홈 베이킹 강습 및 재료 기구 판매하는 ‘베이킹 세계’

지역내일 2009-11-20
요즘 유치원 생일잔치에 케이크를 만들어 보내거나, 직접 만든 머핀이나 쿠키를 간식으로 보내는 엄마들이 많다. 그리고 예쁘게 만든 케이크와 과자 사진을 블로그에 올리며, 실시간으로 달리는 댓글의 쏠쏠한 재미로 베이킹 삼매경에 빠진 이도 있다. 3~4년 전부터 불기 시작한 홈 베이킹에 관한 이야기이다. 만드는 재미가 있고, 선물의 정성과 가치를 더해 더욱 의미 있는 홈 베이킹(baking), 특히 지난해 전 세계를 떠들썩하게 했던 멜라민 파동이후 ‘믿을 수 있는 재료로 직접 만들어 먹자’는 베이킹 족까지 생겨나면서 홈 베이킹의 인기는 식을 줄을 모른다.
우리 인근에도 홈 베이킹 족을 위한 공간이 있다는 반가운 소식이 들린다. 다양한 홈 베이킹 재료와 기구 판매는 물론 홈 베이킹 강습까지, 초보부터 마니아까지 찾는 이의 발길이 끊이질 않는 곳. 바로 ‘베이킹 세계’이다. 고소한 빵 냄새가 발길을 멈추게 하는 계절. 특별한 이를 위한 특별한 머핀을 만들고 싶다면 행신동의 ‘베이킹 세계’로 가보자.

사랑이 담긴 쿠키와 케이크도 척척~
베이킹이라고 하면 대체로 어렵고 번거롭다고 생각하지만, ‘베이킹 세계’의 다양한 홈 베이킹 기구를 이용하면 케이크와 빵, 쿠키도 간단하게 만들 수 있다. 특히 손재주가 없어도 케이크 틀, 쿠키커터, 짤주머니, 유산지, 장식재료 등을 이용하면 고급 제과점 부럽지 않은 그럴듯한 간식이 완성된다. 그리고 더 이상 발렌타인데이를 맞아 비싼 수제 초콜릿을 살 필요도, 빼빼로 데이를 위한 빼빼로를 살 필요도 없다. 특별한 날을 위한 다양한 세트 제품을 구입하면 사랑과 정성이 담긴 초콜릿과 빼빼로를 집에서도 간단하게 만들 수 있기 때문이다. 이렇게 베이킹 세계에서는 홈 베이킹 조리기구와 재료를 재미난 세트로 구성하여 판매하고 있어, 초보도 쉽게 도전할 수 있으며, 다양한 이벤트와 할인 행사로 저렴하게 구입할 수도 있다.
그리고 발효 빵, 케이크, 쿠키, 머핀 등 아이들 뿐 아니라 어른들도 좋아하는 여러 가지 간식 레시피와 발렌타인데이, 크리스마스 등 특별한 날에 어울리는 레시피를 제공하여, 이곳을 찾는 이라면 누구나 간식 만드는 즐거움을 나눌 수 있게 했다.
베이킹에 처음 도전하는 이라면 초보를 위한 가이드가 있는 인터넷 쇼핑몰(bakingsegye.com)을 먼저 이용하는 것도 효과적이다.
“제 아이에게 식품첨가물과 색소로 범벅이 된 과자를 먹이기 싫어 쿠키를 만들게 되었어요. 바쁠 땐 인터넷 쇼핑몰 ‘베이킹 세계’를 이용하고, 주말에는 아이와 함께 오프라인 매장에 들러 꼼꼼히 살펴보며 구입 한답니다.” ‘베이킹 세계’ 행신동 오프라인 매장에서 만난 단골 고객 이선미 씨의 말이다.
‘베이킹 세계’는 현재 8개 지사와 오프라인 행신동 매장, 그리고 인터넷 쇼핑몰(bakingsegye.com)을 운영하고 있다.

웬만한 건 다 있는 ‘베이킹 세계’ 인터넷 쇼핑몰
‘베이킹 세계’의 인터넷 쇼핑몰에는 집에서도 쉽고 간편하게 만들 수 있는 제과·제빵 재료와 기구, 외국 식자재와 커피까지 다양한 제품이 판매되고 있다. 쇼핑몰 메뉴는 제과제빵 재료, 제과 제빵 도구, 초콜릿 재료와 도구, 피자 재료, 포장재료, 유기농·우리 밀&쌀·식이섬유, 스타·윌튼 제품, 발렌타인데이, 알뜰쇼핑 365일, 선물용 코너, 시즌별 상품, 만들기 세트 모음 등으로 홈 베이킹 관련해 모든 것이 있으며, 초보자도 쉽게 만드는 레시피와 사랑스런 포장 소품이 있어 만드는 이의 감성을 풍부하게 한다.
현재 ‘베이킹 세계’ 인터넷 쇼핑몰에서는 ‘100만원을 가져라’와 ‘3·4·5 배송비 적립 이벤트’가 한창이다. ‘100만원을 가져라’는 회원을 대상으로 회원 레시피 참여와 상품 구매, 베이킹 세계 활동, 기여도 등을 고려하여, 매월 말일 기준 20명을 무작위 추첨하여 매월 1일 5만원을 증정하는 이벤트이고, ‘3·4·5’는 3만원 구매 시 배송비 20%(500원)적립, 4만원 구매 시 배송비 40%(1000원)적립, 5만 원 이상 구매 시 무료배송을 실시하는 이벤트이다. 또 벨기에에서 생산된 명품 1등급 동전모양의 커버춰 화이트 초콜릿을 할인하고 있으며, LUXEL 핸드믹서를 구입하면, 코 주걱과 짤 주머니, 모양 깍지852를 추가 증정한다.

행신동 오프라인 매장 ‘홈 베이킹 강습’
“빵을 만드는 것은 먹는 사람을 위해서지만, 빵을 만드는 과정은 온전히 만드는 사람의 것입니다. 빵을 만드는 재미를 느끼고 싶은 분들은 홈 베이킹 강습을 받아보세요. 기본적인 요리 실력이 없어도 좋은 재료, 정확한 계량, 요리 과정과 시간만 철저하게 지키면 맛과 모양의 완성도가 보장되기 때문에 누구나 도전 가능합니다.” (차성덕 대표)
‘베이킹 세계’ 오프라인 매장에서는 지난 10월 14부터 홈베이킹 강습을 진행한다. 강습시간은 매일 오전 10시부터 12시까지이며, 강습 인원은 10명 내외로 사전 예약으로 운영된다. 베이킹 경력 15년 전문 강사에 의해 매주 월요일에서 토요일까지 진행되며, 수강재료비는 1회 7000원~1만원이다.
문의 070-7503-8253
이남숙 리포터 nabisuk@naver.com


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