겉은 바삭 속은 촉촉, 한 상 가득 차려진 모듬 생선구이 맛보세요 지역내일

백은진 독자추천 대화동 생선구이 전문점 ‘빼꼼''

겉은 바삭 속은 촉촉, 한 상 가득 차려진 모듬 생선구이 맛보세요

지역내일 2013-11-30

겨울날 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 수 있을 만큼 식욕을 자극하는 생선구이. 백병원 뒤편 한적한 주택가에 위치한 생선구이 전문점 ‘빼꼼’은 그 외관부터 남다르다. 백곰인형과 귀여운 돌고래 조명, 깔끔한 인테리어, 야외테라스까지 갖추고 있어 마치 카페 같은 분위기를 자랑한다. ‘빼꼼’은 각종 생선을 직접 손질하고 오븐에 구워 기름기를 없앴다.

백은진 독자는 “생선구이집이라고 하면 생선 굽는 냄새가 진동을 하거나 분위기가 어수선한데 이곳은 산뜻한 분위기에서 노릇노릇 구워진 생선을 푸짐하게 맛볼 수 있어 좋다”며 “한정식처럼 한 상 가득 차려져서 어떤 걸 먼저 먹어야 할 지 행복한 고민에 빠진다”고 말한다.
모듬생선구이를 주문하면 먼저 겉절이와 연근샐러드, 녹두전, 김치찜 등이 한 상 가득 차려진다. 밥과 국, 밑반찬은 그때그때 달라진다. 고등어, 삼치, 임연수 등은 인원수에 따라 커다란 접시에 담겨 나온다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 생선은 기름기가 쪽 빠져 담백하면서도 고소하다. 잘 구워진 생선을 생강과 간장이 들어간 소스에 찍어먹으면 맛이 더 좋아 아이들도 즐겨먹는다. 반찬으로 나오는 김에 싸먹어도 별미. 정식과 함께 나오는 고등어김치찜은 묵은지에 고등어를 넣어 푹 익혔고, 녹두전도 바로 구워 따뜻하게 맛볼 수 있다. 얼큰동태탕은 동태뿐 아니라 게와 새우 등 각종 해물이 들어있어 얼큰하면서도 시원하며 대중소로 나눠 주문할 수 있다. 음식이 전부 하얀 도자기 그릇에 깔끔하게 담겨 나오며 밑반찬 하나하나에 주인장의 솜씨를 그대로 담아내 한정식처럼 정갈하다. 식후 디저트로 매실차가 준비돼있어 입안을 개운하게 해준다.

위치 일산서구 대화동 2273-3(일산로 803번길 17)
문의 031-915-7177
영업시간 오전11시~오후10시
메뉴 모듬생선구이정식 보리굴비정식 모듬구이+얼큰동태탕 녹두전 고등어김치찜
주차 식당 주변에 주차 가능
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