'#분당디저트' 검색결과 총 10개의 기사가 있습니다.
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좋은 재료, 기억에 남는 맛
얼마 전 정자동 KT먹자골목에 오픈한 디저트 전문점 ‘라니제과’의 디저트들이 부드럽고 그리 달지 않아 마니아층을 형성할 정도로 인기몰이를 하고 있다. 라니제과는 몇 개 되지 않는 테이블에 아담한 사이즈의 내부와는 달리 디저트의 종류는 무척 다양하다. 이곳의 주인장은 동경제과 양과자학교를 졸업해서인지 모든 디저트들이 귀엽고 앙증맞다. 예쁜 비주얼에다가 맛 또한 많이 달지 않고 무척 부드러워 커피와 함께하면 입안에서 사르르 녹을 정도다.무엇보다 이곳의 제품들은 100% 유기농 밀가루, 고메버터, 우유버터, 동물성 생크림, 발로나, 깔리비우트 초콜릿 등의 최고의 재료로 만들어 맛이 좋을 수밖에 없다. 좋은 재료에서 좋은 맛이 나오기 때문이리라. 이곳의 인기메뉴는 다크럼에 3일 이상 절인 무화과를 올려 만든 사이즈도 넉넉한 무화과 휘낭시에와 하루 30개 한정 판매 중인 브쉐론은 고메버터와 프랑스 발로나 초콜릿의 묵직한 맛이 일품이다. 커피와 단짝인 라니제과만의 특별한 레시피로 탄생한 티라미수, 직접 만든 라즈베리잼과 크림치즈의 조합이 환상적인 크림치즈라즈베리 다쿠아즈. 당근 케이크는 자칫 퍽퍽해지기 쉬운 데 이곳의 것은 부드러운 크림치즈가 층을 이뤄 촉촉함을 극대화시키고 다양한 견과류의 씹히는 맛 또한 훌륭하다. 라니제과의 또 다른 시그니처 메뉴라 할 수 있는 프레지에 케이크는 빼놓고 이야기하면 서운할 정도로 반드시 먹어봐야 할 메뉴 중 하나다. 제철 과일을 과하다 할 정도로 듬뿍 넣어 과육의 맛과 과일의 씹히는 식감까지 제대로 맛볼 수 있다.한편, 크리스마스 시즌을 맞아 딸기 프레지에, 딸기 생크림, 그리고 슈톨렌을 미리 예약받고 있으니 참고하시길. 매장에서 디저트를 주문하면 커피는 2000원에 먹을 수 있는 혜택도 있다.위 치성남시 분당구 불정로77번길 4-7 1층 102호문 의0507-1343-1708
2021-12-02
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스콘 맛집, 여기 있었네
다양한 디저트가 인기를 끌고 있는 요즘, 스콘 하나로 인근 주민들의 사랑을 받고 있는 곳이 있다. 야탑동 ‘헤이 스콘’은 훈남 형제가 운영하는 스콘 전문점으로 오렌지 색깔의 산뜻한 간판과 인테리어가 지나는 이들의 눈길을 끈다. 형은 베이커리를, 동생은 음료를 맡아 운영되는 이 곳은 이미 야탑의 스콘 맛집으로 알려져 인기 메뉴는 빠르게 품절된다고.인스타그램을 통해 그날의 메뉴를 공지하는 헤이 스콘은 프랑스 고메버터와 유기농 밀가루, 프랑스 밀가루, 유기농 설탕 등을 사용해 좋은 재료에서 좋은 맛이 나온다는 기본 원칙에 따라 정성껏 스콘을 구워낸다. 달콤짭짤한 맛의 조화가 훌륭한 단짠단짠 프레츨 스콘이나 땅콩의 풍미가 가득한 고소미 폭발 땅콩버터스콘, 적당한 단 맛이 기분 좋게 해주는 블루베리품은 아몬드스콘 등은 물론, 스콘의 기본이라 할 수 있는 플레인스콘까지 그 종류가 다양하다. 