하고 맛있는 유기농 수제 식빵한티역에서 도성초사거리 사이에 자리한 ‘블럭제빵소 서울대치점’은 유기농 밀가루와 유기농 우유, 100% 우유 버터로 만드는 유기농 수제 식빵 전문점이다. 블럭제빵소의 빵은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하며 식빵과 스콘, 바게트 등을 판매한다. 우유식빵은 3,900원, 이 외 초코 식빵, 모카 식빵, 시나몬 식빵, 팥 식빵, 크랜베리 식빵, 호두잡곡 식빵, 블루베리 식빵, 허브치즈양파 식빵, 비트피자 식빵, 먹물베이컨치즈 식빵은 모두 5,000원이다. 밤 식빵과 롤치즈 식빵은 5,500원으로 13가지 식빵을 판매한다. 초코칩호두 스콘과 크린베리호두 스콘은 각 1,800원, 플레인 바게트는 3,000원이다. 최근 출시한 떠먹는 블럭 카스테라는 부드럽고 달콤한 맛이 특징이다. 주소 : 강남구 선릉로 334영업시간 : 08:00~SOLD OUT(일요일 휴무) 밀도 한티역점 담백하고 고소한 식빵과 스콘의 유혹서울 3대 식빵으로 유명한 밀도가 지난해 한티역 먹자골목 초입에 문을 열었다. ‘밀도 한티역점’은 ‘식빵이 맛있는 온도라는 밀도(meal°)’라는 슬로건처럼 따끈따끈한 빵이 나오는 시간에는 줄지어 선 사람들을 볼 수 있다. 도곡시장으로 건너는 횡단보도 바로 앞에 위치해, 신호대기 중 빵 굽는 냄새의 유혹을 참기 어려울 정도다. 식빵과 스콘이 맛있다고 알려진 만큼 담백하고 고소한 기본 식빵부터 큐브 식빵, 미니 식빵까지 여러 종류의 식빵을 판매한다. 담백 식빵과 리치 식빵은 5천 원대이며, 큐브 식빵은 2천 원대다. 호밀 스콘, 초코 스콘, 플레인 스콘, 레몬 스콘, 단호박 스콘, 호두 스콘 여섯 가지 종류의 스콘도 2천 원대다. 주소 : 강남구 선릉로 312 1층 107호영업시간 : 11:00~19:00(월요일 휴무)식빵공방 한티역점골라먹는 수제 식빵, 2,900원의 행복 한티역 먹자골목 내에 문을 연 ‘식빵공방 한티역점’은 12가지가 넘는 여러 종류의 수제 식빵을 맛볼 수 있다. 오전 11시 40분에 첫 빵이 나오고, 오후 1시부터 9시까지 매시간 즉석에서 따끈따끈한 식빵이 나온다. 버터향 가득한 면목식빵은 사장님의 추천 메뉴. 이 외 밤 식빵부터 햄치즈야채 식빵, 고구마크림치즈 식빵, 먹물치즈 식빵, 와인블루베리 식빵, 바질롤치즈 식빵, 앙녹차 식빵, 모찌 식빵, 초코 식빵, 맨 식빵까지 종류도 다양하다. 가격도 착하다. 모든 수제식빵은 2,900원으로, 거품 뺀 가격에 따끈따끈한 빵을 골라 먹는 즐거움이 가득하다. 실온 2일, 식으면 전자레인지 20초. 식빵공방의 맛있는 팁이다. 주소 : 강남구 선릉로64길 6 1층 102호영업시간 : 11:30(첫 빵), 13:00~21:00(매시간 빵 나옴/21시 마지막빵) ※ 각 매장의 영업시간 및 제품 가격은 업체 상황에 따라 변동될 수 있음
2018-06-21
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식빵투어의 종착지, 2900원에 즐기는 빵빵한 행복
