<새책>글쓰는 요리사 박재은의 감성 레시피
지역내일
2006-10-23
육감유혹
박재은 지음
해냄출판사 / 1만2000원
요리사 푸드스타일리스트, 파티플래너, 와인강사 그리고 가수 싸이의 누나로 알려진 박재은 씨가 그간 일간지와 월간지에 발표한 요리칼럼 중에서 삶과 음식, 맛에 대한 탁월하고 맛있는 시선이 담긴 글을 여섯 가지 맛에 맞춰 모은 책.
1장 ‘달콤한 사랑의 맛’에서는 독신주의자였던 저자가 결혼에 이르기까지 알콩달콩 연애담과 더불어 연인끼리 먹기 좋은 스무디·와인·디저트 등의 음식 이야기, 사랑을 두 배로 달콤하게 하는 레시피를 소개한다. 2장 ‘고소한 생활의 맛’에서는 아침에 챙겨먹기 좋은 메뉴, 혼자 먹는 식사, 다이어트와 피부 미용, 감기에 좋은 음식 등을 소개하며 건강하고 윤기 있는 하루하루를 위한 노하우를 제안한다. 3장 ‘담백한 사람의 맛’에서는 부모, 동생과의 애틋한 기억과 함께 어버이날, 명절날 레시피, 아이들을 위한 특별한 간식 이야기가 맛깔스럽게 펼쳐지고, 4장 ‘개운한 세상의 맛’에서는 음식에 곁들여지는 서비스의 중요성, 도시락과 길거리 음식 등 서민 음식을 통해 바라보는 세상사의 깊이 있는 담론이 돋보인다. 5장 ‘짜릿한 여행의 맛’은 맛집과 원재료를 찾아 떠난 맛 여행의 기록으로, 기차를 타고 떠나는 여행부터 꽃놀이, 어시장, 차이나타운처럼 가까운 곳까지 독자들을 맛의 세계로 안내한다. 6장 ‘구수한 인생의 맛’은 추억, 낭만, 희망, 눈물 등 인생의 여러 단면들과 꼭 닮은 먹을거리 이야기로, 때론 잔잔하고 때론 아련하게 삶에 대한 맛있는 성찰을 풀어놓고 있다.
저자의 ‘맛글’들은 여러 방송매체에서 보여준 저자 특유의 감각, 탁월한 요리 솜씨, 직접 꾸민 요리 사진과 더불어 새로운 맛의 세계로 이끈다. 또한 본문에 소개된 맛있는 요리 53개의 요리법을 사진과 함께 정리한 ‘레시피 페이지’는 ‘맛글’을 읽으며 돋우어진 입맛을 직접 요리를 하는 즐거움으로 충족시키도록 이끈다.
/장세풍 기자 spjang@naeil.com
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
박재은 지음
해냄출판사 / 1만2000원
요리사 푸드스타일리스트, 파티플래너, 와인강사 그리고 가수 싸이의 누나로 알려진 박재은 씨가 그간 일간지와 월간지에 발표한 요리칼럼 중에서 삶과 음식, 맛에 대한 탁월하고 맛있는 시선이 담긴 글을 여섯 가지 맛에 맞춰 모은 책.
1장 ‘달콤한 사랑의 맛’에서는 독신주의자였던 저자가 결혼에 이르기까지 알콩달콩 연애담과 더불어 연인끼리 먹기 좋은 스무디·와인·디저트 등의 음식 이야기, 사랑을 두 배로 달콤하게 하는 레시피를 소개한다. 2장 ‘고소한 생활의 맛’에서는 아침에 챙겨먹기 좋은 메뉴, 혼자 먹는 식사, 다이어트와 피부 미용, 감기에 좋은 음식 등을 소개하며 건강하고 윤기 있는 하루하루를 위한 노하우를 제안한다. 3장 ‘담백한 사람의 맛’에서는 부모, 동생과의 애틋한 기억과 함께 어버이날, 명절날 레시피, 아이들을 위한 특별한 간식 이야기가 맛깔스럽게 펼쳐지고, 4장 ‘개운한 세상의 맛’에서는 음식에 곁들여지는 서비스의 중요성, 도시락과 길거리 음식 등 서민 음식을 통해 바라보는 세상사의 깊이 있는 담론이 돋보인다. 5장 ‘짜릿한 여행의 맛’은 맛집과 원재료를 찾아 떠난 맛 여행의 기록으로, 기차를 타고 떠나는 여행부터 꽃놀이, 어시장, 차이나타운처럼 가까운 곳까지 독자들을 맛의 세계로 안내한다. 6장 ‘구수한 인생의 맛’은 추억, 낭만, 희망, 눈물 등 인생의 여러 단면들과 꼭 닮은 먹을거리 이야기로, 때론 잔잔하고 때론 아련하게 삶에 대한 맛있는 성찰을 풀어놓고 있다.
저자의 ‘맛글’들은 여러 방송매체에서 보여준 저자 특유의 감각, 탁월한 요리 솜씨, 직접 꾸민 요리 사진과 더불어 새로운 맛의 세계로 이끈다. 또한 본문에 소개된 맛있는 요리 53개의 요리법을 사진과 함께 정리한 ‘레시피 페이지’는 ‘맛글’을 읽으며 돋우어진 입맛을 직접 요리를 하는 즐거움으로 충족시키도록 이끈다.
/장세풍 기자 spjang@naeil.com
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기