특히 국내산 흑임자 가루를 사용한 임자있슈 흑임자스콘, 스콘에 소보로를 올리고 그 위에 한숟갈 얹은 수제 사과쨈이 매력적인 시나몬뿜뿜 애플쨈스콘은 주인장의 추천메뉴이다.스콘 외에 한 두 가지 정도 다른 디저트 메뉴도 준비하고 있다. 부드러운 버터 맛이 바삭한 식감과 잘 어우러지는 크로플, 상큼한 레몬큐브파운드케이크, 결이 살아 있는 파이지에 초코의 달달함이 매력적인 빨미까레 등을 번갈아가며 구워낸다. 그 외에 여러 수제과일잼도 판매 중이다. 헤이 스콘에서는 커피는 물론 개성 넘치는 음료도 있다. 스콘의 크럼블을 바닐라 아이스크림 위에 듬뿍 올린 스콘 아포카토, 수제 체리청와 수제 체리 아이스바가 담긴 리얼 샤벳 체리에이드는 오직 헤이 스콘에서만 맛볼 수 있다. 헤이 스콘의 포장 박스 또한 산뜻하고 예뻐서 가벼운 선물로도 인기 있고, 미리 예약하면 단체 주문도 가능하다. 인근 지역에서는 배달앱으로도 헤이 스콘을 맛볼 수 있다. 월요일은 휴무.위 치 성남시 분당구 야탑로149번길 9 101호문 의 070-8777-0533김경민 리포터 jenny_0515@naver.com
2021-05-20
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정자동 수제 양갱전문점 ‘카페 멤브리오(선미양갱)’
최근 전통 디저트로만 여겨졌던 양갱이 건강한 디저트로 인기를 얻고 있다는 트렌드를 알고 있던 차에 정자동에서 ‘선미양갱’을 발견했다.‘제 아무리 트렌드라도 양갱은 양갱이지’라는 생각으로 어릴 적 맛봤던 길쭉한 양갱을 떠올리며 방문한 이곳 양갱의 첫 인상은 ‘참 곱다’였다. 화려하다기보다는 단아한 모양과 고운 빛깔로 전통 디저트라는 수식어와 딱 어울리는 수제양갱들은 진짜 양갱이 맞는지 다시 한 번 자세히 들여다보게 된다.‘선미양갱’은 국산 통팥 앙금과 제철과일로 만든 건강 디저트다. 제철과일 외에도 딸기, 녹차, 무화과, 공주 밤, 호두, 연자육를 담뿍 넣어 재료 본연의 맛과 함께 등 재미난 식감까지 선사하는 기본 양갱은 밀가루를 넣지 않고 당을 최소화했기 때문에 어린 자녀는 물론 부모님 간식으로도 좋다.또한 특허를 받아 이곳에서만 맛볼 수 있는 ‘양갱케이크’도 빼놓을 수 없다. 동물성재료가 전혀 들어가지 않은 비건 케이크로 딸기, 녹차, 초콜릿 양갱으로 만든 ‘양갱케이크’는 전통 디저트로 여겼던 양갱의 반전 매력을 제대로 즐길 수 있기 때문이다.예약주문 해야 하는 번거로움은 있지만 각양각색의 양갱들을 보자기로 곱게 싼 품격이 느껴지는 선물과 ‘양갱케이크’는 특별한 선물을 찾는 이들을 만족시켜주기에 충분하다.수제 양갱전문점이라고 양갱만 있을 것이라고 생각하면 오산이다. “양갱도 요리”라는 생각으로 고민 끝에 선보인 짭짤한 프레첼에 와인에 절인 무화과 꽁포트를 넣은 양갱과 고소한 버터를 넣어 극강의 단짠 조합을 자랑하는 ‘양갱 버터 프레첼’과 딸기 양갱과 우유 얼음을 갈아 부드럽고 달콤하면서도 양갱 특유의 씹히는 맛이 재미난 ‘딸기 양갱 스무디’도 맛볼 수 있다.