요즘 트렌드 중 하나인 식빵 전문점. 송파 잠실에서도 트렌드에 맞는 다양한 식빵을 즐길 수 있는 곳이 있어 주민들은 물론 인근 지역에서까지 많은 식빵 마니아들이 찾고 있다. 바로 석촌호수 서호사거리에 위치한 ‘빵드밀식빵’ 석촌본점.보기만 해도 행복해지는 10여 가지 종류의 갓 구운 천연발효 수제식빵을 즐길 수 있는 빵드밀식빵 석촌본점으로 지금 바로 맛있는 발품을 팔아보자.석촌호수 서호 건너편 신동아로잔뷰 1층에 위치한 빵드밀식빵. 매장이 들어서기 전 이곳은 빵드밀의 교육장소로 이용되던 빵드밀식빵의 레시피 보물창고였다. 발길을 멈추게 하는 빵 굽는 냄새에 문을 두드리는 사람들이 하나둘 늘어났고, ‘왜 이 맛있는 빵을 판매하지 않느냐’는 주민들의 니즈를 반영해 석촌본점이 탄생하게 됐다.빵드밀식빵 석촌본점 김준희 점주는 “지난해 오픈할 때 이미 잠실에 우리 식빵 마니아들이 있을 만큼 그 맛이 입소문났다”며 “좋은 재료에 정성을 다한 식빵으로 간식은 물론 식사대용으로도 더할 나위 없다”고 말했다.빵드밀은 프랑스식 식빵 ‘Pain de mie’와 식사를 뜻하는 영어 ‘Meal’, 그리고 빵의 기본 재료인 ‘밀’의 우리말을 합성해 만든 브랜드명. 또, 맛을 결정짓는 레시피는 일본 산케이신문, 아사히신문, 요미우리 TV 등에서 ‘맛있는 빵집’으로 소개되고 있는 유명 맛집 ‘빵드키란’과 제휴해 뛰어난 맛을 자랑한다.이곳 식빵은 가공버터가 아닌 우유버터를 사용하고, 소금 또한 풍부한 미네랄이 함유된 히말라야 소금을 사용해 식빵의 맛과 풍미를 더욱 살려준다.또 빵드밀만의 노하우로 탄생한 천연발효종을 사용해 더욱 바삭바삭한 빵 껍질을 만끽할 수 있고, 마지막으로 풍미를 더하기 위한 저온숙성까지 정성 가득한 과정을 거치며 식빵 하나하나가 탄생한다. 빵드밀 모든 메뉴는 2900원이다. 10여 개가 넘는 종류의 다양한 식빵 중 빵드밀 석촌본점에서 가장 인기가 있는 식빵은 ‘밤식빵’. 이곳 대표메뉴로 단연 베스트셀러 No.1메뉴다. 블루베리 과육이 가득 들어있는 ‘블루베리식빵’, 감자 크림치즈 무스의 담백함과 체다치즈 고소함의 조화를 느낄 수 있는 ‘감자더블치즈식빵’, 진한 에스프레소와 부드러운 크림치즈의 맛이 동시에 느껴지는 ‘모카크림치즈식빵’, 오징어먹물과 세 가지 치즈가 들어가 보기에도 특별한 ‘먹물트리플치즈식빵’, 식빵계의 새로운 맛으로 떠오르고 있는 ‘바질올리브식빵’, 식빵과 초콜릿과의 운명같은 만남 ‘초코듬뿍식빵’, 아침마다 직접 단호박을 삶아 만드는 ‘단호박식빵’ 등도 이곳의 인기 메뉴다. 단호박, 찹쌀과 함께 붉은 색 누룩인 홍국균이 들어가 혈액순환은 물론 소화 기능까지 높여주어 어르신들이 특히 선호하는 ‘홍국쌀식빵’은 이곳만의 스페셜메뉴. 산지 계약한 공주 밤이 손 큰 쉐프의 마음만큼 듬뿍 들어간 ‘공주알밤식빵’도 특별하다. 매일 한정수량 또는 예약제로 주문 판매되고 이곳 식빵 중 유일하게 가격이 다르지만(6500원) 고객들의 예약을 모두 맞춰주지 못할 정도로 인기가 많은 식빵이다.매시간 다양한 식빵이 구워 나와 언제든 갓 구운 맛있는 빵을 즐길 수 있는 이곳. 첫 식빵이 나오는 시각은 오전 8시며, 영업시간은 오전 7시부터 저녁 10시까지다.다소 이른 시간인 7~8시에도 매장을 찾는 고객들이 있는데 그분들이 구입하는 건 전날 저녁 늦게 구워 나온 식빵들. 실온에서 2일간 보관이 가능한 이곳 빵은 전자레인지에 0~30초 데우면 갓 구운 빵처럼 맛있게 먹을 수 있어 갈등 없이 구입하는 고객들이 대부분. 또, 20% 저렴한 가격에 구입할 수 있어 고객들의 만족도도 높다. 식빵의 풍미를 더욱 끌어올려줄 맛있는 커피로 저렴하게 판매하고 있다. 또 카페나 학교, 관공서 등으로의 주문판매도 꾸준히 진행하고 있다.
