‘수제’ 음식이 어느 샌가 웰빙을 추구하는 현대인들의 외식 문화로 자리 잡았다. 저렴하지만 출처를 알 수 없는 음식을 먹을 바엔 지갑을 더 열고서라도 정성껏 손으로 만든 음식을 찾는 이들이 많아지고 있는 것. 도시락도 마찬가지. 정성은 기본, 영양까지 갖춘 수제 도시락은 나들이의 기분을 더욱 북돋워준다.
남지연 리포터 lamanua@naver.com  

영양은 기본, 다양한 메뉴에 눈까지 즐거워
 수제도시락의 장점은 무엇보다 정성이다. 인스턴트 조리법이 아닌 주문 시마다 재료를 준비하고 이용 당일에 만들어내는 도시락이 수제 도시락이다. 특히 아이들을 위한 소풍 도시락이나 생일파티 도시락은 엄마들의 수고와 비용 부담을 덜어주는 기특한 아이템. 맛은 물론, 고른 영양 섭취를 고려한 메뉴 구성이 수제 도시락을 주문하는 엄마들의 주된 이유다. 게다가 감히 따라 하기 힘들 것 같은 아기자기한 데커레이션들은 먹는 이의 기분까지 한껏 돋워준다.
최근에는 직장인들도 도시락을 식사 메뉴로 선호하기도 한다. 업무나 세미나 중에도 간편하게 즐길 수 있고, 장소나 모임의 성격에 따라 양식과 한식 등 선호하는 스타일을 선택할 수 있기 때문이다. 수제라는 장점 때문에 비용이 다소 부담되기도 하지만 그만큼의 값어치를 한다는 게 수제 도시락 이용자들의 한결같은 말이다. 수제 도시락 주문은 재료 준비와 과정에 일정 시간이 소요되기에 보통 일주일 전에 주문을 하는 것이 바람직하다. 충분한 상담을 통해 메뉴를 결정하는 것도 만족할 만한 도시락을 받아볼 수 있는 방법이다. 

 “엄마 손 맛 도시락, 직접 만든 라코타치즈도 인기”
▶ 르쁠라또




  프랑스어로 ‘잘 차려진 음식’을 뜻한다는 ‘르쁠라또’. 그 이름답게 잘 차려진 도시락을 만날 수 있는 브런치 카페다. 도시락은 물론 쿠키, 브런치 메뉴까지 주인장의 손으로 직접 만들어진다. 여러 가지 제철 과일을 담은 과일 도시락, 한 입 크기의 영양 메뉴를 가득 담은 소풍 도시락(키즈 도시락), 성인 입맛에 맞는 메뉴로 구성돼 모임이나 체육대회 등에 적합한 일반 도시락 등을 취향에 맞게 주문할 수 있다. 홈 파티와 같은 모임이라면 뷔페식으로 즐길 수 있는 파티 도시락을 주문해도 좋다. 웨딩 도시락은 물론 고급스런 용기에 담아내는 스페셜 도시락 등도 선물용으로 인기다. 샐러드유자피자, 단호박해물떡짐, 함박스테이크 등 주인장의 손맛을 그대로 맛볼 수 있는 메뉴들이 많다. 특히 거의 매일 만들어낸다는 라코타치즈는 일부러 고객들이 맛을 보기 위해 찾아올 정도로 인기 만점 메뉴다. 수제 쿠키, 마멀레이드 등도 있다. 10만 원 이상 주문 가능.
위치: 일산서구 대화동 2117번지 
문의: 031-921-7942

김 숙 대표 



 “집에서 하던 레시피를 그대로 사용했어요. 무엇보다 신선한 재료 사용을 고집하고 있죠. 직접 만든 라코타 치즈도 인기 메뉴랍니다”