2020-10-12
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정자동 카페&디저트 ‘동네카페’
친절한 사장님, 정성이 담긴 음료와 디저트, 한낮에는 여유가, 저녁에는 이야기가 있는 곳이 바로 동네 카페가 아닐까. 소위 핫플레이스라 불리는 곳들과는 다른 따스한 감성이 있고, 소박한 정이 넘쳐난다는 동네 카페만의 장점이 있어 동네 사람들의 발길이 끊이지 않는다. 때로는 나만 알고 싶은, 나만의 비밀 아지트이지만 친한 동네 친구에게는 소개해주고 싶은 그런 곳이 바로 정자동 ‘동네카페’다.동네 아지트로 제격이라는 입소문을 타고 있는 신상 카페, ‘동네카페’는 카페 이름부터가 ‘동네카페’로 기억하기 쉬우면서도 입에 착 달라붙는다. 진한 스페셜 블렌딩 커피맛 역시 입에 딱 좋다. 소금, 딸기, 초코, 치즈, 카라멜, 호두크림치즈 등 여섯 종류의 100% 수제 다쿠아즈와 딸기,초코, 망고 등의 젤라또는 꼬마 손님에게 인기 만점 디저트이다. 이밖에 레몬, 자몽, 생강 등의 차 종류와 복숭아, 자몽, 레몬 에이드, 로얄밀크티, 베리라떼 등 다양한 음료를 맛볼 수 있다.무엇보다 이곳은 배달과 테이크아웃 커피 맛집으로 인기를 끌고 있는데, 그 이유는 요즘 핫한 테이크아웃용 캔에 커피와 음료를 담아 주기 때문. 이는 차가운 음료는 차갑게 따뜻한 음료는 따뜻하게 조금 더 긴 시간 온도를 유지해주고 위생적이며 휴대하기 편한 여러 장점이 있다. 더불어 그 카페만의 로고를 새겨넣어 비주얼적인 면에서도 신박해 눈길을 끈다.‘동네카페’는 캔커피가 가지는 장점을 이용해 아메리카노 캔 5+1행사를 진행하고 있다. 보관용으로 선택할 수 있어 추석 선물용으로, 또는 장거리 고향 가는 길에 ‘동네카페’ 커피를 가지고 가기를 원하는 고객들에게 많은 문의를 받고 있다. ‘동네카페’의 모든 음료와 디저트는 배달앱을 통해 주문할 수 있으며 사장님이 직접 신속배달도 해주는 특별서비스도 이용할 수 있다.위치: 성남시 분당구 정자로 144 상가동 105호문의: 070-4888-4499
2020-09-21
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정자 전원마을 수제 디저트 전문점 ‘미엘레 디저트’
‘코로나 블루’로 우울해진 요즘, 정성 듬뿍 담긴 디저트로 기분 전환을 해보는 것은 어떨까?많은 디저트 전문점 중 어느 곳을 선택해야 할지 고민이라면 정자동 전원마을 공영 주차장 앞에 2년 전 문을 연 이후 지금까지 100% 동물성 생크림, 고메 버터 등 좋은 재료를 아낌없이 사용하고 시럽에 이르기까지 건강을 생각한 마력의 디저트들을 골라 먹을 수 있는 ‘미엘레디저트’를 방문해보자.같은 디저트라도 일단 맛을 보면 주체할 수 없다는 것이 단점인 이곳에서는 크루아상 생지로 구워내 바삭하면서도 결이 살아 있는 와플에 바닐라 아이스크림을 곁들인 ‘크로와플’과 계절마다 가장 맛좋은 재료로 구워낸 수제 케이크가 반드시 먹어야할 대표 디저트다.최근에는 화이트 초콜릿과 인절미크림의 반전 조합을 맛볼 수 있는 ‘쑥인절미 케이크’와 단호박, 크럼블, 바스크 등 다양한 맛의 쫀득한 치즈케이크, 큐브 모양의 작은 초콜릿 케이크인 ‘레밍턴 케이크’, 건강한 디저트의 대명사인 ‘당근케이크’ 등이 준비되어 있으며 홀 케이크를 구입하려면 번거롭더라도 반드시 3일 전 주문해야 한다.또한 당일 소량만 구워 판매하기 때문에 수량 확보가 어려운 겉바속촉 스콘과 쫀득한 꼬끄와 기분 좋게 어우러진 13가지 필링의 조합이 끝내주는 프렌치 스타일의 마카롱, 다쿠아즈, 휘낭시에 등은 선물로도 찾는 이들이 많다.