2018-06-07
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우리 동네 프리미엄 식빵 가게 어디?
식빵이 조연에서 주연으로 부상하고 있다. 천연효모와 고급 재료 넣은 프리미엄 식빵이 인기몰이중이다. 식빵으로 입소문난 우리 동네 빵집을 찾아가 직접 맛을 보았다.밀도전익범셰프가 성수동에서 첫 선을 보인 후 독특한 빵맛이 입에서 입으로 전해지는 식빵전문점으로 잠실새내역 부근에 직영점이 운영중이다. 모든 빵은 직접 배양한 쳔연효모로 만든다. 오픈 키친 형태라 빵 만드는 공정을 모두 볼 수 있으며 갓 구워낸 맛있는 빵을 바로바로 맛볼 수 있다.기본이 되는 빵은 담백식빵(4800원)과 리치식빵(5000원)이다. 담백식빵은 물 대신 무지방 우유와 유기농 밀가루를 넣어 담백하고 쫄깃한 맛이 특징이다. 리치식빵은 생크림을 넣고 반죽해 특유의 진한 풍미를 맛볼 수 있다. 부드러우면서 쫄깃한 식감이 밀도 식빵의 매력 포인트다.아담하게 작은 사이즈로 나온 큐브식빵은 카레, 커스터드 크림과 크림치즈, 초코크림, 팥앙금 등 종류별로 선보여 입맛대로 고를 수 있다. 세트로 묶어 포장한 큐브식빵은 선물용으로 좋다. 버터 대신 생크림으로 반죽해 부드러운 스콘도 스테디셀러 메뉴다. 영업 시간은 오전 11시부터 오후 7시까지·위치 : 송파구 올림픽로118르빵송파에서 8평짜리 빵집에서 시작해 현재 6개 매장을 운영하고 있는 임태언 오너셰프의 르빵은 특색 있는 빵 맛으로 입소문났다. 최근 들어 공주통밤식빵(4700원)의 인기가 뜨겁다.부드러운 식빵 반죽 속에 달큰한 공주통밤이 푸짐하게 들어있다. 식빵 표면 위에는 고소하면서 달콤한 소보루가 소복하게 뿌려져있다. 부드럽고 달콤하고 고소한 식빵의 식감이 좋다. 매일 오후 2시, 5시 빵이 나오며 1인당 2개까지만 구매 가능하다. 찾는 손님이 많기 때문에 시간 맞춰가지 않으면 매진될 수 있다.르빵의 또 다른 식빵으로 고구마식빵(4700원)이 있다. 분홍빛깔 식빵 반죽에 고구마가 푸짐하게 들어 있어 한 끼 식사로 손색이 없다. 식빵 속이 꽉 차 있어 묵직하다.맘모스빵(6500원)도 인기가 높다. 밤, 크림, 견과류, 크랜베리가 푸짐하게 들어가 있고 그 위에 소보루가 뿌려져 있다. 맘모스빵은 1인 1개까지만 살 수 있다. 빵 사이즈가 커 여럿이 배불리 먹을 수 있다. 석촌호수 동호 부근의 송파점 외에 롯데타워 1층에도 르빵 베이커리샵이 있다.·위치 : 송파구 백제고분로 41길 12식빵공방롯데백화점 잠실점 식품관 특설매장에 팝업스토어로 운영중인 식빵공방은 하루 평균 2000개 이상의 식빵이 팔리며 당초 계획보다 2주 연장해 1월21일까지 운영한다.매일 40분 간격으로 현장에서 바로 바로 빵을 굽는데 매장은 늘 사람들로 붐벼 갓 구은 빵은 내놓기가 무섭게 팔린다.식빵 속에 색다른 재료로 채운 것이 특징인데 선보이는 식빵 종류는 10가지다. 