때와 장소에 맞는 센스 있는 요리 하나의 힘은 크다. 
나, 또는 주변 사람들 모두에게 인상 깊고 행복한 한 때를 만들어줄 수 있기 때문이다.
향기로운 봄, 이맘 때 배워두면 요모조모 실속 있는 요리강좌들, 센스 있게 골라보자. 
김수정 리포터 whonice@naver.com

① 봄철, 야외로 놀러갈 때
야외로 나들이 가기 좋은 봄, 간단한 피크닉이든 캠핑이든 맛있는 요리와 함께라면 나들이길이 더욱 풍성해진다. 싱그러운 신록 아래 직접 만든 음식을 펼쳐놓고 먹는 기분을 만끽해보자.

온가족 피크닉 샌드위치
홈플러스 고양터미널점 문화센터는 ‘온가족 피크닉샌드위치’ 요리강좌를 오는 4월22일(화)~5월27일(화)까지 매주 화요일 낮12시40분~2시40분까지 총5회에 걸쳐 진행한다. 베이글샌드위치, 후르츠까망베르샌드위치, 불고기샌드위치, 참치샌드위치, 핫칠리샌드위치 등 다채로운 샌드위치를 만든다. 박숙현 강사의 강의로 진행되며 수강료는 2만5천원, 재료비는 5만원이다.
문의 : 031-936-7803

봄나들이 도시락김밥 완전정복
단순한 김밥이나 초밥이 아닌 다양한 재료를 활용해 도시락 김밥을 만드는 요리강좌도 있다. ‘봄나들이 도시락김밥 완전정복’강좌는 4월27일(일) 오후5시~7시, 현대백화점 킨텍스점 문화센터에서 김미경 강사의 강의로 진행된다. 무스비 김밥, 참치마요 유부초밥, 캘리포니아롤, 단무지오이무침, 냉이미소된장국을 만든다. 수강료 3만원.
문의: 031-822-4560

도심 속에서 즐기는 캠핑요리 글램핑 등
현대백화점 킨텍스점 문화센터는 봄철에 어울리는 캠핑요리 강좌들을 개설했다. ‘도심 속에서 즐기는 캠핑요리 글램핑’은 다양한 캠핑요리들을 제안하는 강좌이다. 시칠리안 스타일 제주흑돈 소시지, 칠리칠리 핫칠리 핫도그 등의 메뉴를 만든다. 4월18일(금) 오후3시~오후5시에 진행되는 강좌와 4월26일(토) 오전10시30분~낮12시에 진행되는 강좌가 있다. 문화센터 9층 외부에서 유병용 강사의 강의로 진행된다. 수강료는 2만원이다.
‘트랜디한 캠핑요리의 모든 것’은 최근 유행하는 캠핑요리를 5주에 걸쳐 매주 2가지 메뉴씩 배우는 강좌이다. 4월27일(일)~5월25일(일), 매주 일요일 오후2시~오후4시, 현대백화점 킨텍스점 문화센터에서 박지운 강사가 진행한다. 매콤숯불닭갈비, 데리야끼 치킨윙, 보들보들 비어치킨, 스파이시 바지락찜, 맥주퐁당 수육, 돼지고기 김치말이찜, 메이플치킨 스테이크, 구운채소 오뎅탕 등을 만든다. 수강료 16만원.
문의: 031-822-4560

② 가정의 달, 선물할 때
가정의 달, 평소 감사했던 지인들에게 선물할 일이 많은 때다. 정성 가득한 요리들로 감동의 선물을 준비할 수 있는 강좌들이 우리 지역 문화센터에도 개설됐다.

가정의 달, 감동선물, 떡 만들기 참 쉬워요
하나로클럽 고양점, 농협하나로YWCA문화센터는 ‘가정의 달, 감동선물, 떡 만들기 참 쉬워요’ 강좌를 열고 5월1일(목)~29일(목), 오후1시30분~오후3시30분, 5회 강좌로 진행한다. 손인숙 강좌로 진행될 이번 강좌는 1주차에는 딸기떡케이크와 콩설기를, 2주차에는 무지개떡과 화전을, 3주차에는 녹두메편과 상치떡을, 4주차에는 방울증편과 흑임자설기를, 그리고 마지막 5주차에는 단호박편과 삼색무리병을 만든다. 수강료 5만원, 재료비 7만원.
문의 031-921-3366

스승의 날, 카네이션 생화케이크 만들기 등
현대백화점 킨텍스점 문화센터는 가정의 달, 감사한 이들에게 선물할 만한 요리강좌들을 선보인다. ‘스승의 날, 카네이션 생화케이크 만들기’강좌는 5월14일(수) 오후7시~9시까지 진행된다. 수강료는 4만원이다.
같은 장소에서 ‘스승의 날, 세 가지 맛 마들렌 선물하기’강좌가 5월11일(일) 오후5시~오후7시까지 박지운 강사의 강좌로 진행된다. 수강료는 3만5천원이다.
문의: 031-822-4560

③ 나른해진 봄, 입맛 돋울 때
자칫 나른해지기 쉬운 계절, 뭔가 상큼하게 입맛을 살려주는 음식이 필요한 때다. 봄철 잃어버린 입맛을 되살려주는 봄 식탁 만들기, 요리강좌에서 힌트를 얻어 보자.   

특별한 하루를 위한 엄마표 봄요리 강좌
이마트 문화센터 덕이점은 이현지 강사가 이끄는 ‘이현지의 특별한 하루를 위한 엄마표 봄요리 강좌’를 1일 특강형식으로 시리즈로 진행한다. 먼저 ‘냉이버섯밥과 달래양념장&돗나물무침&냉이조개된장국’강좌가 4월17일(목) 오후1시에 진행된다. 수강료는 1만9천원, 재료비는 1만3천원이다. ‘토마토 살라미치즈샌드위치&크림치즈소스&치킨롤스파이시샌드위치’강좌는 4월24일(목) 오후1시~2시까지 진행되며 수강료 1만9천원, 재료비 1만3천원이다. ‘치즈 핫케이크&에그오믈렛&감자구이&발사믹버섯볶음&샐러드’강좌가 5월8일(목) 오후1시~2시에 진행되며 수강료 1만9천원, 재료비 1만3천원이다.
문의: 031-927-1252

견과류 간장조림 & 봄동 사과 겉절이 & 파 기름 우엉 오리기니
이마트 문화센터 파주운정점은 ‘견과류 간장조림&봄동 사과 겉절이&파 기름 우엉 오리기니’ 강좌를 5월27일(화) 오전10시30분~낮12시까지 진행한다. 수강료는 6천원, 재료비 1만3천원이다. 동일한 내용으로 이마트 문화센터 덕이점은 5월22일(목) 오전10시30분~낮12시30분까지 강좌를 진행한다.
문의: 031-931-2173

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