기나 긴 겨울의 초입, 주부들은 겨울 날 채비로 마음이 바쁘다.
이 즈음이면 추운 겨울 이겨낼 우리 가족 건강 식탁 준비에 돌입해야 할 때.
방사능에, GMO에 신경 쓸 일이 많아졌지만 이곳에 가면 걱정을 덜 수 있다.
우리 동네 친환경 유기농 매장들.
겨우내 식탁을 든든하게 채워줄 김장김치와
지금이 아니면 만나기 힘든 제철 먹을거리들로 고객 맞을 준비에 한창이다.

김수정 리포터 whonice@naver.com

초록마을
김장철, 친환경 김장재료 특별전
유기농절임배추 선착순 한정판매 예약 받아

초록마을은 김장철을 맞아 전국 340개 모든 매장에서 오는 12월 15일까지 친환경 유기농 김치와 김장재료를 판매한다. 유기농 김장김치, 남도고들빼기김치, 남도돌산갓김치 등의 김치류와 아울러 절임배추, 새우젓, 멸치액젓 , 김장용 생굴 등의 김장재료를 구입할 수 있다. 유기농절임배추의 경우 긴급물량을 확보해 물량종료 시까지 한정판매 한다. 선예약 시 10% 할인가에 구입가능하며 조기 품절될 수 있다. 김장철 인기품목인 보쌈용 돼지고기는 15%할인가에 판매중이다. 친환경꿀먹은배, 프리미엄아카시아꿀, 무농약도라지절편진 등 환절기 면역력에 좋은 상품들도 할인 판매중이다. 초록마을은 따로 조합원 가입 등의 절차가 필요 없이 이용가능하다. 무료배송.
* 와동점 : 파주시  와동동  1365 지산프라자 107호
                   (031-947-6260)
* 운정점 : 파주시  야당동  1006-1 대흥프라자 102호
                   (031-941-6220)

한살림
유기농 김장김치 주문 서둘러야
방사능 걱정 없는 각종 액젓, 젓갈류 인기리 판매

한살림은 김장김치 주문을 오는 25일~12월13일까지 받는다. 이미 성황리에 마감된 1차 주문예약에 이은 2차 예약으로 공급은 오는 2014년 1월6일~1월10일에 있을 예정이다. 공급되는 김치는 무농약으로 재배된 배추, 무, 마늘, 양파, 고추 등으로 모두 한살림 채소를 원재료로 만든 것들이다. 김장을 보다 손쉽게 할 수 있는 김장용 김치소는 오는 12월7일까지 매장에서 주문할 수 있으며 원재료가 소진되면 조기 종료될 수 있다. 엄격한 방사능 검사를 마친 각종 김장용젓갈과 액젓도 최근 방사능공포에 힘입어 인기몰이중이다. 젓갈의 경우 물량이 한정돼 있어 조기 품절될 수 있다. 또한 남해 연근해에서 어획된 활낙지도 선주문을 받는다. 3~5미, 600g에 3만2900원으로 공급은 오는 12월 16일~20일까지 이뤄진다. 수량이 많지 않아 주문을 서둘러야 한다. 조합원이 주체가 돼 운영하는 한살림은 조합원 가입을 해야 이용 가능하지만 12월 한 달 동안은 비조합원도 이용할 수 있는 이벤트를 마련, 진행한다. 
운정점 : 파주시 야당동 636-54 운정프라자 101호 031-946-6209
교하점 : 파주시 교하읍 동패리 1696-2 125호   031-957-6204

두레생협
포기김치, 총각김치 주문 받아
도라지 배즙, 유기농사과즙 할인 판매  

두레생협은 유기농 포기김치와 총각김치를 오는 24일까지 주문받는다. 공급은 오는 27일,28일에 매장에서 이뤄진다. 또한 김장철 인기품목인 무항생제 돼지보쌈도 냉장, 또는 냉동식품으로 만날 수 있다. 항염작용이 우수한 프로폴리스의 공급도 예정돼 있다. 강원도 영월 청정지역에서 양봉, 생산된 것을 가공한 것으로 오는 25일까지 주문예약을 받는다. 50ml에 3만6천원, 100ml에 7만1천원의 가격에 만날 수 있다. 또 겨울철 차로 만들어 먹기 좋은 생유자와 생모과를 오는 23일까지 한시적으로 판매하며 건조한 겨울철에 먹기 좋은 도라지배즙도 판매한다. 유기농사과즙은 오는 25일~29일, 일주일간 할인가에 판매한다. 유기농사과즙은 고온이 아닌 착즙방식으로 짜내 영양소 파괴를 줄였다. 두레생협을 이용하려면 조합원 가입을 해야 한다.
* 운정점 : 파주시 와동동 가람마을 남양휴튼아파트 단지내상가 113호 (031-949-5720)　
* 금촌점 : 파주시 금촌동986-4 파주프라임타워 105호 (031-949-8986)　 　

우리생협
유기농 절임배추, 김치양념 등 선착순 예약 받아
제철만난 매실 과매기 판매

우리생협은 포기김치 한정물량을 12월초까지 선착순으로 판매한다. 11월 공급분은 이미 예약 완료된 상태로 12월초 공급분에 대해 예약을 받고 있으며 매장으로 예약 문의하면 된다. 유기농절임배추와 유기농 김치소 등도 구입할 수 있다. 시즌상품으로 겨울철 바다의 맛을 느낄 수 있는 ‘매실과메기’도 선보인다. 포항산지에서 직접 잡아 가공한 것으로 열 마리 1만2천원으로 매주 한차례 입고된다. 겨울철 간식으로 요긴한 유기농 제주밤고구마는 매주 금요일 입고되며 10kg 한 상자에 3만3500원이다. 한창 제철인 귤은 생김새는 예쁘지 않지만 귤피차로 만들어 먹기 좋은 친환경 귤로 박스 채 내놓고 판매하고 있다. 우리생협을 이용하려면 조합원 가입을 해야 한다.
* 운정점 : 파주시 와동동 1301-4 해솔프라자 105호 
                   (031-945-6233)
* 금촌점 : 파주시 아동동 283 팜스프링아파트상가 115호 
                    (031-948-6289)

TIP :  친환경 유기농 귤, 먹다 남은 껍질은 버리지 마세요~
겨우내 마실 초간단 귤피차 만들기

귤껍질은 기의 순환을 도와 소화작용을 원활히 해 소화계통이 좋지 않아 밥을 잘 먹지 않는 아이에게 밥을 잘 먹도록 도와준다. 또한 비타민C가 풍부해 피로회복과 감기예방에 좋으며 귤피의 비타민P성분은 체지방감소에 효능이 있다.   

① 귤을 깨끗이 씻는다. 식초에 30분 담그거나 베이킹소다로 한 번 더 닦아줘도 좋다.
② 씻어놓은 귤을 가늘게 잘라 채반에 펼쳐 통풍이 잘되는 곳에 말린다.
③ 물500ml에 귤껍질 10g정도를 넣고 살짝 끓인다. 생강과 대추를 넣고 끓여도 좋다.
④ 단맛을 원하면 꿀을 첨가해 마신다.

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