디저트와 곁들이면 더욱 맛 좋은 복숭아, 자두, 살구, 키위 등 여름 과일 7가지로 상큼한 ‘썸머에이드’와 영양소 파괴가 적은 수박, 천도복숭아 등 진공 과일 쥬스, 그리고 직접 우려낸 얼그레이와 시럽으로 차원이 다른 맛의 밀크티, 좋은 원두를 사용해 진하고 고소한 커피도 입맛대로 선택할 수 있다.위치: 성남시 분당구 불곡로13번길 3-1 1층문의: 070-4110-0608
2020-09-07
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수내동 카페&디저트 ‘바이올라’
‘여름엔 아이스커피~’ 무더위에 ‘아아’ 한잔이면 없던 기운도 생기며 온몸에 생기가 돋는다.그러나 차갑게 마셔야 제맛인 그야말로 여름 음료로 제격인 커피가 있다. 근래 인기를 끌고 있는 커피 종류인 ‘콜드브루’, 즉 ‘더치커피’가 그 주인공이다. 이러한 더치커피를 제대로 즐길 수 있어 주목받고 있는 곳이 있다. 모던하면서도 클래식한 분위기를 자랑하는 수내역 근처 ‘바이올라(vieola)’가 바로 그곳.‘바이올라’는 바이올라 로스팅 업체가 운영하는 카페 1호점이다. 따라서 더치커피뿐만 아니라 모든 커피의 수준 높은 맛을 맛볼 수 있는 곳으로도 유명하다. 우선, 이곳의 시그니처 메뉴인 더치커피는 선물용으로 고객들에게 좋은 반응을 얻을 정도로 특별함이 있다. 더치커피의 가장 중요한 로스팅 과정에서 특허 받은 황토옹기 로스팅기기를 사용한다. 그래서인지 더욱 깊고 진한 커피 본연의 향과 부드러운 맛을 선사한다.또한 ‘바이올라’는 엄선된 원두를 커피가 가진 본연의 향과 맛에 초점을 춘 최적의 로스팅해 고객들에게 맛보인다. 이곳의 대표 블렌딩인 ‘바이올라 블렌딩’ 원두의 호응이 좋으며, 구수하고 단맛이 좋은 ‘하프 블렌딩’도 인기다.온라인에서는 바이올린, 첼로, 비올라 등의 악기 이름이 붙여진 원두를 직접 구매할 수도 있다고 하니 한번 방문해보시길.바이올라의 또 다른 베스트 메뉴는 달달한 연유와 고소한 우유, 진한 에프프레소의 황금비율로 입맛을 사로잡는 ‘돌체라떼’, 씹히는 코코넛 알갱이 맛이 그만인 달콤한 ‘아몬드코코넛 라떼’와 핸드드립, 그밖에 다양한 종류의 티, 에이드, 아이스크림 등 날씨에 따라 기분에 따라 다양한 종류의 음료를 간단한 디저트와 함께 즐길 수 있다. 위 치 성남시 분당구 황새울로 234문 의 031-711-0981
2020-06-18
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정자동 수제 디저트 전문점 ‘고래제과’
언제부터인가 작은 수제 디저트점이 하나둘 생겨난다. 소규모로 운영되며 SNS로 예약을 받고, 다 팔리면 그날 영업은 종료된다.정자동 골목에 위치한 ‘고래제과’도 그런 곳이다. 레트로한 감성이 물씬 풍기는 상호명과 근엄한 궁서체의 입간판은 일단 사진부터 찍고 보는 요즘 인싸들의 취향에 딱이다.좋은 맛은 좋은 재료에서 나온다는 소신을 가진 이곳의 사장 겸 파티시에는 100% 유기농 밀가루와 고메 발효 버터를 사용한다. 쑥우유와 쑥카스테라 안에 들어가는 쑥도 국내산을 사용하며, 밀크티나 얼그레이는 시판되는 농축액이 아닌 차잎을 직접 우려내서 쓴다. 카라멜 시럽 역시 매장에서 만들어 신선하고 고유의 풍미가 살아있다.‘고래제과’는 오픈한 지 3개월이지만 SNS의 입소문을 탄 덕분에 그 맛을 보려면 서둘러야 한다. 