브라질식 바비큐 ‘삼바그릴’ 오픈
지역내일
2009-08-20
브라질식 무제한 리필 스테이크하우스가 오픈했다. 성수대교남단 사거리에 위치한 ‘삼바그릴’은 브라질 요리사가 직접 요리하고, 뷔페식으로 무제한 리필이 가능하다.
‘슈라스코’라고 불리는 이 브라질 전통 요리는 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등을 참숯에 구워내는 방식으로 요리한다. 기다란 쇠꼬치에 고기의 다양한 부위를 꿰어 숯불에 돌려가며 서서히 구워낸 것으로, 토마토 소스와 양파소스를 곁들여 먹는다. 슈라스코의 맛은 알갱이가 굵은 돌소금을 뿌려 숯불에서 구운데서 나오는데, 소금이 굵어 간이 서서히 배고 숯불에서 구워 기름기가 쏙 빠지며 숯불향이 배어 담백하고 고소한 맛이 난다. 점심(11:30~15:00)은 17,500원(어린이 8,900원)이고 저녁(17:30~23:00)은 28,500원(어린이 14,500원)이다.
문의: 삼바그릴 (02)516-6022
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
‘슈라스코’라고 불리는 이 브라질 전통 요리는 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등을 참숯에 구워내는 방식으로 요리한다. 기다란 쇠꼬치에 고기의 다양한 부위를 꿰어 숯불에 돌려가며 서서히 구워낸 것으로, 토마토 소스와 양파소스를 곁들여 먹는다. 슈라스코의 맛은 알갱이가 굵은 돌소금을 뿌려 숯불에서 구운데서 나오는데, 소금이 굵어 간이 서서히 배고 숯불에서 구워 기름기가 쏙 빠지며 숯불향이 배어 담백하고 고소한 맛이 난다. 점심(11:30~15:00)은 17,500원(어린이 8,900원)이고 저녁(17:30~23:00)은 28,500원(어린이 14,500원)이다.
문의: 삼바그릴 (02)516-6022
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기