정자동 수제 햄버거 ‘UFO버거’
햄버거 깔끔하게 먹는 방법, UFO버거 한입
수제버거가 붐을 타면서 햄버거의 내용물은 점점 많아지고 사이즈는 커지고 있다. 보기에는 먹음직스럽지만, 막상 먹으려면 부담스러운 것이 사실. 햄버거 패티와 그 밖의 내용물은 실하면서 먹을 때 줄줄 흐르지 않는 햄버거는 없을까? 아마 이러한 생각에서 나왔을 법한 수제버거가 있어 이목을 끈다. Do not spill it, 흐르지 않는 버거로 기술 혁신을 이루어낸 ‘UFO버거’ 가 그것. 햄버거 번의 두께를 확 줄인 브리오슈번을 UFO 비행접시 모양으로 위아래를 맞물려 붙임으로써 안의 내용물이 겉으로 보이지 않게 했다.
UFO버거 정자점은 학원가와 인근 고등학교 학생들로 큰 인기를 끌고 있다. 이곳의 메뉴는 일반 햄버거집과는 확실히 차별화된다는 점 역시 정자동 햄버거 맛집으로서 성공비결이라 할 수 있다. 이곳의 인기 버거는 광양불고기버거. 전통 광양 대가집 비법으로 만든 진짜 불고기가 들어가 리얼불고기버거다. 브리오슈번 속 부드러운 치킨 통가슴살에 스리라차 소스로 감칠맛을 낸 늑대치킨버거도 베스트 메뉴. 블랙퍼스트 메뉴로 손색없는 호텔조식버거에는 스크램블에그, 계란후라이, 베이컨으로 특급호텔조식 못지않아 브런치 메뉴로 인기를 끌고 있다. 통새우로 만든 수제패티와 트러플버섯크림 소스의 조화가 훌륭한 쉡쉡버거는 국가대표 쉐프와 함께 만든 버거다. 미국 햄버거의 맛을 느끼고 싶다면 두툼한 육즙 가득한 미COOK버거를 추천하다. 전세계적으로 사랑받는 오리지널 치즈버거인 유학생치즈버거도 인기메뉴다. 군필자라면 누구나 추억할 수 있는 대한민국 국군장병 버거, 군대리아버거도 이곳에서 맛볼 수 있다. 패티를 추가하면 병장버거로 업그레이드할 수 있다. 이밖에 사이드 메뉴로 외계인오징어, 수제코우슬로는 버거와 함께 맛보길 적극 추천한다.
문의: 031-714-6488
위치: 성남시 분당구 정자일로 239 101동 103호
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