카페에서 즐기는 확~ 달라진 bbq를 경험해보세요!!
‘프리미엄 카페 bbq’ 파주 운정가람점

90년대까지만 해도 주로 호프와 함께 판매되던 치킨을 언제 어디서든 즐길 수 있는 치킨문화의 변화를 이끌어낸 bbq. 대한민국 No.1치킨브랜드 bbq가 최근 신개념 멀티컨셉의 ‘프리미엄 카페 bbq’(이하 카페 bbq)를 선보여 또 한 번 새로운 외식문화의 돌풍을 예고하고 있다. ‘프리미엄 카페 bbq’는 다양한 치킨 요리와 더불어 라이스, 파스타, 피자, 샐러드, 커피, 맥주, 칵테일 등 다채로운 음료와 요리를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 신개념 카페이다. 그중에서도 파주 운정 가람마을 2단지 정문 앞에 위치한 ‘프리미엄 카페 bbq’ 운정가람점은 오감을 만족시키는 고품격 식문화 공간으로 단골고객이 꾸준히 늘고 있는 곳이다.

-본사의 전문 교육을 받은 푸드 마이스터가 만들어내는 최고의 맛
카페메뉴의 기준을 확 바꾼 카페 bbq에서는 치킨도 요리가 된다. 특히 ‘bbq 플래터’는 치킨 외에도 상큼한 파스타샐러드와 신선한 감자를 튀긴 포메프리테, 바삭한 맛이 일품인 케이준칩스, 청양머스타드&케첩 등 다양한 메뉴를 한 번의 주문으로 합리적인 가격에 즐길 수 있어 카페 bbq 대표메뉴로 사랑받고 있다.
수많은 치킨 브랜드 중에서 bbq가 단연 치킨의 명품으로 꼽히는 이유는 무엇보다 일반 식용유보다 몇 배나 비싼 올리브유를 사용하는 등 최고의 재료를 고집하기 때문이다. 이런 bbq의 자존심은 ‘카페 bbq’에서도 예외는 아니다. 기존 프랜차이즈점들 대부분이 단기간 본사교육을 받은 점주들이 주방을 맡지만 ‘카페 bbq’의 모든 요리는 본사의 전문 교육을 받은 푸드 마이스터가 만들어낸다. 또한 재료와 레시피가 정확하게 지켜지고 있는지, 위생 상태는 어떤지 본사차원에서 일주일마다 철저한 점검이 이뤄져 고객신뢰도를 높이고 있다.

-Lunch, Tea, Dinner, Beer Time 등 All day 신개념 카페
아이들이 치킨이나 피자를 식사로 즐기는 동안 아빠는 치킨을 안주 삼아 가볍게 맥주 한 잔 하고 싶은 가족 외식, 또는 식사를 한 후 2차로 맥주 바로 자리를 옮겨야 했던 회식 등. 카페 bbq는 이런 번거로움이나 불편함 없이 한 공간에서 원스톱으로 즐길 수 있도록 다양한 메뉴를 준비하고 있다. 프리미엄 명품 요리를 맛볼 수 있는 패밀리레스토랑+가벼운 식사나 안주를 곁들여 최상의 칵테일비어를 즐길 수 있는 맥주바+다양한 디져트와 커피 음료를 즐길 수 있는 카페 등 All day 신개념 외식 공간으로 어떤 모임에나 안성맞춤.
‘카페 bbq’ 운정가람점에서는 오전 11시 30분오픈과 동시에 커피모임, 런치모임등 다양한 모임들이 이루어지고 있고 저녁시간 회식, 동호회모임, 생일모임등  파주지역 대표적 문화공간으로 자리매김하고있다.
운정가람점에서 추천하는 런치&디너메뉴는 어른아이 할 것 없이 누구나 만족하는 베스트셀러 메뉴 ‘치킨플래터’와 치즈가 듬뿍 들어간 피자 ‘떠먹는 치즈풀’, 통새우 고르곤졸라피자, 퐁듀피자, 빠네크림파스타 등이 있다.
비어타임 메뉴는 담백한 순살구이치킨과 쫄깃한 골뱅이 여기에 풍미 가득한 양념파채의 매콤한 하모니가 일품인 ‘치킨골뱅이무침’과 담백 깔끔한 ‘오징어채 튀김’을 추천한다.
또 하나 빼놓을 수 없는 것이 소문난 크림맥주. 카페 bbq의 생맥주 머신은 꼭지가 2개로 일반 생맥주 거품과는 차별화된, 맥주로 만든 크림(거품)을 올려 고객에게 제공한다. 이 맥주 거품은 공기와 접촉을 막아 탄산가스가 날아가는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에 끝까지 맛있는 맥주 맛을 유지시켜준다.

-세계 최정상 인테리어업체 영국JHP가 설계한 품격 있고 모던한 공간
프리미엄 카페 bbq는 BMW, 하이네켄, 에스쁘리 등 글로벌 브랜드를 디자인한 세계 최정상의 디자인전문업체 영국 JHP가 설계해 Modern과 Classic이 공존하는 가장 편안한 분위기를 지향한다. 누구나 주방 내부를 볼 수 있도록 오픈 키친의 형식이 갖춰져 있으며, 부드러운 조명과 편안한 테이블, 친환경 소재의 목재 타일 종이 등 다양한 느낌의 마감재들이 고객의 오감을 만족시킨다.
카페 bbq 운정가람점은 맛도 명품이지만 인테리어도 클래식하면서도 도시적이고 모던한 분위기를 연출해 카페의품격을 더했다. 특히 바깥 풍경이 바라다 보이는 창가 쪽 테이블과 10여 명이 모임을 가질 수 있는 단체룸은 주부들에게 인기. 특히 단체룸은 유리로 칸막이를 설치해 주위에 구애받지 않으면서도 답답하지 않아 낮 시간대에 가볍게 커피나 맥주 한잔을 할 수 있는 장소를 원하는 주부들의 니즈를 충족시켜 주는 공간이다.
아늑하고 편안한 프리미엄급 분위기와 함께 치킨, 피자, 파스타, 셀러드, 크림맥주, 비어칵테일등 세계 각국의 다양한 최고급 요리를 선보이고 있는 카페 bbq 운정가람점. BBQ 치킨과 피자메뉴는 포장시10% 할인으로 알뜰족에 인기만점이고 배달서비스도 가능하다.

이난숙 리포터 success62@hanmail.net

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