“푸짐한 해물에 손칼국수 시원 쫄깃하네” 지역내일

일산 맛 집 탐방 - 일산해물칼국수

“푸짐한 해물에 손칼국수 시원 쫄깃하네”

지역내일 2015-06-19

중산동에서 식사동 방향으로 안곡고 앞 사거리를 지나 고봉산 아래 방면으로 올라가면 오른편에 일산해물칼국수집이 보인다. 장어킹 2층에 있는 집이라 멀리서도 간판이 눈에 띈다. 해산물과 칼국수를 함께 요리하는 집은 많지만 ''일산해물칼국수''에는 특히 해물이 푸짐하게 들어간다는 말을 들어 호기심이 동했다. 해물을 좋아하지만 평소 집에서 만들어 먹기에는 번거롭던 참에 반가운 마음으로 장어킹 2층 일산해물칼국수에 들어섰다. 일산해물칼국수의 메뉴는 해물칼국수, 오삼볶음 등으로 단순하다. 여름 계절 메뉴로 열매냉칼국수가 있는 정도다. 해물과 칼국수 면은 추가할 수 있는데 칼국수 면은 무료다.

푸짐한 해물만 먹어도 배부르네
해물칼국수를 주문하니 해물을 푸짐하게 담은 냄비가 먼저 나왔다. 낙지, 오징어, 가리비, 백합, 바지락 등 갖가지 해산물과 청경채, 팽이버섯 등 채소가 듬뿍 담겨 있었다. 질겨지기 전에 낙지와 오징어를 잘라 먼저 먹고 나서 불을 조금 줄여 보글보글 조개를 익혀 먹었다. 해물은 연겨자를 넣은 간장이나 초고추장에 찍어서 먹는다.
해물이 잘 우러난 육수는 짭조름하고 시원했다. 여기에 칼국수 면을 넣어 끓여 먹으니 간이 잘 맞았다. 해물만 먹어도 충분히 배가 부르지만 해물 국물에 끓여 먹는 칼국수를 그냥 넘어갈 수 있을까.
일산해물칼국수에서 먹는 칼국수는 면발이 넓은 편이고 식감은 쫄깃했다. 면은 무료로 무한리필이 돼 모자라면 얼마든지 추가 주문해서 먹을 수 있다.
일산해물칼국수에서는 푸짐한 해물을 즉석에서 보글보글 끓여 먹는 재미도 컸다. 해물의 영양을 그대로 먹을 수 있고 따뜻한 국물과 함께 먹는 요리라 어린아이부터 어른들까지 누구나 즐길 수 있을 듯하다.
매장이나 주차장도 넉넉하고 메뉴도 단순하면서 집중돼 있어 좋았다. 담백한 해물과 진하고 시원한 육수에 끓여 먹는 칼국수, 모두 푸짐해서 만족스러운 맛 집 탐방이었다.