가을 학기가 시작되면서 자모들의 발걸음도 바빠졌다. 새로운 교육 정보를 듣기 위해 모이는 자모들의 모임이 잦아졌기 때문이기도 하지만 개학이 또 시간의 여유와 자유를 가져다주었기 때문이다. 부담 없는 가격으로 자모들이 모임하기에 좋은 채선당이 단구점에 새롭게 오픈했다고 해서 찾아가 봤다.  

●채선당에서 인기 있는 점심특선 ‘샤브샤브’
채선당은 ‘명품한우샤브’, ‘매운버섯샤브’, ‘웰빙샤브’ 등 다양한 메뉴가 마련돼 있다. ‘명품한우샤브’는 한우와 친환경 야채, 삼색 김치, 샐러드, 수제만두, 칼국수, 영양죽 등이 나와 푸짐하게 즐길 수 있다.
‘명품한우샤브’를 맛있게 먹으려면 육수가 끓기 시작할 때 국물을 우려내기 위해 양파를 먼저 넣는다. 신선한 친환경 야채는 알배추부터 넣어 먹으면 담백한 맛을 즐길 수 있다. 다른 메뉴는 선호하는 순서대로 육수에 살짝 익혀 특유의 향과 맛을 즐기도록 한다. 특히 이과수 국수인 당근면, 클로렐라면은 쫄깃한 맛으로 인기다. 명품한우에서만 맛볼 수 있는 ‘타피오카’면은 태국의 면 종류로 쫄깃해 씹는 맛이 일품이다.
‘매운버섯샤브’는 청정 호주 쇠고기, 친환경 야채, 버섯 모둠, 삼색 김치, 샐러드, 호주 청정우로 만든 갈비 맛 완자, 수제만두, 칼국수, 영양죽 등이 다양하게 나와 여성들에게 인기다.
수끼는 태국의 매운맛 육수인데 한국인의 입맛에 맞도록 ‘채선당’이 개발한 것이다. 샐러드 역시 매콤한 소스로 입안을 개운하게 해준다.
‘웰빙샤브’는 쇠고기, 친환경 야채, 삼색 김치, 샐러드, 수제만두, 칼국수, 영양죽 등을 즐길 수 있다. 점심식사로 푸짐할 뿐만 아니라 부담 없는 가격으로 인기다. 마무리로 먹는 영양죽은 육수에 밥을 넣어 보글보글 끓을 때 계란을 풀어 준다. 고소하면서도 부드럽기 때문에 마무리 음식으로 위에 부담을 주지 않으면서도 입안을 정리해준다.
이외 해물샤브샤브는 바다의 향을 느끼며 즐길 수 있는 메뉴로 해물육수의 시원하고 담백한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다.

●입맛 따라 육수와 소스 선택할 수 있어
채선당 육수에는 쇠고기 육수와 매운 육수, 해물육수 등 세 가지가 있다. 입맛에 따라 선택할 수 있으며 특히 두 가지를 한 번에 먹을 수도 있다. 육수는 천연 재료 10여 가지를 넣어 오래도록 끓였기 때문에 담백하면서도 깊은 맛을 낸다.
‘해물샤브’는 해물로 육수를 우려내 시원하고 담백한 맛을 즐길 수 있으며 국내 완도산 참전복 등 신선한 해물을 샤브샤브로 즐길 수 있어 바다의 향을 느낄 수 있다. 소스도 간장 소스와 칠리소스가 있어 입맛 따라 선택이 가능하다.
채선당 친환경 야채들은 매일 아침 본사로부터 공급받기 때문에 신선하다. 샤브샤브는 다양한 야채들을 데쳐 먹는 것이 특징이기 때문에 신선한 야채야말로 샤브샤브의 맛을 결정한다. 청경채 적근대 쌈추 신선초 황메밀 교나 적메밀 항암초 로메인 겨자 비타민 등 친환경 야채를 계절에 따라 맛 볼 수 있다.

원주 채선당 단구점만의 이벤트
단구점은 아이들과 함께 가족 단위로 식사를 즐길 수 있도록 놀이방을 설치했기 때문에 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 또한 10명부터 30명까지 각종 모임을 가질 수 있는 방도 따로 마련돼 있다. 뿐만 아니라 대기하는 동안 편안하게 차를 마시며 기다릴 수 있는 대기실도 마련돼 있다. 원주 시내가 내려다보이도록 실내가 인테리어 돼 있어 분위기를 살릴 수 있다. 무엇보다 주차장이 편리하다. 21세기 주차장에 1시간 무료 쿠폰을 받을 수 있어 주차 걱정도 없다.
채선당 단계점과 단구점을 방문하는 고객 중 연락처를 적어 응모한 사람을 추첨해 이벤트 상품을 지급한다. 추첨은 각 매장별로 진행한다.
1등은 10만 원 상품권과 채선당 외식 상품권(5만 원)이 매장별 1명에게 주어지며 2등은 매장별 3명으로 5만원 상품권과 채선당 외식 상품권(5만 원)이 주어진다. 3등은 매장별 5명으로 채선당 외식 상품권(5만 원)이 주어진다. 행사 기간은 8월 20일부터 9월 26일까지며 추첨은 오는 9월27일 오후 3시다. 당첨되면 개별 통지하며 응모권은 단계점과 단구점에서만 사용 가능하다.

문의 : 단구점 766-4909, 단계점 743-3652

신효재 리포터 hoyjae@paran.com

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