'#쿠키' 검색결과 총 4개의 기사가 있습니다.
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수제 쿠키가 유명한 디저트 카페 ‘키커피컴퍼니’
고속터미널역 인근 ‘파미에스테이션’은 일 년 내내 많은 사람들로 북적인다. 동네 주민들과 직장인, 고속버스를 이용하려는 승객들, 쇼핑을 위해 멀리서부터 찾아오는 사람들로 활기가 넘쳐난다. 특히, 유명 맛집과 카페들이 즐비해 점심시간이면 식당마다 길고 긴 줄이 이어진다. 그중에서도 중앙 1층에 위치한 디저트 카페 ‘키커피컴퍼니’가 시선을 사로잡는다.탁 트인 넓은 공간에 화이트 앤 그린으로 멋을 낸 인테리어가 산뜻함을 안겨준다. 매장 입구에는 이곳의 로고인 열쇠가 걸려있고, 주문 시에도 열쇠 모양의 번호표를 나눠준다. 수제 쿠키 맛집으로 유명한 이곳에는 대표 메뉴인 쿠키(4,500원)를 비롯해 마들렌, 휘낭시에, 케이크, 푸딩, 커피와 음료 등의 먹거리가 준비돼 있다.쿠키 종류는 말돈브라우니, 클래식초콜릿월넛, 민트몬스터, 시나몬애플크럼블, 화이트쵸콜릿크랜베리, 딥블랙스모어, 마들렌에는 바닐라, 레몬유자, 휘낭시에는 츄러스, 바닐라, 케이크에는 레몬바질, 마틸다, 바스크치즈, 푸딩에는 바나나, 카라멜바나나 등이 있다. 디저트와 잘 어울리는 커피도 차별화된 고급스러운 맛을 선보여 커피 애호가들의 핫플레이스로 이름을 떨치고 있다. 가격은 3,500~6,500원 선.위치: 서초구 사평대로 205 파미에스테이션 1층영업시간: 매일 오전 10시 30분~오후 10시주차: 가능
2023-07-20
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다양한 체험 프로그램 및 원데이클래스 운영 ‘카페 크리’
흰돌마을2단지 인근 주택가에 자리한 ‘카페 크리’는 앙금쿠키, 캔들, 디퓨저, 비누, 플라워, 석고 방향제 만들기와 베이킹, 드립 커피 등 다양한 체험 프로그램 및 원데이클래스를 운영하는 공방 겸 카페다. 미술을 전공한 이곳 주인장 김현영씨는 웨스턴돔에서 3년 정도 공방을 운영하다 1년 전 현재의 자리로 옮겨 카페 겸 체험 공방을 열었다. 상호 ‘크리(creer)’는 프랑스어로 ‘창조하다, 창작하다’라는 뜻으로 그에 걸맞게 이곳에선 아이부터 어른까지 다양한 물품을 직접 만들어 보는 체험을 즐길 수 있다.체험 프로그램은 1시간 반~2시간이 소요되며 비용은 1인 25,000원, 원데이클래스는 보통 3시간 이상의 시간이 소요되며 비용은 7~12만 원(프리저브드 및 드라이 플라워는 12만 원)이다. 공방 운영이나 강사 활동을 위해 필요한 자격증 취득을 위한 ‘자격증과정반’도 개설돼 있다. 캔들과 비누, 프리저브드 플라워, 플라워 석고 방향제 과정이 있으며, 주 1회, 4~5회(플라워 두 달) 과정 수업이 1:1로 진행된다. 구체적인 일정과 비용은 상담을 통해 정한다.카페 크리에서 진행하는 모든 체험 프로그램과 원데이클래스 등은 예약을 통해 이루어진다. 예약은 ‘네이버예약’(포털 사이트 네이버에서 ‘일산 카페 크리’ 검색)을 이용하면 된다. 이곳에선 또한 각종 커피는 물론, 딸기 레몬 자몽 등 수제청을 이용한 음료도 선보이고 있다.위치 일산동구 강촌로26번길 15-17영업시간 오전 11시~오후 8시, 월요일 휴무문의 031-901-8642
2020-01-03
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우유, 버터, 계란 넣지 않고 빵 굽는 ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’
