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이매동 전통 한정식의 진수 ‘좋구먼 이매점’
모임이 많아지는 가을, 장소가 걱정이라면 분당 최고의 한정식 ‘좋구먼 이매점’을 추천한다. 편안하지만 독립된 공간과 푸짐하고 맛깔스런 음식들, 게다가 야생화로 가을의 운치까지 더할 수 있어 만족스럽다. 이곳은 다양한 연령이 함께 하는 가족모임, 자녀 관련 정보의 장인 학부모모임, 학창시절 추억을 공유하는 동창모임, 그리고 격식 있는 자리인 상견례까지, 어떤 모임으로 찾아도 좋다.대표 분당 한정식 맛집, 20년 넘게 한결같은 손맛한정식 프랜차이즈인 ‘좋구먼’은 ‘한국을 대표하는 음식점 100선’, 경기도 지정 ‘맛깔스런 경기 으뜸 음식점’으로 선정되었을 정도로 유명하다.더군다나 ‘좋구먼 이매점’이 지점이 아닌 본점이라는 사실은 맛에 대한 믿음과 함께 우리 지역 토종브랜드에 대한 자부심까지 느끼게 해준다.2000년부터 분당 한정식의 대표 맛집 자리를 굳건히 지켜온 이곳의 비결은 바로 한결같은 맛이다. 국내산 콩으로 직접 담아 8~9년 이상 숙성시킨 된장과 무쇠 가마솥에 삶아내 큼큼한 냄새가 적고 구수한 맛이 가득한 청국장, 그리고 신선한 제철재료와 오랜 세월 고객들의 입맛을 사로잡은 ‘좋구먼’만의 요리 레시피들은 그 어느 곳도 쉽게 따라할 수 없다.좋은 교통 여건까지 더해져 최고의 모임 장소로 인기맛과 장소가 아무리 좋더라도 교통이 좋지 않으면 좋은 모임장소라 할 수 없다. 하지만 ‘좋구먼’은 이 모든 조건을 완벽하게 충족시킨다. 특히 이매역에서 걸어서 5분 정도밖에 걸리지 않아 분당뿐 아니라 서울, 성남, 광주, 그리고 이천과 여주에서도 오기 쉬워 가족모임이나 동창모임 장소로 제격이다.그동안 참아왔던 이야기들을 시끌벅적 나누어도 문제없는 독립된 공간과 식사를 마친 후 여유롭게 머물 수 있다는 것도 단골들이 꼽는 장점이다. 더욱이 바리스타가 만들어주는 품질 좋은 커피가 제공되고 있어 따로 카페에 갈 필요도 없다.가격대별 맛좋은 메뉴, 선택이 즐겁다입맛 까다로운 주부들도 인정한 이곳 음식의 맛과 구성은 말할 필요가 없다. 제철재료로 정성스레 내어주는 한 상은 보기만 해도 군침이 절로 돈다. 계절 죽과 샐러드를 시작으로 맛깔난 요리, 그리고 후식까지 포함된 코스는 가격대별로 고를 수 있다.그중에서도 합리적인 가격이지만 맛좋고 알찬 ‘참! 괜찮은 정식’과 해물 모듬, 오리훈제, 삼합, 갈비찜, 장어구이, 자연송이구이, 오색 대하찜, 수삼 또는 더덕구이 등 20여 가지의 산해진미로 가득한 ‘참! 수려한 정식’은 환절기 건강을 챙길 수 있는 보양 밥상으로 사랑받고 있다. 가을에는 호박죽(호박범벅)과 우엉더덕냉채, 그리고 향 좋은 버섯 전으로 가을 맛을 선보일 예정이다.만일 코스요리가 부담스럽다면 탱탱하고 쫄깃한 꼬막 맛이 일품인 ‘옹기 꼬막비빔밥’과 ‘옹기 시래기 정식’, 그리고 ‘장터국밥’ 등 일품요리도 준비돼 있으니 정성 가득담긴 엄마 손 맛이 생각난다면 언제든 들러보자.위치 분당구 이매로 89번길 7문의 031-701-1060
