분위기 있는 원두막에서 향긋한 더덕 오리구이 맛보세요 지역내일

최희승 독자추천 풍동 오리고기전문점 ‘텃골''

분위기 있는 원두막에서 향긋한 더덕 오리구이 맛보세요

지역내일 2014-03-17

체력을 증진시키고, 고혈압 개선과 항암효과가 있다는 더덕이 오리와 만났다. 오리고기는 불포화 지방산이 높고 콜레스테롤이 적은 웰빙 식품으로 각광받고 있는데 풍동에 있는 ‘텃골’에서는 강원도 횡성 더덕과 서산의 오리를 사용한다. 건강을 생각해 좋은 식재료를 고집하는 주인장은 요리에 쓰는 채소 또한 직접 밭에서 길러낸 것을 사용한다. 최희승 독자는 “참숯에 구워먹는 더덕 오리는 맛이 자극적이지 않아 아이들이 좋아한다”며 “실내를 장식한 아기자기한 소품과 화단을 둘러보는 재미에 가족끼리 자주 온다”고 말한다.

이 집의 대표 메뉴는 오리로스와 더덕무침 세트. 주문을 하면 오리고기와 더덕무침, 부추무침, 취나물과 상추겉절이, 도토리묵, 무쌈, 깻잎 등 각종 쌈 채소가 테이블 가득 차려진다. 싱싱한 야채들과 참숯 위에서 노릇노릇 구운 부드러운 육질의 오리고기가 향긋한 더덕무침과 어우러져 맛을 더한다. 주인장이 새벽마다 손으로 직접 써는 오리고기는 기계로 써는 고기보다 육질이 좋아 쫄깃하고 고소하다. 새콤하게 초장에 무쳐낸 더덕은 아삭하니 굽거나 생으로 먹어도 좋은데 더덕이 오리고기 특유의 냄새와 느끼한 맛을 잡아준다. 더덕과 부추무침을 제외한 다른 쌈 채소는 원하는 만큼 충분히 요청해 먹을 수 있다. 싱싱한 야채와 고기를 먹고 난 뒤엔 청량고추로 맛을 낸 잔치국수가 나온다. 더덕 없이 오리로스만 주문할 수 있고 더덕과 삼겹살 세트메뉴도 인원수에 맞게 주문할 수 있다. 텃골 입구에 원두막과 큰 나무들이 주변을 감싸고 있고, 주변 숲과 어울러져 나들이 기분을 만끽할 수 있다. 일산시내에서 얼마 떨어져 있지 않아 단체모임이나 가족모임 하기에 안성맞춤이며 단체 손님을 위한 야외테이블과 족구를 할 수 있는 공간도 갖추고 있다.

위치: 일산동구 풍동 43-3
영업시간: 오전11시~오후10시
메뉴: 오리로스+더덕무침 오리주물럭 오리훈제 능이백숙 더덕무침 냉면 만두국
주차: 주차장 완비
문의: 031-969-8833
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