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마을공동체 ‘우리동네 빛내라’
코로나 시대 마을이라는 개념이 사라지고 있다. 문을 걸어 잠그고 사람들과 눈 마주치는 것도 무섭기만 하다. 그래도 이웃 간의 따뜻한 정은 살아있고 남을 돕는 마음도 아직은 남아있다는 뉴스를 심심치 않게 듣는다. 양천구 마을공동체 ‘우리동네 빛내라’팀은 SH(서울주택도시공사)와 한겨레신문사가 공동 진행한 ‘제3회 행복 동지 이야기 공모전’에서 우수상을 받았다. 혼자가 아닌 우리가 함께 만들어 가는 마을의 이야기를 우리 동네 빛내라 팀에게서 들어보았다.쓰레기 줍기부터 시작된 마을 살리기우리동네 빛내라 모임은 마을의 공원을 살려보자는 마음에서 시작되었다. 양천구 신월2동 지역 주민들은 6년 전부터 한아름 어린이공원 놀이터가 놀이기구는 다 사라지고 쓰레기장이 되고 우범지대로 변해버리는 것을 안타깝게 생각했다. 놀이터 앞을 지날 때마다 불편한 마음을 가지고 있던 차에 2019년 8월 양천구 마을공동체 ‘생생마을터’사업을 만나게 되었다. 마을 주민들이 우리 지역의 공원을 모두의 쉼터와 놀이터로 살려보겠다는 같은 마음으로 뭉쳐 우리동네 빛내라라는 이름의 팀이 만들어졌다. 가장 처음 한 활동은 공원에 가득 쌓여있는 쓰레기를 줍는 일이었다. 이 활동을 통해 더 많은 주민이 참여하게 되었고 마을의 70대 어르신들까지 무성한 잡초를 정리하면서 공원이 조금씩 제 모습을 찾아가기 시작했다. 2020년 제3회 행복 둥지 이야기 공모전에서도 이렇게 마을의 놀이터에서 시작한 마을 주민들의 노력이 마을 전체로 번져나가는 이야기가 시선을 끌었고 우수상이라는 수상의 기쁨을 가져오게 되었다.타일 벽화 만들기로 마을의 정 살려작년의 경우 유래 없는 코로나 19 상황으로 모임을 지속하기에 어려움이 많았다. 하지만 비대면 화상으로 모임을 자주하고 사회적 거리 두기 단계에 맞춰 소수 인원으로 나눠 행사를 진행했다. 코로나 19 극복 마을 활동으로 ‘타일 벽화 만들기’도 기획해 성공을 거두었다. 지난해 여름에 마을 주민들이 모여 타일에 미리 그림 그리는 작업을 해두었다. 어린이들부터 성인들까지 꿈과 소망을 담은 예쁘게 그린 타일 그림을 늦가을에 모여 한아름 어린이공원 벽에 붙이는 행사를 했다. 정해진 인원이 모여 퀴즈도 맞히고 라인댄스도 추는 등 마을 축제처럼 진행했고 행사의 하이라이트인 타일 벽화를 붙이는 작업도 즐겁게 끝냈다. 칙칙하고 낡아 보이기만 했었던 공원은 알록달록한 그림이 그려진 타일 덕분에 밝게 활기를 찾았다.이야기꽃이 피는 진정한 마을의 쉼터로공원을 돌보기 위한 마을 주민들의 아이디어가 쏟아지면서 꽃을 가져다 심고, 돌멩이에 그림을 그리고, 폐타이어에 선명한 빛깔의 색을 입혀 공원에 설치하면서 의자도 되고 놀이 공간도 되도록 만들었다. 우리동네 빛내라 모임은 이제 100명의 회원이 넘어간다. 우리동네 빛내라 모임은 마을 활동을 시작하며 내가 사는 곳에 관심을 가지게 되고 이웃 사람들과 만나 이야기하고 정을 쌓고 서로 배우는 값진 시간을 만들어 가고 있다.<미니인터뷰>정해란 대표소소하게 쓰레기 줍기부터 시작한 마을 활동이 마을주민 누구나 함께 하는 활동이 되었다는 것이 놀랍고 뿌듯해요. 더럽혀지고 버려진 마을 공간이 빛을 내는 공간으로 바뀔 수 있도록 다양한 활동을 더 열심히 하고 싶어요박현주 씨버려진 공원이 이제는 생기가 넘치고 아이들이 모이는 곳이 되어서 반가워요. 