2019-10-23
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대구 감환경디자인, 인명구조함 로켓발사기 조달청 혁신시제품 선정
대구지역 중소기업인 감환경디자인(주)(대표 김재록)가 개발한 인명구조함 로켓발사기 ‘Life Guard-100’(사진)이 지역에서 유일하게 조달청 혁신시제품 구매사업 대상 제품에 선정됐다.혁신시제품 구매사업은 조달청의 ‘혁신지향 공공조달정책’의 핵심과제로, 지난 10월 1일 조달청과 벤처나라, 나라장터 홈페이지를 통해 41개의 혁신시제품이 공개됐다.혁신시제품은 최대 3년간 수요기관(공공기관)에 공개되어 테스트 신청을 받은 뒤 조달청 예산으로 구매 후 현장실증을 거쳐 상용화를 통해 판로를 개척하게 된다. 공개기간 동안 수요기관은 테스트를 거치지 않고 자체예산으로 지정제품을 수의계약방식으로 구매할 수도 있다.업체에 따르면, Life Guard-100은 1차 모집공고에서 기술심사를 통과한 84개 업체 중 41개 최종 선정제품을 선정하는 심사에서 3위 안에 드는 우수한 성적으로 혁신시제품에 선정된 것으로 알려졌다.이 제품은 지난 10월 14~15일까지 정부대전청사 지하1층 로비에서 열린 혁신시제품 특별전시회에서 박영선 중소벤처기업부장관과 정무경 조달청장 등 주요 내빈이 지켜보는 가운데 해당 제품을 이용해 축포를 쏘아 올리는 개막 이벤트를 담당해 주목받기도 했다.감환경디자인(주)가 출시한 인명구조함 로켓발사기 Life Guard-100은 로켓발사기와 구조발사체(구명튜브)로 구성된 새로운 개념의 인명구조함으로, 국내는 물론 국외에서도 상용화된 사례를 찾을 수 없는 혁신적인 제품이다.이 제품은 물에 닿으면 구명튜브로 전환되는 발사체를 로켓발사기에 장착하여 발사하는 간단한 동작만으로 아이부터 노인까지 심지어 외국인도 쉽고 정확하고 신속하게 익수자를 구조할 수 있다.유효사거리 최대 60미터, 최대 30회 연속발사가 가능하여 단거리는 물론 원거리 익수자 구조가 가능하며, 다수의 익수자가 발생한 대형 수상 및 해상 사고에도 활용할 수 있다. 이 밖에 사물인터넷 기반 기술이 적용되어 관리자가 설치현장에 가지 않아도 실시간으로 기기의 상태와 발사체 재고 현황 등을 파악할 수 있으며, 문열림 버튼을 누름과 동시에 관계기관으로 사고신고가 자동 전송되는 등 첨단기술도 탑재했다.안전장치로는 로켓발사기의 포신각도를 제한하여 구조 대상지 외에 다른 곳으로 발사가 되지 않도록 하고, 구조발사체는 연질소재를 사용해 익수자의 안전을 고려했다. 현장상항을 바로 확인할 수 있도록 CCTV를 설치하여 응급상황 발생 및 장난 등의 돌발상황에 유연하게 대처하도록 했으며, 태양열 발전 및 수질오염에 안전한 소재 사용 등 환경친화적 설계도 눈에 띈다.한편 Life Guard-100은 지역의 산학연 협력을 통해 기술개발 및 2건의 특허등록을 받은 제품이며, 이번 혁신시제품 선정을 통해 정부기관으로부터 혁신성과 공공성을 검증받았다. 이어 지난 10월 10일 대구시 동구청이 2기를 구입해 동촌유원지에 설치하면서 상용화 단계에 돌입했다.