오징어 먹물에 롤치즈를 넣은 블랙 식빵인 먹물치즈, 고구마와 크림치즈를 앙금으로 넣은 고구마크림치즈, 빵 속에 모찌떡과 크림치즈를 넣은 모찌식빵, 바질향이 향긋한 바질롤치즈, 달콜함 밤을 푸짐하게 넣은 보늬밤, 초코칩을 넣은 초코식빵, 달콤한 향이 특징인 와인블루베리 등 취향대로 고를 수 있다. 식빵 가격은 모두 2900원 동일하다. 식빵공방은 위례신도시점에도 있다.·위치 : 롯데백화점 잠실점 지하1층 식품관 특설매장빠아앙가잠실역 지하상가에 문을 연 식빵전문점. 오픈키친에서는 40분 간격으로 식빵을 계속 굽고 매대에서는 먹음직스러운 식빵을 종류별로 선보인다.초코, 고구마, 블루베리, 양파카레, 팥크림, 롤치즈, 오징어먹물, 마늘, 밤 등 다채로운 재료에 따라 식빵 맛이 색다르다. 모든 식빵 가격은 개당 3300원이다.·위치 : 잠실역 지하상가 2호선 부근뺑드미제빵소2호선 왕십리역에서 한양대 방면으로 걷다보면 주택가에 자리 잡은 아담한 빵집이다. 48시간 이상 발효시킨 천연발효종을 넣어 빵을 굽기 때문에 속이 편하다.부드러운 식빵 반죽 속에 크림치즈와 크렌베리를 넣어 크림치즈큐브(3500원), 달콤한 초콜릿 풍미가 느껴지는 쇼콜라 큐브, 이외 기본 식빵 등이 있다. 겉은 바삭하면서 속은 달콤한 크림으로 꽉 찬 베이비슈, 초코슈도 인기가 좋다.·위치 : 성동구 마조로9길 6-3
2018-01-17
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유기농 식빵전문점 ‘레체 플러스’
서초동 서울고등학교 정문 건너편 골목에 있는 아담한 식빵전문점 ‘레체 플러스(LECHE죘)’는 100% 국내 가공 유기농 밀가루와 코코넛 팜 슈가(무설탕), 신안 천일염, 천연 우유버터를 사용하는 수제 식빵 전문점이다. 코코넛 팜 슈가는 꿀과 마찬가지로 진액 자체가 깨끗하고 순수해 정제 과정이 필요 없고 천연 영양소들이 그대로 살아 있어 다량 섭취해도 혈당을 높이지 않고 몸에 천천히 흡수되는 건강한 설탕 대체재라고 한다. 재료가 건강하니 언제 먹어도 속이 편안해 식사대용으로 제격이다.식빵 종류는 가장 기본적인 우유식빵을 비롯해 밤식빵, 팥식빵, 치즈식빵, 초코식빵 등 10여 가지가 있으며 골고루 많이 찾는 편이다. 종류별로 식빵이 나오는 시간이 달라 원하는 식빵이 있을 경우 시간을 맞춰 방문하거나 미리 전화로 예약해 구매하면 편리하다.식빵이 나오는 시간은 오전 9시 30분~10시에 블루베리 잼, 크랜베리 호두, 시나몬, 오전 10시~11시에 슈크림, 팥, 우유, 크림치즈, 치즈, 오전 11시~12시에 초코, 찰보리(월/수/금), 호두잡곡(화/목/토), 오후 12시 30분~1시에 밤 식빵 등이며 식빵 가격은 4,500원~5,500원이다. 옥수수가루와 계란이 조화를 이룬 부드럽고 달콤한 샌드과자 ‘붓세’(2,000원)도 인기 상품이다.위치: 서초구 반포대로9길 74 (서초동 1486-20) 102호영업시간: 오전 9시~오후 7시(빵 마감시간에 따라 달라짐), 일요일 휴무문의: 02-599-6654