잡초제거도 하고 타일 그림도 붙이면서 공원이 달라지고 주변이 환해지니 보람이 느껴져요, 앞으로도 힘이 닿는 한 열심히 도움을 주는 활동을 하고 싶어요차용래 씨많이 낙후된 놀이터였는데 마을 주민들과 공동체 관계자분들이 마음을 쓰니 놀라운 공간이 되고 가고 싶은 놀이터가 되어 너무 좋아요. 앞으로 아이들이 추억과 행복한 시간을 만들 수 있는 놀이터가 된 것 같아요장초롱 씨처음에는 불가능한 일이라고 생각했어요. 회의도 하고 행사도 진행하면서 즐거웠고 아이들에게는 교육적인 일이 되어 좋아요. 이웃들을 많이 알게 되고 서로 도울 수 있어 좋았어요. 보람된 일에 함께 할 수 있어 감사한 일입니다박은빈 씨마을 주민들과 직접 타일 아트와 폐타이어를 꾸며 놀이터에 차곡차곡 장식하니 너무 멋진 놀이터로 바뀌었어요. 우범지대였던 놀이터가 예쁘게 변하는 모습을 보니 보람되고 우리 각자는 작지만 모이면 큰 힘이 된다는 사실을 느낄 수 있었어요신예소 학생평상시 마을을 위한 활동을 한 적이 없었는데 모임을 통해 이런 보람된 활동을 할 수 있어 좋았어요. 아이들을 새롭게 많이 사귈 수 있어서 더 좋았어요장휘령 학생깨끗한 공원을 만들고 싶어서 친구들과 쓰레기를 주웠어요. 전에는 어른들이 가지 말라고 하는 무서운 공원이었지만 지금은 깨끗해져서 가족들이 같이 그린 돌멩이 그림을 보고 놀기도 해서 좋아요윤지현 학생처음에 놀이터에 쓰레기가 엄청 많아 놀랐는데 꽃도 심고 그림 벽화를 그리는 활동을 해서 놀이터가 많이 바뀌었어요. 내년에는 코로나가 빨리 끝나 더 많은 활동을 하고 싶어요강의민 학생한아름 놀이터는 집에서 가깝지만 어둡고 무서워서 가지 않았는데 바뀌어서 좋아요. 타일 벽화가 가장 기억에 남는데 제가 그린 그림이 놀이터 벽에 있는 걸 보니 너무 기뻤어요
2021-01-28
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SFG 신화푸드그룹 송도갈비 용인 민속촌점 오픈
지난 1월 15일(금) 오픈한 SFG 신화푸드그룹(이하 SFG) 송도갈비 용인 민속촌점이 코로나 2.5단계 속에서도 고객들의 발길이 끊이지 않고 있다. SFG는 20여개가 넘는 외식, 카페 브랜드를 전국에 110여개의 직영점으로 운영하고 있는 명실상부한 대한민국 대표 외식 기업이다. 그 중 송도갈비는 전국적으로 15개가 넘는 직영점이 운영되고 있다.송도갈비는 SFG의 대표 한식 브랜드로 엄선한 생고기만을 SFG의 특제 소스에 재워 참숯에 구워낸 숯불양념갈비를 주력으로 하는 곳이다. 송도갈비의 매력은 남다른 갈비맛과 함께 매일 아침 손수 담아낸 정성스런 찬 구성에도 있다. 오징어식해, 잡채, 가자미구이 등 10여 가지의 푸짐한 한상차림은 송도갈비를 찾는 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다.이번에 오픈한 송도갈비 용인 민속촌점은 용인 민속촌에서 도보 7분거리 이내에 위치하고 있어 접근성이 용이하다. 또한, 넓은 주차장까지 완비되어 있어 차를 갖고 방문해도 혼잡하지 않다. 총 3층 건물의 송도갈비 용인 민속촌점은 현재 1층과 2층, 2개 층을 운영하고 있으며 300평이 넘는 규모로 좌석수가 도합 300석에 달해 크고 작은 모임은 물론, 코로나가 종식된다면 돌잔치, 상견례 등 각종 가족 이벤트를 갖기에도 매우 적합한 곳이다.