2019-10-23
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‘수성구 히든 맛집’ 선정 지정식 열어
대구시 수성구(구청장 김대권)가 지난 7일 수성구보건소 보건교육실에서 ‘수성구 히든맛집’ 12개소(제과점2, 휴게음식점3, 일반음식점7)를 선정해 지정식 행사를 개최했다. 이번에 선정된 ‘수성구 히든맛집’은 대형 업소나 주류제공 전문 형태업소, 최근 행정처분 이력업소는 제외했다.SNS나 블로그를 통해 맛집으로 소문난 소규모 업소들을 대상으로 민간 전문가 4명이 블라인드 평가를 해 맛, 위생, 서비스 3개 분야 10개 항목을 평가, 선정심사위원회를 거쳐 최종 12개 업소가 선정됐다.이번에 지정된 ‘2019 수성구 히든맛집’은 맛과 가성비가 좋은 업소 중 일부이며, 대구시 수성구는 앞으로 외식 업소 발전과 지역 먹거리 업소 자원화를 위해 지속적인 관심과 정책을 펼칠 예정이다.김대권 수성구청장은 ”히든맛집은 업소 규모나 내부 시설, 주차장 이용 등 대형 업소 편의시설에 비해 다소 불편한 점을 감안하고, 비교적 적은 부담으로 소확행을 즐길 수 있는 친근한 우리 동네 숨은 맛집“이라며 ”가족끼리, 친구끼리, 또는 혼자서도 소소한 행복을 나눌 좋은 기회가 될 것“이라고 말했다.
2019-10-23
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일산 대화먹자골목 맛집을 소개합니다!
동네마다 맛있는 식당들이 모여 있는 곳을 먹자골목이라고 합니다. 먹자골목은 한식부터 중식까지, 고기요리부터 회까지 다양한 맛집이 모여 있어 골라 먹는 재미를 더하지요. 어딜 갈까 고민하지 않아도 1차부터 2차, 3차까지 먹자골목 안에서 발길 닿는 대로 다 해결할 수 있죠. 일산지역에도 아파트 숲 사이, 세월과 함께 자리 잡은 먹자골목이 있습니다. 가장 대표적인 먹자골목으로 꼽히는 대화먹자골목 맛집을 소개합니다.싱싱한 제철 회를 맛볼 수 있는 곳 ‘포항막회’무침회를 깻잎 또는 김과 날치알과 함께 쌈으로‘포항막회’는 매일 포항에서 특송으로 받은 싱싱한 회 3~4가지를 한 번에 맛볼 수 있는 곳이다. 4가지 회를 무침으로만 제공한다. 이곳에서는 이를 ‘막회’라고 한다. 횟감으로는 물가지미, 청어, 전어, 학꽁치, 성대, 숭어, 방어, 참가자미 등 철에 따라 매일 다르다. 막회는 무침회를 깻잎 또는 김에 날치알 올려 쌈으로 싸서 먹는다. 이곳 매장에서는 막회 외에도 물회, 문어숙회, 백고동찜, 총알오징어찜, 물가자미구이, 우럭탕, 과메기(계절메뉴) 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 막회무침은 배달도 가능하다. 영업시간은 매일 오후 5시부터 새벽 2시까지이다. 1, 3주 월요일은 휴무이다.위치 일산서구 대화동 2141-6문의 031-918-3040대화먹자골목 탱글탱글한 비주얼과 맛있게 매운 아귀찜 전문점, ‘큰손아구찜’‘큰손아구찜’은 대화먹자골목에서 8년째 맛을 이어온 아귀찜 전문점이다. 아귀찜 맛은 아귀와 고춧가루가 좌우한다. 이곳은 국내산이 아닌 미국산을 사용한다. 가격이 국내산 아귀보다 비싼 편이지만 국내산에 비해 부드럽고 식감이 쫄깃하기 때문이다. 매운맛을 내는 고춧가루는 최상의 국내산 것을 선별해 쓴다. 