시원하고 개운한 부대찌개, 은근 중독돼요 지역내일

시원하고 개운한 부대찌개, 은근 중독돼요

지역내일 2012-08-30 (수정 2012-09-03 오후 8:41:21)

홍지희 독자추천 장항동 ‘드림 황태부대찌개 쭈꾸미’
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시원하고 개운한 부대찌개, 은근 중독돼요~”

부대찌개는 국민요리다. 누구나 좋아하고 어디서나 쉽게 먹을 수 있다. 오히려 특별한 맛집을 찾기 어려울 정도다. 그러나 그럼에도 불구하고 평범함에 특별함을 담은 맛집은 오랫동안 많은 사람들의 사랑을 받는다. 장항동에 위치한 ‘드림황태부대찌개 쭈꾸미’가 바로 그런 곳이다. 10년 동안 일산시장 인근에서 영업을 하다가 한달 전 장항동으로 이전해 왔다. 이 집의 자랑은 상호에 고스란히 담겨있다고 한다. 드림황태부대찌개 쭈꾸미는 탄현동 홍지희 독자가 추천했다.
“황태부대찌개는 다른 곳에서 먹어보기 힘든 특별한 요리로 시원하고 개운한 맛이 일품이랍니다. 매콤하면서도 쫄깃한 맛을 자랑하는 주꾸미는 술안주로 딱 좋은 요리지요. 오랫동안 많은 사람들에게 인정을 받은 집이라서 그런지 음식에 정성과 깊은 맛이 담겨있어요.”
드림 황태부대찌개 쭈꾸미에서는 음식의 기본 육수로 황태를 사용한다. 강원도 용대리에서 가져온 황태로 육수를 만들어 사용하기 때문에 대부분의 음식이 시원하다. 부대찌개를 즐기려면 어느 정도 느끼함을 감수하고 먹어야 하는데, 황태부대찌개는 느끼하지 않고 개운하면서도 든든하다. 흔히 속풀이로 황태를 많이 즐기는데, 이 집에선 속풀이 대신 술안주로 황태부대찌개를 즐기는 사람도 많다. 철판에 구워먹는 주꾸미와 주꾸미 삼겹살은 아이들도 좋아하는 메뉴다. 살짝 매콤한 맛이지만 멈출 수 없을 만큼 중독성이 있어 아이들은 물론이며 남녀노소 모두가 즐겨 찾는다. 드림 황태부대찌개는 장항동으로 이전하면서 매장이 한결 넓어져 단체모임이나 회식자리로도 손색이 없다. 부대찌개에 빠지면 섭섭한 라면 사리는 무한리필 서비스를 해주고 있다.