2017-02-02
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강남 서초 식빵 전문점
방금 구운 따끈한 식빵이 입 속에서 사르르 녹는 부드러운 느낌은 고향의 맛처럼 좀처럼 잊을 수 없다.최근 담백한 맛은 기본이고 가족의 건강까지 챙겨주는 다양한 식빵들이 인기를 얻고 있다.아이들 간식은 물론 아침식사로도 거뜬한 맛있고 건강한 식빵이 있는 우리 동네 식빵 전문점을 모아 봤다.르뱅 베이커리 대치점맛도 좋고 소화 잘되는 슬로우 브레드화학첨가제는 물론 합성색소를 전혀 사용하지 않고 모든 재료를 자연에서 얻은 천연재료만을 사용해 식빵을 만들고 있다. 이곳의 식빵은 모두 탕종식빵으로 호화가 잘 되어있어 소화가 잘된다. 모든 식빵 반죽은 점포 안에서 직접 반죽하며 24시간 저온숙성을 시켜서 만든 슬로우 브레드로 그날 만들어진 빵만을 팔고 있다. 인기 있는 식빵은 ‘명품통밤 식빵’으로 내피까지 고스란히 붙어있는 국내산 통밤으로 만든다. 또한 빵 위의 바삭한 식감이 일품인 ‘코코넛크런치 식빵’과 크림 모지떡이 들어있는 ‘대치동 식빵’도 인기상품이다.●주소 강남구 대치동 316 은마상가 A블럭 121호●영업시간 월~토 오전 10시 30분~ 오후 8시베이커리 빵선생유기농 밀가루 등 유기농 재료 사용한 수제 건강 식빵유기농 밀가루와 유기농 우유, 천연발효종, 우유버터 100%를 사용해 건강하고 맛있게 매장에서 직접 만드는 수제 식빵 전문점이다. 물을 사용하지 않고 오직 우유 100%만을 사용해 만든 촉촉하고 부드러운 우유식빵은 아침식사 대용으로도 적당하다. 국내 공주 산 알밤을 직접 까고 삶아서 만든 ‘공주알밤 식빵’도 인기다. ‘공주알밤 식빵’ 위에는 소보루가 얹어져 있어 식감도 좋다. 이외에도 오징어먹물 식빵, 롤치즈와 찹쌀떡이 조화를 이룬 롤치즈 식빵, 단호박, 상큼한 블루베리 식빵 등이 꾸준히 인기를 얻고 있다.●주소 강남구 대치동 316 은마상가 A블럭●영업시간 평일방배동 식빵학개론속이 편안한 식사대용 유기농 식빵함지박사거리에서 서래마을로 올라가는 골목 초입에 있는 ‘식빵학개론’은 유기농 식빵 전문점이다. ‘식빵학개론’의 손님들은 대부분 식사대용으로 식빵을 찾는 단골손님들이라고 한다. 유기농 밀가루와 설탕, 유정란, 발효버터, 천일염 등을 사용해 건강한 식빵을 만들어 언제 먹어도 속이 편안하기 때문이다.식빵 종류는 8가지이며 현미식빵, 호밀통밀식빵, 야채치즈식빵 등이 인기 메뉴다. 식빵이 나오는 시간은 오전 9시 현미쌀식빵, 10시 우유식빵, 10시 30분 호밀통밀식빵, 11시 레드와인/시나몬식빵, 11시 30분 야채치즈식빵, 12시 녹차화이트초코식빵으로 시간을 잘 맞추면 막 구워낸 따끈한 빵을 맛볼 수 있다. 시간을 못 맞춰 방문하면 원하는 식빵이 매진인 경우가 많으므로 필요한 식빵은 미리 전화로 주문 예약하는 것이 좋다. 식빵 가격은 4,000원~8,000원.