전통의 손맛, 이제 한정식으로 즐겨보세요!!
한정식 & 함흥냉면 ‘화동옥’

함흥냉면 마니아라면 ‘화동옥’의 명성을 한번쯤 들어봤을 터. 서울 서초동에서 시작해 11년 째 설렁탕과 함흥냉면 전문점으로 이름을 알린 ‘화동옥’은 현재 종로 계동과 김포풍무점이 성업 중이다.
화동옥의 모든 음식은 신선한 재료만을 구입해 직접 담그고 끓여 만든 100% 수제음식으로 고객들 사이에서 화동옥 음식은 ‘보약’과 다름없다고 알려져 있다.
그 ‘화동옥’의 명성을 이제 일산에서도 만날 수 있게 됐다. 풍동 애니골 아랫길 화사랑터 중앙에 위치한 ‘화동옥’은 김재윤 대표가 11년째 쌓아온 노하우를 바탕으로 문을 연 한정식 &함흥냉면 전문점. 김 대표는 “맛과 품격은 여느 한정식 못지않은 수준으로, 가격은 너무 부담스럽지 않은 한정식으로 고객에게 최선의 서비스를 펼치겠다”고 포부를 밝힌다. 

-화학조미료는 No!! 정갈하고 깔끔한 고품격 한정식
화동옥이 문을 연 지 이제 한 달 남짓. 맛과 정성 어느 것 하나 빠지지 않는 이곳의 코스 한정식은 벌써부터 미식가들의 입소문을 타고 단골고객이 늘고 있다. 미식가들을 사로잡은 비결은 화학조미료를 쓰지 않아 깔끔하면서도 감칠맛은 제대로 살린 한정식의 맛에 있다. 이 맛을 내는 이는 김재윤 대표의 아내로, 김 대표의 동생이자 유명한 요리연구가인 압구정동 김정은 선생에게서 사사받은 실력으로 ‘화동옥’의 맛을 책임지고 있다.
이 집의 대표 메뉴 ‘화동옥 정식’은 계절죽, 나박김치, 샐러드, 간재미회무침, 훈제연어, 월남쌈, 잡채, 전, 계절탕, 보쌈, 해파리냉채, 훈제요리(유자 샐러드), 깻잎 양파채를 곁들인 돼지불고기 등 10여 가지가 넘는 코스요리를 즐긴 후 마무리 식사로 시골한상차림이 나온다. 특히 깔끔하고 정갈한 한정식 코스 요리를 즐기고 난 후 나오는 ‘시골한상차림’은 시골어머니의 손맛 담긴 토속적인 맛이 일품이다. 이곳을 찾은 고객들은 ‘어느 것 하나 허투루 맛을 낸 것이 없이 신선한 재료로 정성을 다한 맛’에 매료되고, 이렇게 다양한 코스요리를 1만5000원이란 착한 가격에 만날 수 있다는데 또 한 번 놀란다. 화동옥의 한정식 코스는 점심특선 정식(1만2000원), 화동옥정식(1만5000원)과 추가 일품 요리 및 함흥냉면이 있다.
상견례 등을 위한 모임에 필요한 정식(25,000원/35,000원)은 미리 예약시 운영한다.

- 함흥냉면, 매운갈비찜 간장게장, 떡갈비 등 단품 요리도 인기
김재윤 대표는 “음식 맛을 좌우하는 것은 손맛도 중요하지만 무엇보다 어떤 식재료를 사용하느냐에 달려 있다”라고 강조하면서 서초동 화동옥을 열었을 때부터 지켜온 경영철칙 또한 신선하고 질 좋은 재료 구입이라고 말한다. 화동옥에서는 국내산 냉장 암퇘지와 엄선한 호주산 소고기, 그날그날 들여온 신선한 야채를 사용해 고객에게 최선의 맛을 제공하기 위해 노력하고 있다.
화동옥에서 즐길 수 있는 메뉴는 코스 한정식 외에도 간장게장정식, 매운갈비찜, 떡갈비정식, 황태구이, 돼지불고기, 간재미회무침, 간장게장, 해물파전 등 일품요리도 다양하게 준비되어 있다. 또 한 가지, ‘화동옥’ 하면 빼놓을 수 없는 11년 전통의 가늘고 쫄깃한 면발이  일품인 함흥냉면도 꼭 한번 맛보시길 권한다. 

-상견례, 대소모임을 위한 다양한 룸과 식사 후 차를 즐길 수 있는 휴게공간도 갖춰
깔끔하면서도 은은한 멋이 풍기는 품격 있는 인테리어가 돋보이는 화동옥은 가족외식이나 소모임에 알맞은 8개의 룸과  50~60인을 위한 단체룸, 6인실과 8인실 등이 구비되어 있다. 특히 입식으로 구성된 6~8인실은 정갈하고 품격이 느껴지는 분위기로 상견례 등 격식 있는 모임에 안성맞춤. 바깥 풍경을 즐기면서 식사를 즐길 수 있어 고객만족도가 높다.
또 식사 후 여유롭게 차를 마실 수 있는 휴게공간도 이곳을 찾는 즐거움 중의 하나. 2면이 유리통창이라 야외에서 차를 즐기는 듯한 분위기를 만끽할 수 있다. 김재윤 대표는 “모처럼의 가족모임이나 지인들과의 만남에 식사를 마치고 차를 마시기 위해 자리를 이동하는 불편함 없이 자유롭게 차를 즐길 수 있도록 공간을 마련했다”고 한다.
부담스러운 가격에 음식 가지 수만 많은 한정식에 식상했다면 ‘가격은 부담 없이 착한 가격에 품격과 맛은 그 이상으로 정성을 다한’ 화동옥 한정식&함흥냉면 전문점을 꼭 한번 찾아보시길.
김 대표는 “마두골프장 주차장 바로 옆이라 마두골프장을 찍고 오면 찾기 쉽지만 골프장 쪽으로는 입구가 막혀 있다. 들어오는 곳이 3곳이라 네비게이션 주소로 찾아오면 간혹 입구가 헷갈린다는 고객들이 있는데 이럴 때 언제든 전화만 주면 상세하게 안내해드린다”는 당부도 잊지 않는다. 전화로 예약 시 5% 할인혜택도 있다. 옆 화사랑참숯가마는 화사랑카페로 변신중이라고 한다.

길 안내  일산동구 풍동667-1(애니골 아랫길. 화사랑 내)
이난숙 리포터 success62@hanmail.net

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