가장 빨리 품절된다는 카스테라는 기본 카스테라 외에도 쑥, 모카, 생크림 세 가지 맛이 더 있다. 묵직한 맛이 일품인 파운드케이크도 있다.특히 두꺼운 초콜릿 옷을 입은 발로나 초코 파운드케이크는 보기만 해도 진한 초콜릿 맛이 입안에 가득해지는 느낌이다. 최근에는 더블바닐라 파운드케이크도 새롭게 내놓았다. 바삭한 식감을 자랑하는 까눌레도 언제나 인기 만점이다.빵은 역시 우유랑 먹어야 제맛. 이곳에서는 수제우유도 판매하고 있다. 레트로 느낌 물씬 풍기는 옛날 기름병에 담긴 쑥우유와 수제밀크티는 특유의 진한 맛에 반한 고객들이 꾸준히 찾는다고 한다.고래를 좋아해서 ‘고래제과’라고 이름 붙였다는 이 재미있는 디저트 전문점은 SNS로 미리 영업시간을 확인하고 가야 헛걸음하지 않고 맛난 빵을 품에 안아볼 수 있다.위치: 성남시 분당구 불정로 71번길 3문의; 010-3107-0271
2020-06-08
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낭만과 감성이 숨 쉬는 곳
정자동 전원마을의 디저트 카페 ‘모과 아래’는 오픈한 지 6개월 정도밖에 되지 않았지만 그 분위기가 어딘지 모르게 낯설지 않은 것이 푸근하면서도 따뜻하다. 마치 어느 시골 동네의 아주 오래된 카페처럼. 이곳은 카페 인테리어뿐만 아니라 모든 메뉴의 섬세한 플레이팅이 예뻐 사진 찍기 좋은 곳으로 인기를 끌고 있다.카페 ‘모과 아래’의 시그니처 메뉴는 마카롱과 티다.마카롱은 여느 다른 곳에서 맛보지 못한 색다른 마카롱이 준비되어 있다. 톡톡 깨뜨려 먹는 달콤한 맛이 매력인 크림 브륄레, 담백한 맛이 색다른 아보카도, 브레첼이 올라앉은 소금 캐러멜, 바나나와 누텔라 초코잼이 조화로운 바나나 누텔라, 진짜 자몽 한 덩어리가 들어있어 더욱 싱그러운 자몽 등. 먹기에도 아까운 마카롱 비주얼이 보는 맛을 선사한다. 이곳의 마카롱은 청치자가루, 오징어먹물가루, 말차가루 등 천연재료로 색을 내어 먹는 이의 건강까지 생각했다.이곳의 티 메뉴 또한 특별하다. 총 네 종류가 있는데 그 이름부터가 사랑스럽다. 캐모마일, 루이보스, 페퍼민트, 레몬글라스를 블랜딩한 ‘모과 아래’, 복숭아 오일, 해바라기 꽃잎, 우롱을 섞은 ‘한들한들’, 사과, 오렌지껍질, 히비스커스, 로즈힙을 믹스한 ‘왈랑왈랑’, 망고오일, 망고조각, 블랙티를 혼합한 ‘소근소근’. 네 글자 순수 우리 말로 지어진 티네임은 직접 먹어보지 않아도 그 맛이 느껴지는 것 같다.생화, 생과일, 말린 식물과 아기자기한 패브릭 소품을 조화롭게 꾸민 카페 인테리어와 카페 밖에서 키우는 모든 꽃과 식물이 플레이팅 재료로 활용하는 주인장의 미적 감각 때문에 이곳을 방문하는 이들은 카메라 셔터를 누르지 않을 수 없다. 꼬끄, 머랭쿠키, 스콘. 밀크 슈패너 역시 이곳의 베스트 메뉴이니 맛보길 권한다.위치: 성남시 분당구 불곡북로 23문의: 010-3459-5253
2019-12-24
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구미동 마카롱&레터링 케이크, ‘허그타임’