2021-01-28
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구미상공회의소, 코로나 방역현장 성품 기탁
경북 구미상공회의소(조정문 회장)은 지난 13일 구미시 재난안전대책본부를 방문해 코로나19 극복을 위해 500만원 상당의 성품을 기탁했다. 기탁 성품은 임시선별진료소 등 방역현장 운영에 필요한 물품과 방역 인력 지원 등에 사용될 예정이다.기탁식에 참석한 조정문 구미상의 회장은 “코로나19 장기화로 시민뿐만 아니라 방역현장 종사자들도 힘든 시기를 보내고 있는데 조금이나마 도움이 되기를 바라는 마음으로 성품을 기탁하게 됐다”며 “우리 모두 힘을 모아 함께 이겨내자”고 소감을 밝혔다.장세용 구미시장은 “지역 경제인 여러분들 또한, 지난 한 해 정말 힘드셨음에도 불구하고 이렇게 성품을 기탁해 주심에 진심으로 감사드린다”며 “구미시 1,800여 공직자들은 한마음으로 뭉쳐 코로나19 극복에 최선을 다하겠다”고 감사 인사를 전했다.한편, 구미상공회의소는 지난해에도 구미시에 1천여만원 상당의 방역물품을 전달했고, 코로나19 피해자 돕기 성금 1천만원을 경상북도에 전달하였으며, 1천만원의 ‘구미사랑상품권’을 구매해 구미지역 취약계층 지원 단체에 전달하는 등 코로나19 극복에 적극 동참하고 있다.
2021-01-25
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구미시 경제 V자 반등 전망, 수출 270억 달러 목표
경북 구미시(시장 장세용)는 2021년 경제운영 목표를 수출은 270억불, 생산은 43조원으로 코로나 팬더믹을 극복하고 V자 반등할 것으로 전망했다.이것은 2020년 실적 대비 수출은 247억불보다 9.3%, 생산은 37조원보다 16.2% 증가한 수치로, 연말 구미상공회의소(회장 조정문) 조사 결과 2021년 1/4분기 기업경기전망치(BSI)가 ‘73’으로 2020년 4/4분기 ‘53’ 대비 25포인트 증가한 내용을 반영한 것으로, 기업의 설비투자, 매출액, 영업 이익, 자금조달 여건이 전반적으로 개선되어 체감경기가 좋아질 것으로 예상했다.2020년 우리나라 국가 경제는 코로나19의 영향으로 인한 세계수요 감소와 불확실성 증가로 인한 투자 감소로 -1.1%의 경제성장률이 예상되는 가운데, 구미시 경제도 코로나19 확산 및 장기화에 따른 글로벌 경기 부진의 영향으로 공단 근로자 수는 전년(86,386명) 대비 2,900여명이 줄어든 83,500여명으로 고용이 감소되었다.그러나, 경상북도 구미시는 2020년 4분기 들어 월 평균 25억불로 수출세가 회복되었고, 2021년도 이런 추세를 이어가 반도체, 광학제품 등의 품목을 중심으로 수출증가세를 유지할 전망이며, 2021년 글로벌 경기회복과 유가의 완만한 상승 등은 수출에 긍정적 효과를 가져 올 것으로 예상되고 있다.장세용 구미시장은 신축년 새해에 코로나19 대비 탄탄한 감염병 대응체계 하에 산단대개조, 스마트그린산단 조성 사업 등 대규모 국책사업을 필두로 구미 산업경제 구조를 재편하고, 디지털 뉴딜을 선도할 신성장 산업을 집중 육성하여 빠르고 강한 경기 회복을 이끌어 시민들의 체감경기를 향상시키는데 전 행정력을 집중하겠다는 강한 의지를 나타냈다.