아귀찜은 탱글탱글한 아귓살과 아삭거리는 콩나물, 상큼한 미나리 그리고 톡톡 터지는 미더덕까지 들어가 있다. 밑반찬으로 배추김치와 무 피클, 동치미가 나오는데 시원하고 깔끔한 맛이 아귀찜과 잘 어울린다. 매운맛을 달래는데도 제격이다. 오징어를 곁들인 미나리 무침, 부추전과 샐러드도 자꾸 손이 가는 인기 반찬이다. 모두 주인장이 직접 만든 것으로 밑반찬 하나도 맛깔스럽다.위치 일산서구 대화동 2136(대화먹자골목)문의 031-925-35958년 전 오픈 때 가격 그대로, 가성비갑 고깃집 ‘다구어’대화동 먹자골목에 위치한 ‘다구어’는 돼지고기구이 전문점이다. 8년 전 문을 열 때의 가격을 고수하고 있는 가성비 좋은 고깃집이다. 메인 메뉴인 소금구이가 1인분 200g에 6500원이다. 고추장주물럭 200g 6500원, 쫀득껍데기 200g 5500원, 명품삼겹살 200g 9500원 등 다른 고깃집에서 볼 수 없는 가격대다. 모두 국내산 냉장고기만을 사용한다. 고기와 잘 어울리는 소주도 3000원으로 8년 전 가격 그대로 유지하고 있다. 부담 없는 가격으로 먹을 수 있어 가족 외식이나 모임장소로도 인기다. 영업시간은 오후 3시부터 새벽 2시까지이다. 휴무일은 없다.위치 일산서구 대산로 226번길 7-14문의 031-925-3880사계절 오징어 요리를 맛볼 수 있는 곳 ‘오징어우미’대화동에 위치한 ‘오징어우미’에서는 사시사철 오징어를 재료로 한 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 오징어 회, 물회, 무침, 통찜, 볶음 등 다양한 방식의 요리를 선보인다. 메뉴마다 오징어의 색다른 맛과 향을 달리 느낄 수 있다. 오징어는 특성상 들어오면 하루 이상 생존이 불가능하다. 이 때문에 매일매일 신선한 오징어를 들여올 수밖에 없다. 자연스럽게 싱싱한 오징어로 요리를 만들어 낸다. 오징어는 피로회복, 피부건강, 간기능 회복에도 도움이 되는 맛과 건강을 모두 잡은 음식이다. 도다리, 광어, 연어, 문어, 소라 등과 함께 구성해 낸 오징어 세트 메뉴 등은 합리적인 가격으로 다양한 음식들을 맛볼 수 있어 좋다. 가을/겨울 메뉴로 대방어회와 꼬막무침도 있다. 모든 메뉴는 배달도 가능하다.위치 일산서구 대화동 2125-1문의 031-924-2063가성비 甲(갑) 송어회 전문점 ‘송어한상’대화동 먹자골목에 위치한 ‘송어한상’은 송어요리 전문점이다. 1급수 맑은 물에서 자란 국내산 양식 송어를 사용하여 민물고기 특유의 향이 적다. 이곳 점심특선은 가성비가 매우 좋다. 송어회를 비롯하여 송어튀김, 송어껍질튀김, 송어회 비빔국수, 생선찜, 송어 매운탕 등을 단돈 1만원에 즐길 수 있다. 송어회와 곁들여 먹는 비빔야채는 각자 취향에 맞춰 간마늘, 초고추장, 콩가루, 참기름을 넣고 직접 만들어먹을 수 있다. 깔끔한 인테리어와 별도의 주차장을 구비하고 있어 가족모임에도 좋다.위치 일산서구 대산로226번길 7-8문의 031-912-9069산지직송 벌교꼬막과 동해안 생골뱅이 전문점대화동 ‘대화벌교꼬막’대화동 먹자골목에 위치한 ‘대화벌교꼬막’은 꼬막요리전문점이다. ‘대화벌교꼬막’ 매일 벌교에서 직배송되는 생물꼬막과 동해안에서 직거래한 자연산 골뱅이를 이용해 다양한 술안주와 식사메뉴를 선보인다. 특히 꼬막간장양념은 22가지 천연재료를 넣고 달인 맛 간장을 사용하여 짜지 않으며 감칠맛이 좋아 술안주로 인기메뉴다. 