‘도쿄 파스타’는 상호부터 일본 도쿄 한 복판에 가 있는 느낌이 든다. 가게 안에 들어서자마자 불이 들어오는 꽃나무와 반갑게 손을 흔드는 고양이, 어두운 바탕에 도쿄라고만 써 있는 부엌 커튼, 동경이라는 표지판 등 일본에 와 있는 것처럼 느끼게 만드는 소품들이 하나가득이다. 자리에 앉아도 바로 안을 볼 수 있는 부엌도 정갈하고 깨끗하다. 음식은 기본적으로 파스타와 피자, 스테이크 등이 주요 메뉴다. 파스타 맛 집답게 파스타 메뉴의 종류도 많고 여러 가지 다양한 맛을 골라 먹을 수 있어 주부, 학생, 근처 직장인들에게 골고루 인기다. 밤에는 맥주, 사케 등의 다양한 술도 골라 먹을 수 있다.

주문은 요즘 유행하는 대로 자리마다 놓여있는 탭을 사용해 앱 상에서 하게 돼 있어 종업원을 부를 필요도 없고 먹고 싶은 메뉴의 사진이나 설명을 충분히 보면서 주문할 수 있도록 돼 있다. 김영숙 독자는 식전 빵부터 맛있어서 기본 3접시는 가져다 먹는단다. 도쿄 파스타에서는 모든 빵을 직접 만들고 있다. 매장에서 직접 만들다보니 빵맛도 좋고 피자의 도우도 고소한 맛을 유지한다. 식전 빵도 마음껏 가져다 먹을 수 있는데 구워 먹을 수 있는 그릴 팬을 준비해 두어 늘 따뜻한 빵을 먹을 수 있다. 파스타 맛 집답게 다양한 파스타 메뉴가 준비 돼 있지만 김영숙 독자는 명란 까르보나라를 추천한다. 기본 까르보나라 소스를 얹은 면 위에 계란노른자가 올려져 있고 명란이 충분이 놓여 있다. 각종 해물과 버섯도 들어가 있어 식감도 훌륭하다. 특히 계란 노른자와 명란을 까르보나라 소스와 잘 섞어서 먹으면 약간 되직한 느낌이 나면서 계란의 고소한 맛과 명란의 짭쪼롬한 맛이 조화를 이룬다.

스테이크 피자도 꼭 주문해야 한다고 추천하는 메뉴다. 기본 얇은 도우의 피자에 각종 어린잎 채소들을 올리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌렸고 그 위에 알맞게 구워진 스테이크 고기를 한 점씩 먹기 좋게 올렸다. 치즈향이 고소한 피자에 소스는 토마토 소스다. 일반적일 수 있는 피자 맛에 스테이크 고기가 합쳐져 고기만이 가지는 고소함과 든든함, 그리고 고기향이 더해져 색다른 맛을 만들어 내고 있다. 기본적으로 파스타의 양을 많이 주는 편이라서 김영숙 독자는 친구들과 모임에서 가면 다양한 파스타와 피자를 섞어서 시켜 나누어 먹는다. 주문과 동시에 조리에 들어가기 때문에 기다릴 수는 있지만 따뜻하고 가장 맛있는 순간의 요리를 맛볼 수 있다. 점심시간에는 대기를 오래 할 수 있기 때문에 미리 예약을 하는 것도 방법이다. 런치 메뉴가 있어 잘 조합해 먹을 수 있고 브레이크 타임은 없다.

  메뉴 : 명란 까르보나라 파스타 15,000원  스테이크 피자 10,000원
  위치 : 강서구 마곡동 794-1 우성에스비타워 2층(발산역 2번출구)
  문의 : 02-3663-6787

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