2021-01-25
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명품 치즈바게트 방배동 베이커리 ‘라파티세리킴’
방배역 1번 출구 인근 임광아파트 상가에 20년 넘게 운영 중인 방배동 빵집 ‘라파티세리킴’은 ‘생활의 달인’에 출연한 치즈바게트 달인이 운영하는 명품 베이커리다. 2017년에 리모델링 후 새로 오픈해서 실내외 분위기도 산뜻하다.매장 안의 벽면에는 아버지와 아들의 사진이 걸려있는데, 바로 이곳을 운영하는 두 분이다. 대한민국 제과기능장인 아버지와 르꼬르동 블루 파리에서 제과과정을 수료한 아들이 함께 정성을 담아 빵과 과자를 만들고 있다. 독일산 유기농 밀, 네덜란드산 앵커우유버터, 프랑스산 유기농 호밀, 천연발효종 등 좋은 식재료를 사용하는 것도 빵과 과자가 맛있는 이유다.아침 7시 30분부터 문을 여는 부지런한 빵집이라서 아침 운동 삼아 산책하다가 아침식사용 빵을 구입하기도 좋다. 빵과 과자의 종류가 다양해 구입 품목을 고르기 쉽지 않지만, 대표적인 인기 제품은 ‘생활의 달인’에도 소개된 ‘먹물 크림치즈 바게트’(5,500원)이다. 바삭한 먹물바게트 안에 크림치즈와 생크림이 듬뿍 들어있고, 야채와 피자치즈도 토핑 돼 느끼함 없이 풍미가 좋다. 건강한 천연발효종 쑥떡 빵과 호밀 빵도 인기 상품이다.위치: 서초구 방배로 16(방배동 1015)영업시간: 매일 오전 7시 30분~오후 10시주차: 가능문의: 02-587-1470
2021-01-21
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고등어& 삼치구이가 일품인 ‘어랑생선밥상’
신논현역 2번 출구와 논현역 3번 출구 중간 골목에 생선구이 맛집 ‘어랑생선밥상’이 있다. 근처에 다다르면 구수한 생선 굽는 냄새가 코끝을 자극한다. 매장 내부는 맞은편 중앙에 주방이 있고 양쪽 벽 쪽으로 테이블과 의자가 나란히 배치돼 있다. 규모는 아담하지만 깔끔함과 정갈함이 묻어나는 인테리어다. 메뉴는 1인상(9,000~12,000원)과 2인상(16,000~21,000원)으로 구분되며 1인상에는 고갈비구이, 삼치구이, 묵은지고등어조림, 알탕, 동태탕 등이 있고 2인상에는 고등어구이가 함께 나오는 고묵이, 고알이, 고동이, 고된이 또 삼치구이가 함께 나오는 삼묵이, 삼알이, 삼동이 등이 있다.2인상인 ‘고된이(고등어구이+된장찌개, 16,000원)’를 주문하니 쌈 야채와 나물류, 김치류 등의 밑반찬이 먼저 차려진다. 이어 이 집이 왜 인기인가를 보여주는 생선구이가 등장한다. 여느 생선구이집처럼 초벌구이 한 것을 전자레인지로 돌리거나 다시 구워 내놓는 것이 아닌, 생고등어를 주문과 동시에 가스그릴로 굽기 때문에 어디서도 맛볼 수 없는 고소하면서도 신선한 맛을 경험할 수 있다. 아울러 식재료가 듬뿍 들어간 된장찌개도 깊은 맛을 자아낸다.위치: 서초구 사평대로57길 72, 1층영업시간: 평일/오전 10시 30분~오후 9시 30분, 토요일 휴무문의: 02-516-3690
2021-01-21
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분위기 좋은 소고기 감성화로구이, 논현동 ‘화다인’