여기에 꼬막비빔밥이 더해지면 식사도 동시에 해결할 수 있다. 꼬막초무침이나 생골뱅이 무침은 소면과 함께 제공되고 야채와 함께 특제양념장으로 무쳐 새콤달콤하며 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다. 모든 메뉴에는 어묵탕, 두부김치, 철판계란 외 4가지 반찬이 기본으로 제공된다. 점심메뉴로 꼬막비빔밥과 꼬막볶음밥도 인기다.위치 일산서구 대산로 212번길 8-20 (대화동 2119-7)문의 031-922-7755
2019-10-18
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이민숙 독자 추천 ‘코다리 밥도둑’ 일산가로수길점
여름에서 갑자기 가을로 계절의 변화가 급격해지는 시기에 몸도 힘들어진다는 대화동 이민숙씨. 한 차례 환절기 몸살(?)을 앓고 난 후 뚝 떨어진 입맛을 돋궈준 곳이 ‘코다리 밥도둑’ 일산가로수길점이라고 추천한다.매콤하면서도 깔끔한 맛, 밥도둑 맞아요~쫀득쫀득하게 알맞게 말린 코다리를 칼칼하게 조려주던 친정엄마의 추억이 있어 코다리 요리를 즐긴다는 이민숙씨는 “요즘 코다리 전문점이 늘고 있어 몇 군데 탐방을 해봤는데 코다리라는 식재료 자체가 어떻게 요리해도 맛있지 않나? 그래서 뭐 특별하다고 느낀 곳은 없는 것 같다”고 한다. 하지만 ‘코다리 밥도둑’ 일산가로수길점은 집과 가깝기도 하고 새로운 거리에 생겼다는 호기심(?) 때문에 들렀던 곳인데 평균 이상 점수를 주고 싶은 곳이라고 한다. 처음 비주얼은 여느 곳이나 비슷하지만 이 집 코다리 조림은 양념이 과하지 않고 매콤하면서도 깔끔한 맛에 밥 한 공기 뚝딱 해치웠단다.그의 추천대로 코다리 조림 맛을 보기로 했다. 문을 열고 들어서자 넓은 매장에 테이블 간격이 널찍하니 시원시원해서 좋다. 주문을 하면 바로 샐러드, 김, 간장고추, 콩나물, 백김치 등 밑반찬이 차려지고 얼마 지나지 않아 커다란 접시에 코다리 조림이 담겨져 나온다. 이민선씨의 말대로 비주얼은 평범하다. 푹 무른 무와 코다리 조림, 가래떡이 전부. 하지만 속살을 발라 한 점 먹으니 조금 뒤에 입안에 깔끔하게 알싸한 매운 맛이 느껴진다. 알맞게 말린 코다리 속살의 식감도 부드럽다. 별다를 것 없지만 친정엄마의 손맛이 느껴진다는 이민정씨의 말에 수긍이 간다.코다리 조림 맛있게 먹는 방법 안내대로 밥과 조림을 김 위에 올려놓고 아삭아삭 콩나물과 간장고추 한 점을 싸서 먹으니 그 맛도 별미다. 밑반찬을 셀프로 마음대로 가져다 먹을 수 있는 것도 마음에 든다. 처음에는 양이 작지 않나 생각했는데 발라 놓고 보니 셋이서 코다리 조림 소(小)로도 부족하지 않았다. 코다리 조림 외에 코다리&통오징어조림/코다리&제육볶음도 있고 평일에는 점심특선(1인 1만1,000원)도 즐길 수 있다.위치: 고양시 일산서구 주엽로 80 (일산가로수길 A동 2층)오픈: 오전 11시~오후 9시(오후 3시~4시 30분 브레이크타임)문의: 031-929-6340
2019-10-18
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수화(手話)동아리 ‘수어랑’
