“우리 장 직접 담가요”
지역내일
2003-02-11
(수정 2003-02-13 오후 2:25:26)
청주시농업기술센터는 청주시 산성동 겉대부락에 메주마을을 조성하고, 우리콩으로 황토방에서 잘 띄워 만든 메주를 1말에 5만원씩 공급할 계획이라고 11일 밝혔다.
이와 함께 청주시생활개선회에서도 장 담는 법을 모르는 도시 주부들에게 직접 담아갈 수 있게 14일 장 담그기 교육을 실시한다. 교육에 참석한 주부들은 농업기술센터 된장하우스에서 장 담그는 법을 자세히 배워 장을 담가 놓았다가 숙성된 후 가져가면 되고, 희망자는 메주와 소금값 등을 부담하게 된다.
/ 청주 정성기 기자 tjdrl@naeil.com
이와 함께 청주시생활개선회에서도 장 담는 법을 모르는 도시 주부들에게 직접 담아갈 수 있게 14일 장 담그기 교육을 실시한다. 교육에 참석한 주부들은 농업기술센터 된장하우스에서 장 담그는 법을 자세히 배워 장을 담가 놓았다가 숙성된 후 가져가면 되고, 희망자는 메주와 소금값 등을 부담하게 된다.
/ 청주 정성기 기자 tjdrl@naeil.com
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