10년 넘게 맛집 취재를 다니다보니 요즘처럼 코로나로 거리두기가 한창일 때 새로 오픈하는 음식점들을 보면 실력 있는 음식점이라도 걱정스러울 때가 있다. 오픈한 지 얼마 안 된 논현동의 소고기 맛집 ‘화다인’을 기대 반 걱정 반으로 찾아가봤다.분위기 좋은 소고기 감성화로구이, 프라이비트 룸도 구비논현역 2번 출구와 신논현역 3번 출구 사이의 논현동 먹자골목에 있는 ‘화다인’은 여느 소고기구이 전문점과는 달리 다이닝 바 분위기의 고급스럽고 모던한 분위기 맛집이다. ‘화다인’이라는 음식점 이름 아래 ‘감성화로구이’라는 서브타이틀을 붙였을 만큼 분위기가 좋다. 4층에 있어서 창가 자리에 앉으면 논현동 골목길이 한 눈에 내려다보이고 실내는 그레이 톤의 인테리어로 차분한 느낌이다. 환기 설비도 깔끔하게 설치돼 실내가 고기냄새 없이 쾌적하게 유지된다. 프라이비트 룸도 갖추고 있어서 미리 예약하면 오붓한 소규모 모임이나 회식도 가능하다.한우 1++ 안심과 프리미엄 와규를 전문 그릴러가 구워주는 곳‘화다인’의 메인 메뉴는 소고기로 한우 1++ 안심과 프리미엄 와규 진갈비를 한정수량으로 판매하고, 살치살, 등심, 치마살, 우설 등의 소고기 메뉴가 있다. 단품 주문도 가능하지만 2~4인 세트로 주문하면 약간의 할인 가격이 적용된다. 사이드로 야채나 치즈를 추가할 수 있고, 된장찌개, 짬뽕탕, 청어알파스타 등의 식사 메뉴가 있다.인기 메뉴는 한우 1++ 안심구이(49,000원/150g)로 두툼한 덩어리 채로 제공되기 때문에 2인분(300g) 이상 주문할 수 있다. 고기는 모두 전문 그릴러가 구워주기 때문에 최상의 맛으로 편안하게 즐길 수 있다. 안심은 두께가 상당해서 표면부터 시어링으로 바짝 익힌 후 도마 위에서 뚜껑을 덮어 레스팅을 거친 후, 다시 잘라서 굽기 때문에 육즙이 흐르지 않으면서 원하는 굽기의 상태로 맛볼 수 있다. 고기 굽는 중간에 고기에 불을 붙여서 보는 재미도 선사하고 고기에 불향도 살짝 입혀 풍미를 더해준다.마블링이 화려한 살치살(39,000원/150g)은 화로구이에 적당한 두께여서 짧은 시간에 구워지고 원하는 굽기 정도에 맞춰서 구워준다. 고소한 육향과 부드러운 맛이 일품이다.청어알파스타도 별미, 다양한 와인리스트로 소고기와 페어링 가능소고기 화로구이 전문점에서는 보기 드문 색다른 식사 메뉴 ‘청어알파스타’(9,000원)도 인기 메뉴다. 파스타면 중에서도 가는 편인 엔젤헤어 면을 사용했는데 식감이 아주 좋다. 청어알이 들어가 약간 비릿할 것으로 생각했지만 전혀 비리지 않고 깻잎과 들기름 향이 어우러져 고소하고 매콤한 소스로 개운함을 더했다.‘화다인’은 와인 반입이 가능하고 테이블 당 한 병은 콜키지 프리 서비스를 제공한다. 고소하고 담백한 소고기 화로구이라 와인과 아주 잘 어울리는데, 다양한 와인리스트도 갖추고 있어서 취향에 맞춰서 페어링할 수 있다.위치: 강남구 학동로2길 56(논현동 164-14)영업시간: 평일 오후 4시~12시, 주말 오후 12시~9시(브레이크타임 오후 3~4시)주차: 문의문의: 010-5537-9614
2021-01-21
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비대면 시대 슬기로운 가정생활
비대면이 계속되면서 생활과 교육 그리고 문화까지 영향을 받게 되었다. 방학과 동절기를 맞아 시내 곳곳에서는 가정에서 비대면으로 가능한 갖가지 강좌와 프로그램들을 내놓았다. 미리 신청하고 즐기면 좋을 슬기로운 강좌들을 알아본다.집에서 즐거운 방콕 인형극 상동도서관은 코로나19로 지친 시민들을 위해 온 가족이 집에서 편안하게 함께 볼 수 있는 온라인 인형극을 방영한다. 이번에 방영할 공연은 인형극과 뮤지컬을 혼합한 복합극 ‘토끼의 재판’이다. 위험에 처한 자신을 구해준 착한 돌쇠를 오히려 잡아먹으려는 배은망덕한 호랑이를 보고 지나가던 토끼가 재판을 벌이는 과정을 그렸다.