마카롱하면 엄청나게 달 것이라는 편견을 깨고 요즘의 마카롱은 그리 달지 않고 다양한 맛과 모양을 선보이는 것들이 많아졌다.지친 오후에 따뜻한 커피 한 잔과 달콤한 마카롱 하나면 원기충전이 금세 되는 피로회복제가 따로 없다. 많은 사람들이 미금역 근처에 한적한 골목에 자리한 ‘허그타임’을 일부러 찾아 발걸음하는 이유 역시 어여쁜 마카롱 하나에 기분전환 효과가 크기 때문일 것이다.허그타임은 기본적인 마카롱 이외에도 재미난 표정의 마카롱을 만날 수 있는 곳이다. 보통 선물용으로 미리 부탁하면 마카롱에 예쁜 눈, 코, 입을 그려준다. 이곳의 마카롱 종류는 딸기 요거트, 인절미, 죠리퐁, 라즈베리, 피넛버터 크런치, 밀크 초코, 바닐라, 초코칩, 얼그레이 쇼콜라, 말차 오레오, 말차 쇼콜라, 민트 초코칩 등이 있다. 종류는 조금씩 변동이 있다고 하니 기억해두시길.요즘은 새롭게 선보인 부드러운 우유 필링과 상큼한 후르츠 맛 시리얼로 식감과 비주얼을 강조한 ‘순우유 시리얼’이 인기다. 박스 포장도 가능하다. 마카롱과 함께하면 좋은 커피와 티가 준비되어 있고, 마카롱과 음료를 함께 주문하면 세트 가격으로 할인해준다.허그타임은 마카롱 이외에도 고객이 원하는 그림과 문구를 직접 그려주는 레터링 케이크로도 유명하다. 특별한 날 전하고 싶은 메시지를 선물하고픈 사람들에게 큰 인기를 끌고 있다.크림치즈와 우유버터 그리고 생크림을 섞어서 만든 이곳만의 크림을 사용하는 것이 특징으로 부드럽고 풍미가 뛰어나다. 라즈베리, 당근, 초코 중 선택할 수 있으며 최소 3~5일 전 인스타그램과 카카오톡 플러스 친구 ‘허그타임’으로 주문 가능하다.위치: 성남시 분당구 미금일로90번길 14문의: 010-7501-5292
2019-12-09
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구미동 디저트 카페 ‘제니스’
그야말로 디저트 카페 홍수 시대다. 카페만의 독특한 무언가가 있지 않으면 살아남기 힘든 것이 사실이다. 그러나 이러한 말에 도전장을 내밀 듯 오픈하고 일대의 호평을 받으면 순항 중인 곳이 있어 화제다. 바로 구미동의 디저트 카페 ‘제니스’.이곳은 화이트 커튼이 주는 분위기와 각기 다르지만 조화를 이룬 각각의 테이블과 의자가 차분하면서 심플한 느낌을 준다. 찻잔과 디저트 접시, 포크, 나이프 등 세련된 식기는 디저트와 음료를 더 돋보이게 하는 효과를 줘 보는 맛도 충족시켜준다.이곳의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 것은 다쿠아즈인데, 카라멜헤이즐넛, 발로나말차, 오레오, 마약옥수수, 딸기 티라미슈 등이 있다. 요즘 흔한 디저트 종류가 아니어서인지 고객들의 반응이 아주 좋다. 이중 가장 인기 것은 바로 마약옥수수. 프랑스의 디저트와 우리의 인기 간식 마약옥수수를 접목한 제니스 파티시에의 센스가 돋보인다. 다쿠아즈의 재료인 발로나 초콜릿, 말차, 카라멜 등은 모두 직접 수제로 만들어 작은 디저트 하나에도 정성이 깃들여 있다. 당근 케이크와 와인무화과 파운드 케이크도 반응이 좋다. 모든 디저트는 맛도 있지만 사진에 담기에도 너무 예뻐 젊은 층 고객에게 입소문을 타고 있다.무엇보다도 이곳의 장점은 그날그날의 디저트 종류가 바뀐다는 것이다. 다쿠아즈, 파운드 케이크, 생크림 케이크 등 큰 아웃라인은 변동이 없지만 매일의 재료는 바뀌어 고객들로 하여금 궁금해서 다시 찾게 되는 이유를 제공한다. 음료 중에서는 수제청으로 만든 에이드 및 티의 반응이 좋으며, 또한 오후 방문 시 여러 잔의 커피를 마셨을 경우를 고려해 커피의 샷을 따로 챙겨주는 주인장의 세심한 배려가 돋보이는 곳이다. 위치: 분당구 미금일로74번길 13문의: 010-5418-7290
2019-10-23
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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