보양식으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 오리요리. 고단백, 저칼로리 음식의 대표로 건강을 위해서도 그만이지만 백숙, 로스구이, 훈제, 전골, 죽 등 다양한 요리로 먹을 수 있는 것 또한 오리요리의 장점이다. 요리의 종류가 많아 ‘뭘 먹을까’라는 고민에 망설여진다면 다양한 오리요리를 코스로 먹을 수 있는 오리정식과 특별한 오리 구이인 유황오리진흙구이를 먹어보면 어떨까. 강동구 둔촌동 ‘신토불이’와 ‘또오리’는 오리로 만든 맛깔 나는 요리를 먹을 수 있는 곳으로 찾는 이의 발길이 늘 분주한 우리 지역 대표 맛집이다.
김소정  박지윤 리포터

곰취에 싸먹는 건강 오리 ‘유황오리진흙구이’
또오리

  오리요리 전문점인 ‘또오리’는 오리요리 마니아들 사이에서 정평이 나있는 건강 맛집으로 갓 구어 낸 오리고기의 참 맛을 느낄 수 있는 곳이다.
  대표메뉴는 유황오리진흙구이와 단호박훈제구이. 17가지 견과류와 한약재를 넣고 450℃ 가마에서 3시간 30분 동안 진득하게 구어 내는 유황오리 진흙구이는 담백한 맛 때문에 남녀노소를 불문하고 즐겨 찾는다. 노릇하게 구워진 오리 뱃속을 들춰내면 촉촉한 오리고기와 함께 영양밥이 어우러져 있어서 감탄사가 절로 나오는데 맛 또한 수준급이다. 곰취 절임에 오리고기 한 점을 올려 싸 먹으면 씹을수록 입 안 가득 곰취 향이 우러나온다. 부드럽고 담백한 오리 고기 맛에 자꾸 손이 바빠지는 것은 당연지사. 곰취 향이 오리 고기의 담백함을 살리면서 오리 특유의 누린내를 말끔히 잡아주는 듯하다.
  곰취 외에도 무쌈, 고추 절임, 양파 절임 등을 곁들이면 맛이 더욱 좋다. 모두 간장절임이지만 한꺼번에 싸먹어도 간이 과하지 않다. 곰취, 고추, 양파 등 절임재료 각각의 맛이 살아있으면서도 오리고기와 더불어 중화되는 오묘한 맛 궁합이 일품이다. 영양밥에는 은행, 아몬드 등 견과류가 절반이상 들어있는데 한입 베어 물면 달콤 고소해서 씹는 즐거움이 있다.
  흔치 않은 메뉴인 단호박 훈제구이는 씨를 뺀 단호박을 가마에서 1시간 동안 굽고, 그 안에 훈제오리를 채워 내온다. 속은 노랗고 겉은 군고구마처럼 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 고기는 쫄깃한 육질이 살아있어서 특히 아이들이 좋아한다.
  식사가 어느 정도 끝날 즈음 들깨수제비를 무료로 내오는데 이것까지 다 먹으면 포만감으로 배를 두드리게 된다. 직접 만든 오리만두도 찾는 사람이 많은데 부드럽고 꽉 찬 속이 매력적이다. 진흙구이는 미리 예약해야 기다리지 않고 먹을 수 있다.

●위치: 천호동 사거리에서 상일동·하남방향 3.6km
     (주소) 하남시 초이동 39
●가격: 유황오리 진흙구이 4만9000원, 단호박 훈제구이 4만9000원, 오리만두 5000원
●식사시간: 오전 11시30분~오후 10시 (연중무휴)
●주차: 가능
●문의: (02)429-0202 

삼백초로 키운 영양만점 오리 코스 ‘금상첨화 정식’
신토불이

강동구 둔촌동에 위치한 신토불이(강동점)는 삼백초를 오리 사료에 접목시켜 키운 오리를 주재료로 사용하는 건강 요리 맛집이다. 삼백초는 항암항염작용이 뛰어난 자생식물로 항산화 작용과 면역력 증강, 해독작용에 특히 탁월하다고 알려져 있다. 점심·저녁때나 주말이면 이곳은 오리정식을 맛보려는 사람들의 발길이 끊이지 않는다.  
이곳의 대표 메뉴는 4인 가족을 위한 ‘금상첨화’정식. 생오리 로스구이와 양념꽃게장, 오리훈제바비큐, 떡갈비, 양념주물럭, 삼백탕, 막국수, 영양죽의 메인요리와 후식으로는 입 안 가득 시원함을 느낄 수 있는 팥빙수가 제공된다.
첫 번째로 나오는 생오리 로스구이는 한껏 달궈진 솥뚜껑에 구워, 함께 나오는 부추와 먹는 맛이 그만으로 특히 아이들에게 인기가 높은 메뉴다. 양념꽃게장은 매콤달콤한 맛깔스러움에 밥 먹이도 자꾸만 먹게 되는 이집의 별미. 머스터드소스에 찍어먹는 오리훈제바비큐 또한 육질의 부드러움과 담백함에 자꾸 손이 가는 음식이다. 솥뚜껑에 살짝 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 다이어트 요리로도 그만이다. 오리고기와 천연양념을 곱게 다져서 만든 오리떡갈비에 이어 양념주물럭의 지글거림이 이어진다. 매운 양념으로 버무려져 있어 속은 다 익히면서 겉은 타지 않게 굽어야 제 맛을 느낄 수 있다. 오리뼈와 몸에 좋은 삼백초를 함께 끓인 삼백탕은 진한 국물맛이 일품이며, 새콤달콤한 양념으로 버무려진 막국수는 입 안을 산뜻하게 정리해 준다. 마지막으로 간단하게 먹을 수 있는 영양죽과 후식 팥빙수를 먹으면 코스가 끝이 난다. 단팥과 미숫가루만으로 맛을 낸 팥빙수 맛 역시 깔끔하다.
인기가 많은 양념꽃게장은 생오리 로스구이와 오리훈제바비큐, 양념주물럭 중 한 메뉴와 함께 추가로 주문해야 한다.(2만원)

●위치: 서하남 IC입구사거리에서 길동자연생태공원 방향 약 1km
     (주소) 서울 강동구 둔촌동 105-10
●가격: 금상첨화정식(4인) 6만5000원 3인 정식 4만9000원 2인 미니정식 3만5000원
●식사시간: 오전 11시~오후 10시
●주차: 가능
●문의: (02)474-6452

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