‘강남 서초 주민20% "정신건강 문제있다"’ 지난 주 내일신문의 해드카피다. 지금 대한민국은 너무도 많은 위해성 속에 노출되어 있음에도 그 나마 정신과 육체건강을 지키고 있다는 것이 오히려 이상하다 할 수 있을 것이다. 석면이 들어간 탈크제품들로 아기들이 쓰는 파우더나 화장품은 물론 의약품들도 줄줄이 판금조치되고 있다.
자동차의 편리성 뒤에는 카드뮴이라는 중금속이 따르고, 맛난 참치회 한 점에는 수은의 논란이 있고, 라면을 맛나고 멋들어지게 담는 양은냄비에서는 알루미늄의 위험이 있고, 당장은 문제가 되지 않는 양이라 해도 생활속에서 지속적으로 노출시 문제를 야기할 수 있는 다양한 환경호르몬인 중금속들이 담겨져 있는 것이다.
그 결과 아토피나 비염과 같은 알레르기성 질환으로 고생하는 환자가 늘고 있고, 당뇨병, 고혈압, 고지혈증과 같은 과거 장년층에서의 질환들의 발병연령이 낮아지고 있으며, 성조숙증과 조기폐경, 불임과 같은 다양한 임상증상들을 보이기도 하지만, 그 중 더욱 문제가 되는 것은 행동과다나 집중력장애, 충동성 장애나 우울증과 같은 정신적인 문제들을 보인다는 점이다.
환경에 대한 어려움이 있다 해도 피하기 어려운 현실이기에 그 답을 찾기 위해서는 면역력을 논하게 되는 것이다. 같은 환경에서, 같은 음식을 먹고 생활하고 활동하면서도 서로 다른 조건의 신체와 정신건강을 가지게 되는 것은 면역력의 개인적 차이라 할 것이다. 면역력은 타고나는 선천적인 부분도 크지만, 그 보다 생활 속에서 만들어지는 후천적인 부분이 더 이해되어질 수 있어야만 한다. 생활 속에서의 면역의 가장 기본은 장관면역이라 할 것이다. 기관지나 피부를 통한 흡수도 있으나 더 많은 것들은 우리가 먹고, 호흡하는 과정 중 장관을 통해 흡수되어지게 되지만 현대인들은 정제되어진 음식과 각종 인공적인 첨가물과 인스턴트, 담배와 술만이 아니라 조금의 불편함도 약으로 다스리는 등의 약물 남용, 좋다는 것을 먹으려는 보약개념의 영양제들로 인하여 장내의 평형이 깨져 장관면역의 손상을 초래하는 경우가 많다. 그 결과로 나오는 것이 장누수증후군으로 건강한 장에서는 소화 흡수되어지지 않는 것들이 장관내의 면역문제나 장관벽의 결손으로 흡수되어 알레르기나 자가면역질환, 과행동과 집중력장애, 우울증. 충동적 폭력 등 다양한 증상을 야기하게 되는 원인이 된다.
장관면역을 다스리는 가장 일차적인 것은 면역글로블린 A다. 다음은 장관내의 정상적 세균총의 활성화를 돕는 것이고, 활성산소를 줄이는 것이다. 이러한 장관면역을 위하여 일차적으로 권해줄 수 있는 것이 초유이고 브로콜리이며, 유산균제제와 비타민 C이다.
우선 초유란 무엇일까? 초유란 엄마가 아이를 분만한 후 72시간이내에 엄마에게서 만들어진 모유를 말한다. 이 초유에는 면역글로불린, 락토페린 등의 면역인자들이 아기의 면역체계를 강하게 유지할 수 있도록 구성되어 있어 아기를 병이나 감염으로부터 보호하는 역할을 하게 된다. 그러나 여러 가지 이유로 인해 엄마의 초유를 먹지 못하는 아기들이 많다. 또한 이러한 사람의 초유를 구하기란 매우 어렵다. 그러므로 시중에서 보게 되는 초유는 사람의 초유와 가장 비슷하다고 알려진 젖소의 초유로 이는 송아지가 태어나서 48시간 내의 젖을 모은 것이다. 이 젖소의 초유는 젖을 뗀 유아기나 성장기 아이들, 청소년기, 그밖에도 면역이 약해진 아이나 성인 모두에게 많이 추천되어지고 있다. 브로콜리는 항스트레스 비타민이라고도 불리는 비타민C가 레몬의 약 2배로 채소 중 매우 많은 양을 함유하고 있다. 또한 ‘설포라판’이라는 강력한 항암물질이 들어있는데 이 물질이 바로 발암을 억제하고 면역력을 높여주는데 크게 기여하고, 또한 위궤염을 일으킨다는 헬레코박터박터균을 사멸한다는 연구결과로 위장에도 매우 좋은 것으로 알려져 있다. 그밖에 브로콜리는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부나 점막의 저항력을 높여주는데 도움을 주어 아토피에 도움을 주고, 활성산소를 차단시켜 노화를 방지하는 셀레늄이 풍부하여 성인에게도 좋은 식품이라 할 수 있다.
내 개인적 영양과 면역의 특성을 알아서, 적어도 나를 중심으로 모발검사를 통해 중금속에 대한 체크를 하는 등 나를 알아 나에 맞는 건강설계가 이루어질 수 있어야할 것이다. 또한, 초유가 좋다. 브로콜리가 좋다. 비타민 C가 좋다를 논하기 보다 내 몸에 맞는 양질의 영양과 생활관리가 이루어질 수 있어야할 것이다.

고시환 대표
닥터고 웰빙하우스
(02)566-9110

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