●주소 서초구 동광로 75(방배동 796-28)●영업시간 오전 9시~식빵 소진 시까지, 일요일/공휴일 휴무더브라운 엣 브레드 한티역점유기농 재료로 만드는 14가지 수제 식빵지난 6월, 한티역 롯데백화점 인근에 오픈한 ‘더브라운 엣 브레드’는 더브라운 베이커리에서 운영하는 식빵 전문점이다. 100% 유기농 밀가루와 프랑스산 게랑드 소금, 천연발효 종을 사용한 저온숙성을 바탕으로 식빵 하나하나를 정성스럽게 만들어낸다. 이곳에서는 하루 두 번 따끈따끈한 빵을 맛볼 수 있다. 기본 아이템인 우유식빵에서부터 브리오슈, 녹차, 블루베리, 데니쉬, 크림치즈고구마, 호두시나몬, 베이컨에멘탈치즈, 다크초코 등 14가지다. 또 식빵에 발라 먹으면 그만인 파인애플, 얼 그레이, 바닐라 단호박 등의 오가닉 잼도 인기리에 판매되고 있다.●주소 강남구 도곡로 405(대치동) 삼환 아르누보2, 1층 111호●영업시간 오전 10시~오후 10시(명절 당일 휴무)서초동 밀앤빈갓 구운 식빵과 커피가 함께 하는 행복 공간반포대로 서초3동 우체국 뒷골목에 있는 ‘밀앤빈’은 갓 구운 식빵 전문점이다. 휴면생지를 사용해 매장에서 직접 구워낸 따뜻한 식빵과 식빵을 재료로 만든 베이커리 세트 메뉴를 판매한다. 식빵 종류는 밀크 밀리, 어니언 밀리, 초코마블 밀리, 체다 롤 치즈 밀리 등이 있으며 우유의 풍미가 느껴지며 결이 살아있는 ‘밀크 밀리’와 신선한 양파의 풍미가 느껴지는 ‘어니언 밀리’가 인기 메뉴이다. 갓 구운 식빵과 커피를 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴도 준비돼 있다. 빵 나오는 시간은 오전 9시와 오후 2시이며, 식빵 가격은 3,500원~4,500원.●주소 서초구 반포대로23길 14(서초동 1503-9)●영업시간 오전 8시~오후 9시블럭제빵소 대치점오븐에서 갓 나온 따끈따끈한 블럭 식빵지난 6월 대치동 학원가에 새로 오픈한 ‘블럭제빵소’ 대치점에는 어린이나 학생들 간식을 찾는 주부들의 발길이 이어지고 있다. 이곳의 모든 빵은 엄선된 유기농 재료(유기농 밀가루, 유기농 우유)와 최상급 식자재로 만들어진다. 매일 새벽에 직접 반죽하고 빵을 구워 그날 만든 제품은 그날 판매하는 것을 원칙으로 한다. 또한 유화재 등이 들어가지 않아 통식빵을 손으로 뜯어 먹거나 잘라서 먹으면 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있다. 아이들이 좋아하는 초코식빵을 비롯해 크랜베리호두, 팥, 허브치즈양파, 호두잡곡, 먹물베이컨치즈, 시나몬 등의 식빵은 100% 핸드메이드로 제공된다.●주소 강남구 삼성로 57길 35(대치동), 1층●영업시간 오전 6시~오후 9시(일요일 휴무)
2016-12-10
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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