“맛과 디자인, 두루 갖춘 입소문 난 도시락”
▶ 코피노스



  지난해 7월 문을 연 코피노스. 안락하고 세련된 인테리어 덕분에 쿠킹 스튜디오나 카페를 방문한 것 같지만 수제 도시락만을 전문으로 하는 곳이다. 신선한 재료를 기본으로 모임 성격이나 장소에 적합한 메뉴를 상담을 통해 구성해준다.
간편하게 즐길 수 있는 샌드위치 도시락은 음료와 함께 불고기샌드위치, 클럽샌드위치 등을 선택할 수 있다. 나들이나 소풍이 많은 시즌이나 생일파티에는 키즈 도시락이 인기다. 주먹밥, 샌드위치 등 영양을 고루 갖춘 한 입 음식이 아이들이 좋아할 수 있도록 예쁘게 담겨진다. 치킨 너겟의 경우에도 직접 매장에서 일일이 구워낼 정도로 정성을 다하고 있어 엄마들의 호응이 높다. 병원, 세미나, 회의 등 한 자리에서 간편하게 즐길 수 있는 점심 도시락도 직장인들에게는 인기 아이템이다. 벌크 형식으로 제공되는 홈 파티 도시락은 밥과 빵, 샐러드, 메인요리, 디저트 등으로 구성된다. 선물용 도시락은 특별히 장식에 정성을 쏟아 받는 이의 기분까지 행복해지도록 한다. 메뉴 구성에 따라 다르지만 보통 어린이용 도시락은 8000원~1만 5000원, 성인 도시락은 1만 5000~3만 원 선에 주문이 가능하다. 최소 주문은 10만 원 이상.
위치: 일산동구 식사동 670-27 풍산트윈시티 2동 116호
문의: 010-4180-2850 or 031-967-2850

김선희, 박혜준 대표(오른쪽부터) 



“주문자의 의견을 최대한 반영해 도시락을 준비해드리고 있어요. 그리고 수익의 십분의 일을 모아 일 년에 한 번씩 고아원이나 소아병원을 돕고자 열심히 적립도 하고 있답니다”

“생일 파티 때는 대관도 할 수 있어요”
▶ 봉봉 빠니에




 도시락은 물론 케이터링과 대관 서비스까지 이용할 수 있는 이색적인 곳이다. 몇 가지의 주 요리와 과일과 음료로 구성되는 키즈 도시락은 유아 혹은 초등학생 등 이용 연령에 맞도록 제공된다. 생일파티 도시락은 좀 더 풍성하고 다양하게 메뉴가 들어간다. 가족모임이나 생일파티 등을 준비하고 있다면 케이터링 서비스를 이용해볼만 하다. 음식은 물론 식기나 장식용품 등을 집으로 가져가서 세팅해주기에 준비에 따른 번거로움을 줄일 수 있다. 회의, 세미나, 병원, 어머니 모임 등이라면 성인 입맛과 모임 성격을 고려해 준비하는 성인 도시락이 적합하다. 2층 공간은 아이들의 생일파티와 같은 모임을 위해 대관해준다. 15인 이상 주문 시엔 대관료는 무료. 특히 더욱 즐거운 시간을 위해 주인장이 직접 클레이 공예나 풍선 아트 등의 체험 프로그램도 함께 제공한다. 매장에서도 도시락 메뉴와 브런치 등을 함께 즐길 수 있다. 4월 이벤트를 진행한다. 30인 이상(키즈+성인) 생일파티 도시락과 홈 파티 케이터링 예약 시 15%할인 혜택을 제공하며, 도시락을 주문하면 수제 쿠키 1팩을 덤으로 받을 수 있다.
위치: 일산서구 중앙로 1471 대우레시티상가 1층
문의:  010-9338-7981

박혜선 대표 



“어릴 때부터 요리를 하고 예쁘게 담아내는 걸 너무 좋아하다보니 도시락 전문점도 열게 됐어요. 그 마음을 그대로 담아 달콤한 행복을 주는 도시락을 준비해 드리고 싶어요”

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