바깥나들이가 어려운 요즘 따뜻한 집안에서 자녀와 함께 온 가족이 둘러앉아 하하호호 즐길 수 있는 공연으로 주말을 풍요롭게 만들어 줄 것으로 기대된다. 토끼의 재판은 2월 7일 오후 2시부터 3시까지 부천시립도서관 유튜브 채널 ‘책, 봄’에서 실시간으로 생중계한다. 참여 방법은 부천시립도서관 홈페이지(www.bcl.go.kr) 문화프로그램 게시판에서 신청하면 된다.한편 부천시립도서관은 상동도서관을 시작으로 올 한해 시민 취향에 맞는 다양한 공연을 기획해 시민들의 온택트 문화생활을 지원할 계획이다. 부천시립도서관 유튜브 채널을 통해 매월 샌드아트, 매직쇼, 인형극 등 풍성한 볼거리가 제공될 예정이다.문의 032-625-4558청소년 인문학 미니멀 경제학 저자 한진수 교수 특강꿈빛도서관에서는 겨울방학을 맞아 경제학에 쉽게 접근할 수 있도록 한진수 교수의 ‘미니멀 경제학’ 저자 특강을 온라인으로 진행한다. 강의를 맡은 한진수 경인교육대학교 교수는 한국금융교육학회 부회장, 금융위원회 금융교육협의회 의원 등 활발하게 활동하는 경제교육 전문가이다. 저서로 ‘미니멀 경제학 1,2,3’, ‘돈의 선택’, ‘청소년을 위한 경제학 에세이’ 등이 있다.청소년 인문학 프로그램인 이번 강의는 어렵게만 느껴지는 경제학을 일상생활 속 경제원리 중심으로 알아보면서 경제학을 쉽게 이해하는 데 도움이 될 것으로 기대된다. 강의 대상은 청소년과 성인이다. 특강에 참여할 회원은 1월 19일 오전 10시부터 부천시립도서관 홈페이지(www.bcl.go.kr)에서 신청하면 된다. 강연은 2월 20일과 27일 오전 10시 30분부터 네이버 밴드를 통해 진행한다.문의 032-625-4629집에서 배워서 실천해보는 가드닝 교실 집콕으로 힘든 요즘 식물을 키우고 교감할 수 있는 시간을 위한 프로그램이 열린다.온라인으로 배우는 성인 대상 생태 가드닝 교실은 역곡도서관에서 운영한다. 생태 가드닝교실은 오는 2월 3일부터 2월 17일까지 매주 수요일 오전 10시부터 12시까지 열릴 예정이다.수강대상은 성인이며 신청은 온라인으로 하면 된다. 수강료는 무료이며 재료비와 교재비 등은 2만 원이다. 신청 문의 확인은 역곡도서관 생태가드닝교실 담당자에게 하면 된다.문의 032-625-4591집에서 배우는 나만의 미술원미노인복지관이 오는 29일까지 노인 분야 문화예술교육 지원사업 ‘은빛미술반’ 참여자를 모집한다. 관련 문화예술교육은 문화체육관광부, 한국문화예술교육진흥원, 한국노인종합복지관협회 주최로 다양한 예술 매체를 통해 지역사회에 예술 활동기회를 제공하는 사업이다.신청 대상은 원미노인복지관 회원, 시내 지역주민 만 60세 이상으로 문화예술교육에 관심 있으면 가능하다. 수업은 온라인으로 진행되며 방역단계에 따라 대면과 비대면 수업을 병행하게 된다.문의 032-667-0261
2021-01-21
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정자동 베이커리 카페 ‘브레키’
커피는 빵과 함께할 때 비로소 완벽해진다. 다양한 종류의 맛좋은 빵이 있어 더욱 완벽한 베이커리 카페, 정자동 브레키가 바로 그곳이다. 이곳은 담백하고 고소한 발효빵부터 시선 강탈하는 달콤한 디저트류까지 밥순이도 빵순이로 입덕하게 만드는 베이커리 카페의 진수를 보여주는 곳이다. 무엇보다 이곳의 빵들은 냉동반죽이 아닌 직접 제조하는 반죽으로 천연발효종을 쓰고, 유기농밀에 100% 우유버터를 사용하는, 몸에 좋은 건강한 빵이다. 