일산 동구에 위치한 ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’는 우유와 버터, 계란 같은 동물성 재료를 넣지 않고 빵을 굽는다. 버터 대신 아몬드 가루나 현미유를 사용하고, 단맛을 내야 할 때는 비정제 원당을 소량만 넣는다. 밀가루는 쓰지 않고 모든 빵은 쌀로 만든다.알레르기나 아토피가 있거나 다이어트 중이거나, 담백한 맛을 좋아하는 사람들이 이곳을 즐겨 찾는 이유다. ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’의 김은준 대표는 남편 덕분에 빵을 만들기 시작했고, 결국 비건 쌀 베이킹에까지 관심을 두게 됐다. “연애 시절부터 남편은 밀가루로 만든 간식을 좋아했어요. 하지만 먹고 나면 두통과 소화불량에 시달리곤 했죠. 당시엔 쌀 간식을 찾기가 어려웠어요. 간혹 있다고 해도 입맛에 맞지 않거나 가격이 터무니없이 비쌌고요.” 남편이 마음 편히 먹을 수 있는 간식을 직접 만들잔 생각에 블로그 레시피를 뒤져가며 비건 쌀 베이킹을 시작했다.하지만 전문 지식이 부족해 풍미와 식감을 살리는 데 어려움을 겪었다. 결국 제과 제빵을 본격적으로 공부하며 관련 분야 자격증을 취득하게 됐다. 천연 재료로 색과 맛을 내는 비건 쌀 빵은 2~3일 전 전화로 예약 주문하거나 스마트 스토어를 통해 구입할 수 있으며 13가지 맛의 스콘이 인기라고 한다. 붉은 쌀로 만든 홍국 코코넛 머핀, 찹쌀떡이 촘촘히 박힌 쑥 머핀도 인기. 오일이 들어가지 않은 두부 브라우니를 찾는 사람들도 많다.베이킹 정규 클래스에서는 머핀, 스콘, 두부 파운드, 두부 브라우니, 콩 쿠키를 만든다. 원하는 메뉴만 골라 배우는 원데이 클래스도 열린다. 일대일 수업을 기본으로 하며 수업은 3시간 정도 소요된다.위치 고양시 일산동구 중앙로 1130 올리브상가 C동 211호 문의 010-4679-9491스마트 스토어 https://smartstore.naver.com/9ssal인스타그램 https://www.instagram.com/9ssal_bs블로그 https://www.blog.naver.com/9ssal_bs
2019-10-18
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수제 쿠기 전문점 ‘벤스쿠키’ 서래마을점
서래마을 카페거리를 중간쯤 걷다보면 빨강색 간판과 심플한 인테리어의 ‘벤스쿠키’ 서래마을점 매장을 만날 수 있다. 이곳의 모든 쿠키는 영국에서 도우 생지를 직수입해 매일 매장에서 직접 신선하게 구워낸다. 영국 현지매장과 동일한 맛을 유지해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 수제 쿠키 본연의 맛을 즐길 수 있다. 방부제와 화학 첨가물이 일체 들어 있지 않아 어린 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있는 데다, 다양한 맛의 쿠키를 선택할 수 있어 지인이나 친구들에게 간단한 선물로도 안성맞춤이다.가장 인기가 좋은 이곳의 시그니처 쿠키는 트리플 초콜릿 청크다. 벨기에 초콜릿을 칩이 아닌 청크로 사용해 쫀듯하고 말랑한 초콜릿의 진하고 부드러운 달콤함을 한껏 맛볼 수 있다. 이외에도 레몬쿠키, 오트밀 레이즌, 화이트 초콜릿 & 크렌베리 등 다양한 14여종 쿠키를 취향에 따라 선택해 구매할 수 있다. 쿠키는 낱개 구매(2,500원)도 가능하며 5개로 포장되는 BEN’S BOX(14,000원)를 구매하면 2개가 무료, 10개로 포장되는 LARGE BOX(28,000원)를 구매하면 5개를 무료로 받을 수 있다. 선물용은 다양한 사이즈의 틴(TIN)케이스로 구매하면 좋다.위치: 서초구 서래로 37영업시간 : 평일 오전 11시 30분~오후 8시 / 토,일 오전 11시 30분~오후 6시문의: 02-532-2227
2019-04-26
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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