동네 곳곳에 있는 카페 덕분에 커피향에 묻혀 지내다가 문득 김이 모락모락 피어나는 따뜻한 차 한 잔이 그리워지는 계절이다. 고운 색과 새콤달콤한 맛에 반하고, 그윽한 향에 취하게 만드는 다양한 차들. 시각 후각 미각을 즐겁게 하는 우리동네 찻집으로 안내한다.
박은전 리포터 jeonii@daum.net

 와인차를 즐길 수 있는 
‘커피바이제임스’ 
 


백송마을 2단지 건너편에 위치한 커피바이제임스에서는 ‘뱅쇼’라 불리는 프랑스 전통차를 마실 수 있다. 뜨거운 와인이라는 뜻으로 독일어로는 ‘글뤼바인’이라고도 한다. 겨울에 유럽인들이 즐겨 마시는 차로 영화나 책을 통해 많이 소개됐다. 제임스정 대표는 “와인 한 병을 넣고 끓이면 두 잔 정도의 뱅쇼가 나온다”며 “온도와 시간이 맛을 좌우하는 만큼 정성으로 끓여야 하는 차”라고 한다. 뱅쇼는 와인에 오렌지 레몬 사과 계피 정향 생강 등을 넣고 끓여 내는데, 프랑스에서는 각 가정에서 뱅쇼를 만들어 감기가 들려 할 때 주로 마신다. 정대표는 “비타민C가 보충돼 감기 예방에 효과가 있으며 한두 잔 마시면 몸이 따뜻해지는 걸 느낄 수 있다”며 “기호에 따라 꿀과 꼬냑, 브랜디를 첨가해 만들기도 하고 약한 불에서 끓여 와인의 알코올 성분을 휘발시켜 술을 못 마시는 사람도 마실 수 있다”고 전한다.
커피바이제임스에서는 요즘 계절음료로 단호박라떼와 고구마라떼가 인기다. 따뜻한 음료로 속을 든든히 채울 수 있어 한 끼 식사대용으로도 손색없다. 유기농 커피를 사용하며, 냅킨 한 장도 표백하지 않은 천연펄프를 사용하는 세심한 배려를 느낄 수 있다.



 위치 :고양시 일산동구 백석동 1153-2
 문의 : 031-903-4268

단호박 식혜를 맛볼 수 있는
 ‘수다스토리’



대화동 장성초등학교 건너편에 위치한 수다스토리는 다양한 전통차를 판매한다. 그 중 다른 찻집에서는 쉽게 맛볼 수 없는 것이 단호박 식혜. 박진숙 대표의 정성과 노하우로 제대로 된 진한 맛을 느낄 수 있다. 기호에 따라 차게 마실 수도 있지만, 뜨겁게 한 잔 마시면 달달함에 피로가 눈 녹듯 사라지고 깊은 단맛에 기분이 즐거워진다. 박대표는 “단맛을 좌우하는 잘 익은 호박으로 오랜 시간 끓여야 깊은 맛이 우러난다”고 말한다. 수다스토리에는 단호박 식혜 외에도 겨울철 별미인 단팥죽과 대추차가 인기다. 단팥죽은 달지 않아 많이 먹어도 질리지 않고, 대추차는 오랜 시간 끓여 걸쭉하고 향이 은은하다. 전날 미리 예약하면 연잎밥을 맛볼 수 있다. 수다스토리는 구경거리와 아이디어가 많은 곳이다. 솜씨 좋은 박진숙 대표의 다양한 소품을 이용한 인테리어를 보며 생활의 지혜를 배울 수 있다. 현재 자수, 규방공예, 퀼트, 옷만들기, 캘리그라피 등의 공예수업이 진행되고 있으며 나눔 바자회와 송년음악회도 열린다. 올해는 12월20일 음악회를 열 예정이다. 



위치: 경기도 고양시 일산서구 대화동 2194-2
문의: 031-912-6216

‘딜마’ 홍차를 선보이는 홍차전문점
 ‘티브레이크타임’



 행신동 롯데마트 고양점 옆 상가 4층에 위치한 티브레이크타임은 홍차마니아들이 즐겨 찾는 곳이다. ‘세상에서 가장 신선한 홍차’로 알려진 스리랑카의 홍차브랜드 ‘딜마’의 홍차를 선보인다. ‘딜마’는 세계 최고의 티테이스터가 만든 홍차 브랜드로 갓 수확한 신선한 찻잎을 이용해 맛과 향이 뛰어난 고품질의 홍차를 만들어 전세계에 판매한다. 스리랑카에서 만들어져 다른 유럽브랜드에 비해 유통과정이 짧아 덕분에 신선한 홍차를 즐길 수 있다. 티브레이크타임에서 가장 인기있는 홍차는 ‘익셉셔날 시리즈(exceptional series)’. 로즈 위드 프렌치바닐라(rose with french vanilla)로 고급실론티에 향을 첨가해 만든 제품이라 여성 고객에게 인기라고 한다. 홍차에 우유를 섞어 마시는 로얄 밀크티(royal milk tea)와 과일차도 찾는 이가 많다. 홍차는 티팟에 제공되며 마시는 동안 식는 걸 방지하기 위해 티꽂이를 덮어주는 세심한 배려가 돋보인다. 차와 함께 곁들이는 디저트로 오레오치즈케익과 쵸코케익을 추천. 케익과 차를 함께 즐길 수 있는 프로모션도 진행 중이다. 티파티를 위한 장소 제공도 가능하므로 연말모임을 계획한다면 미리 예약해야한다.



위치: 고양시 덕양구 행신동 945-1능곡삼성프라자 402호
문의 : 031-973-8887

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