동서고금을 막론하고 아름다움을 추구하고자 하는 여성들의 욕구와 노력은 이심전심으로 통한다. 다이어트의 구체적인 방법 또한 끊임없이 개발되고 나날이 진화하고 있다.
미국의 대표적인 공중파 전국 채널인 NBC는 올 초부터 다이어트 체험 프로그램을 다양한 형태로 방영 중이다. 참가자 대부분은 의학적으로 심각한 정도의 비만 상태를 일컫는 ‘고도 비만자’인데 약 5개월간 저마다 다른 방식으로 꾸준히 다이어트를 진행하여 체중 감량에 성공했다.
비만클리닉을 운영하고 있는 모아한의원 장경호 원장과 함께 그 효과가 입증되어 올 여름 전 세계를 강타하고 있는 따끈따끈한 다이어트 방법들을 알려드리니 주목하시라.

## 다이어트의 황제 ‘아킨스 다이어트’
미국의 심장 전문의인 아킨스 박사가 처음으로 제안한 식이요법으로 국내에서는 ‘황제 다이어트’라는 이름으로 더 많이 알려져 있다. 처음 2주간은 배가 부르도록 먹되 하루에 탄수화물 섭취량을 20g 이하로 제한한다.
대부분의 단백질을 고기와 생선, 계란, 치즈로 섭취한다. 짧은 기간 안에 체중이 급격히 감소하는 것이 장점. 고혈압이 있거나 당뇨병 및 신장병 환자는 삼가는 것이 좋다.

##채식 위주의 ‘지중해 다이어트’
육류를 즐기지 않는다면 지중해 다이어트를 추천한다. 올리브유를 활용하여 일반 식용유와 비교해 칼로리를 15%까지 줄일 수 있다. 주로 굽거나 찌는 조리법을 택해 살찌게 하는 첨가물들이 들어가지 않도록 한다. 제철 채소가 풍부한 여름철에 시도해보자.
장경호 원장은 지중해 다이어트에 대해 “뇌혈관질환, 고혈압, 당뇨, 고지혈증 환자에게 권할 수 있고 또한 소화 계통이 약한 분들에게 적합하다. 야채로 체내의 독소를 배출하여 체질 개선 효과를 볼 수 있다”고 말한다.

## 호르몬 조절하는 ‘존 다이어트’
호르몬 조절에 중점을 두는 것이 특징. 인슐린 레벨을 일정한 영역(존, zone)으로 유지하도록 하는 것이 관건이다. 방법이 다소 복잡하며 특히, 외식을 할 때 음식의 선택이 쉽지 않은 것이 단점. 존 다이어트의 핵심은 인슐린이 적절하게 분비되도록 탄수화물 섭취를 조절하는 것이다. 이와 동시에 저장된 지방을 최대로 활용하도록 해서 체중을 줄여 준다.
장경호 원장은 “특히 여성 비만 환자의 경우 불임이나 생리불순 등의 질환을 동반하는 경우가 많다. 호르몬 분비가 원활해지면 생리가 규칙해지고 임신율이 높아지게 된다. 이 경우에는 전문의와 상담해서 식이 요법을 병행하는 것이 좋다”고 말한다.
이 밖에도 존 다이어트는 당뇨, 비만, 암, 고혈압, 심장병, 아토피, 루푸스, 만성피로 환자, 운동선수, 노인이나 성장기 어린이에게 알맞은 식사법으로 알려져 있다.

## ‘사우스비치·서머사이징 다이어트’
이 밖에도 ‘사우스비치 다이어트’는 정상적인 분량으로 얇은 고기를 비롯해 야채, 달걀, 치즈와 견과류를 섭취하는 것. 다이어트를 진행할 때 배고픔을 덜 느끼는 것이 장점이다. 처음 2주후에 최대 5.9kg까지 빠진 경우가 학계에 보고되었다. ‘서머사이징 다이어트’는 여배우인 수잔 서머즈가 시도하여 대중에게 알려진 다이어트. 저탄수화물, 고단백 식사를 하되 소식을 하는 방법이다.

##동호회로 함께 하는 다이어트
홀로 하는 다이어트가 줄곧 작심삼일로 끝났다면 다이어트 동호회나 인터넷 까페에 참여해 보자. 미국에서는 ‘웨이트와처스(Weight Watcher‘s)’ 다이어트라 불리는데 매주 정기적인 모임을 통해 서로를 격려하고 정보도 교환하는 것이 특징. 음식의 종류를 특별히 제한하지 않으며 모든 음식에 값을 정해놓고 하루에 정해진 값만을 섭취하며 진행한다.

식생활의 서구화로 인해 최근 국내에서도 고도 비만자가 꾸준히 늘어나고 있는 추세다. 장경호 원장은 한방에서 바라보는 고도비만 치료법은 몸의 균형을 잡아주는 것으로, 보다 장기적인 안목으로 치료에 접근할 필요가 있다고 말한다.
장경호 원장은 “요즘 유행하고 있는 수많은 다이어트 방법들 중에서 나에게 맞는 방법을 선택하여 꾸준히 진행하는 것이 중요하다”면서, 또한 “무모한 체중 감량보다 올바른 식이요법과 운동요법을 병행하여 건강을 되찾아야 한다”고 강조한다.

## 비만지수 계산법
비만 개선을 위해 여러 가지 요인이 고려되어야 하지만 일반적으로 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나누어 계산한 값. 저체중 20미만, 정상 20~24, 과체중 25~29, 비만은 30이상이다. 일례로, 체중이 69.09kg이고 신장이 172cm인 성인 남성의 경우 69.09kg÷(1.72×1.72)=23.35로 정상이다.

도움말 = 모아한의원 장경호 원장
참고 사이트 = http://www.nbc.com/The_Biggest_Loser
이주혜 리포터 kevinmom@gmail.com


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