지난해 우연히 수화를 배우기 시작하면서 새로운 언어를 배우는 즐거움과 수화의 아름다움을 새삼 느꼈다는 ‘수어랑’ 회원들. 처음에는 그저 단순한 동기로 시작된 배움이 이제는 배우는 것으로 그치는 게 아닌, 수화를 알리고 수화로 소통하고 싶다는 마음으로 커져 버렸다. 그 마음을 담아 올해 첫 외부 공연을 준비하면서 그 어느 때 보다 떨리고 기대된다는 그들을 만났다. 함께 수화 배우며 공연 준비하는 동아리‘수어랑’은 한살림 회원들이 모여 함께 수화를 배우는 수화 동아리다. 지난해 한살림 회원 중 수화 통역사로 일하는 이가 있어 우연치 않게 수화를 접하게 되었고 그것을 시작으로 수화를 배우는 동아리가 만들어졌다. 회원들 모두 처음에는 수화 공연을 보고 ‘수화’에 대한 호기심과 궁금증으로 시작했지만 한 달 두 달 시간이 흐르면 흐를수록 수화를 배우는 재미와 자부심이 커지는 것을 느꼈다고 한다. 처음 접하는 언어이기에 서툴고 어려웠지만, 무엇보다 배우는 재미와 함께 소통하는 즐거움이 쏠쏠했다는 것. 그렇게 시작된 모임에서 배운 수화로 지난해 한살림 내부에서 열린 행사에서 첫 공연을 하게 되었다. 모두 수화를 배우는 것에 그치지 않고 수화를 알리는 기회를 만들자는 마음이 컸기에 이루어진 공연이었다. 공연 이후에 더욱 수화를 배우고 알리는 활동에 관심과 열의를 갖게 되었고 올해 초 동아리가 고양시 자치 공동체 사업에 선정되면서 더욱더 체계적이고 활발한 활동을 이어가게 되었다.수화에 대해 알리고 수화로 소통하는 활동 이어갔으면 현재 동아리에서 활동하는 인원은 총 5명. 동아리 모임은 한 달에 두 번으로 실제 수화 통역사가 강사로 참여, 수화로 소통하기 위해 기본적으로 알아야 하는 300개의 기초 단어를 익히고 함께 연습하는 시간으로 진행된다. 수화를 배우면서 회원들 모두 공통으로 느낀 것은 수화에 대해 많이 모르고 있었다는 것과 수화가 참 아름다운 언어라는 것. 무엇보다도 수화라는 언어를 배우면서 가장 크게 얻은 것은 청각 장애인에 대해 더 이해하고 관심 두는 계기가 되었다는 것이다. 그렇기에 새로운 언어를 배운다는 즐거움 못지않게 드는 생각은 배운 것을 다른 이에게 알리고 배운 것으로 소통하는 기회를 많이 만들고 싶다는 것이다. 그래서 첫 외부 공연을 준비했고 10월 19일 토요일 공연을 앞두고 있다. 공연은 회원들이 각자 준비한 솔로와 함께하는 합창곡 등으로 꾸며진다. 또한, 중간중간 육아공동체 어린이 사물놀이 공연과 주부로 이루어진 우쿨렐레 모임 공연이 함께하고 처음부터 끝까지 수화 통역이 이루어져 청각 장애인과 비장애인이 함께 즐길 수 있는 시간으로 진행된다. 앞으로 동아리의 바람은 모임을 통해 계속해서 즐겁게 수화를 배우며 수화가 필요한 상황이 생겼을 때 언제든 수화로 소통할 수 있는 실력을 키우는 것이고 공연과 같은 여러 기회를 통해 수화를 알리고 수화로 소통하는 활동을 이어나가는 것이다. Mini Interview“이번 공연을 준비하면서 회원들의 열의에 놀랐고 감사함을 많이 느꼈죠. 수화는 특히 눈을 보면서 해야 하는 언어이기에 서로가 많이 친밀해지고 밝아진 느낌입니다. 우리나라에서는 수화가 2016년에 공식 언어로 채택됐지만 하나의 독립된 언어로 알고 있는 사람들이 아직은 많지 않아요. 수화를 배우는 모임을 통해 또 공연을 통해 수화를 많이 알리고 청각 장애인들과 교류하는 그런 기회를 앞으로 많이 가질 수 있으면 좋겠습니다.”-봉수민(수화 통역사) 강사-“동아리 활동을 하면서 가장 좋은 것은 앎의 영역이 커진다는 것이죠. 