송파구 무료급식시설 위생점검
지역내일
2006-07-21
송파구 무료급식시설 위생점검
송파구가 무료급식시설 위생점검에 나서기로 했다.
송파구는 장마철과 본격적인 무더위에 대비해 경로식당과 무료급식소 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 구는 이에 앞서 지난달 이들 기관에 대해 보조금의 예산집행과 식품위생 및 시설 운영실태를 점검했다.
이들 기관은 주로 국민기초생활보장 수급자인 노인 등에게 무료식사를 제공하는 곳. 구는 부패·변질된 원료와 식품 조리에 사용하는 원료를 살피는 한편 유통기한이 경과된 식품 등을 보관하는지, 조리 후 음식물을 부적절한 온도에서 장시간 보관하는 실태가 있는지 등을 조사하게 된다. 오염되거나 불결한 조리기구를 사용하는지, 근무자들이 비위생적인 습관을 갖고 있는지도 살필 예정이다.
구 관계자는 “최근 학교와 시설 급식소에서 빈번한 식중독사고가 발생하고 있다”며 “위생점검과 함께 무료급식소라는 이미지 때문에 혹여 위생관리에 소홀함이 없도록 지속적인 교육도 실시할 계획”이라고 밝혔다.
김진명 기자
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
송파구가 무료급식시설 위생점검에 나서기로 했다.
송파구는 장마철과 본격적인 무더위에 대비해 경로식당과 무료급식소 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 구는 이에 앞서 지난달 이들 기관에 대해 보조금의 예산집행과 식품위생 및 시설 운영실태를 점검했다.
이들 기관은 주로 국민기초생활보장 수급자인 노인 등에게 무료식사를 제공하는 곳. 구는 부패·변질된 원료와 식품 조리에 사용하는 원료를 살피는 한편 유통기한이 경과된 식품 등을 보관하는지, 조리 후 음식물을 부적절한 온도에서 장시간 보관하는 실태가 있는지 등을 조사하게 된다. 오염되거나 불결한 조리기구를 사용하는지, 근무자들이 비위생적인 습관을 갖고 있는지도 살필 예정이다.
구 관계자는 “최근 학교와 시설 급식소에서 빈번한 식중독사고가 발생하고 있다”며 “위생점검과 함께 무료급식소라는 이미지 때문에 혹여 위생관리에 소홀함이 없도록 지속적인 교육도 실시할 계획”이라고 밝혔다.
김진명 기자
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