이는 오픈한 지 얼마 되지 않아 코로나가 닥쳤음에도 불구하고 고객들의 발걸음이 끊이지 않는 이유이기도 하다. 더불어 브레키는 넓은 매장에 천장이 높아 더욱 넓게 느껴지고 통유리창을 통해 햇살이 잘 들어오는 등 채광이 좋아 카공족들과 단체 모임 장소로 좋은 반응을 얻고 있다. 현재는 코로나로 매장 취식은 브런치를 이용할 때만 가능하다.브레키의 빵은 그 종류가 너무 다양해 선택 장애를 불러일으킨다 해도 과언이 아니다. 프랑스 유명 베이커리에 있을 법한 디저트류부터 우리 전통 떡을 이용한 백설카스테라, 경주빵까지 베이커리 장르의 경계를 넘나들 뿐만 아니라 크루아상과 몽블랑, 치아바타, 브리오쉬 등은 본고장의 빵 맛을 느낄 수 있을 정도로 훌륭하다. 타르트, 쿠키, 마들렌 등 소포장된 베이커리도 많은데 이는 집들이 선물용으로 제격이다.브레키는 브런치 메뉴도 유명하다. 과테말라 생두평가 대회 C.O.E 1위의 엘 소코로 농장 블렌딩 원두를 사용한 커피와 함께 콥샐러드, 베이글 또는 미니 햄버거 또는 크로와상 샌드위치라면 한 끼 식사로 손색이 없다. 단 아침 일찍 서두르지 않으면 품절각이라는 단점이 있으니 염두에 두도록 하자. 또한 이곳에는 커피음료 이외에 글라스 와인과 맥주도 준비되어있으니 이에 어울리는 빵을 선택한다면 색다른 맛을 즐길 수 있을 듯하다. 위치: 성남시 분당구 내정로17번길 2문의: 031-715-4003
2021-01-19
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떡으로 든든하게 즐기는 브런치
판교에서 떡 브런치 카페로 입소문난 ‘소담시루’가 수내동에 분점을 열었다. 떡 브런치 카페라니 생소할 수도 있지만 ‘소담시루’는 우리가 흔히 아는 떡볶이부터 이런 것도 떡으로 가능할까 싶을 정도로 기발한 간식까지 다양한 메뉴를 선보이고 있다.‘소담시루’의 대표 메뉴인 떡볶이는 호박, 쑥, 백련초, 흑미로 색을 낸 오색가래떡으로 만드는데, 매콤달달한 맛을 즐긴다면 고소한 차돌과 숙주를 볶아 떡볶이 위에 올린 오색차돌떡볶이를, 어린 자녀와 함께 먹으려면 불고기를 넣은 오색궁중떡볶이가 제격이다. 최근에는 밀키트 형식으로 떡볶이를 판매하고 있어 집에서 조리해 먹을 수 있다.파니니를 변형시킨 떡니니는 베이컨, 계란, 양파, 파프리카, 체다치즈, 피자치즈를 넣고 그릴에 눌린 모양까지 파니니와 비슷하지만 빵 대신 증편떡으로 되어 있어 훨씬 든든한 한 끼 식사가 된다. 커피와 가볍게 즐길 만한 인절미토스트는 라이스 식빵 안에 쫀득한 인절미가 들어 있고, 겉에는 고소한 콩가루와 꿀드리즐, 바닐라 아이스크림을 올린 후 초코시럽을 한 번 더 뿌려 달콤하고 고소한 맛이 일품이다.‘소담시루’에서는 베이커리 메뉴를 변형한 브런치 메뉴 외에 정통 떡도 종류별로 판매하고 있다. 특히 팥찰시루떡은 다른 곳보다 찹쌀의 비율을 높여 쫀득하고 찰진 식감을 살렸다. 알록달록 예쁜 오색떡국떡은 보기에도 화사해서 밥상에 새로운 즐거움을 선사한다.매장에서 국내산 쌀로 직접 만드는 떡 외에 수제청도 있는데 다양한 종류의 베리청을 판매하고 있으며, 특히 약꿀도라자밤차는 겨울에 인기 있다. 의외로 떡과 잘 어울리는 음료인 커피도 고급 원두를 사용해 풍미가 좋다.‘소담시루’ 수내점에서는 답례떡, 단체떡, 돌떡, 백일떡도 주문받고 있으며 1주일 전에 예약하면 된다.위치: 성남시 분당구 내정로165번길 38 602동 1층 117-2호문의: 0507-1361-2464
2021-01-19
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