사실 수화가 국어의 일부분이라고 알고 있었는데 하나의 독립된 언어라는 것을 알게 되었고 그러면서 장애인의 생활에 대해 새롭게 생각할 기회가 되었지요. 장애인과 비장애인이 서로의 생활을 인정하며 함께 노력해야 한다는 생각을 많이 하게 되었고 서로 소통할 기회가 많았으면 하는 생각을 했습니다. 열심히 준비한 이번 공연 잘 마치고 공연을 통해 한층 성장하는 동아리 되었으면 합니다.”-이형옥 씨-“예전부터 배우고 싶다고 생각했었는데 이렇게 배울 기회가 되어 좋고 무엇보다 새로운 것을 배우고 알아가는 과정이 참 즐겁습니다. 배우면 배울수록 수호가 참 아름다운 언어라는 생각이 들어요. 수화는 몸짓과 손짓, 표정이 함께 어우러져 완성되는 언어인데 그것을 공연으로 잘 표현할 수 있을지 걱정스럽기도 하지만 그것 또한 한 단계 나아가는 과정이라고 생각하고 할 수 있는 만큼 최선을 다해 할 생각입니다. -송윤희 씨-“수화 공연을 보고 감동을 많이 느껴 배우고 싶다고 생각하게 되었지요. 새로운 언어를 배운다는 게 즐겁고 재미있어요. 또 수화와 같은 아름다운 언어를 제가 배우고 있다는 것에 자부심도 느끼고요. 무엇보다 전에는 생각하지 못한 것들을 생각할 계기가 되었지요. 아직 배우는 단계라 서툴지만, 열심히 배워서 수화가 필요한 상황이 생기면 언제든 도와줄 수 있는 실력을 갖추고 싶고 봉사할 기회가 생긴다면 기꺼이 봉사하고 싶어요.”-김미정 씨-“귀가 잘 안 들리게 되면서 수화를 배우면 어떻겠냐는 권유로 수화를 배우게 되었고 이번 공연에 수어랑에 합류해 같이 공연을 준비하게 되었습니다. 수화는 하면 할수록 서로가 친밀해지고 가까워지는 언어라 함께 배우는 시간이 즐거웠고 이번 공연을 준비하면서는 이렇게 함께 교류하고 만나는 시간이 참으로 소중하다는 생각을 많이 했어요.”-류미연 씨-수어랑 수화공연 “손· 마음· 노래”언제 2019년 10월 19일 토요일 오후 1시 30분어디서 우경아트홀 (고양시 화신로 272번길 11 우경사이트빌 2층)*처음부터 끝까지 수화 통역이 이루어지는 누구나 함께 할 수 있는 공연입니다!
2019-10-18
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우유, 버터, 계란 넣지 않고 빵 굽는 ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’
일산 동구에 위치한 ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’는 우유와 버터, 계란 같은 동물성 재료를 넣지 않고 빵을 굽는다. 버터 대신 아몬드 가루나 현미유를 사용하고, 단맛을 내야 할 때는 비정제 원당을 소량만 넣는다. 밀가루는 쓰지 않고 모든 빵은 쌀로 만든다.알레르기나 아토피가 있거나 다이어트 중이거나, 담백한 맛을 좋아하는 사람들이 이곳을 즐겨 찾는 이유다. ‘아홉쌀 베이킹 스튜디오’의 김은준 대표는 남편 덕분에 빵을 만들기 시작했고, 결국 비건 쌀 베이킹에까지 관심을 두게 됐다. “연애 시절부터 남편은 밀가루로 만든 간식을 좋아했어요. 하지만 먹고 나면 두통과 소화불량에 시달리곤 했죠. 당시엔 쌀 간식을 찾기가 어려웠어요. 간혹 있다고 해도 입맛에 맞지 않거나 가격이 터무니없이 비쌌고요.” 남편이 마음 편히 먹을 수 있는 간식을 직접 만들잔 생각에 블로그 레시피를 뒤져가며 비건 쌀 베이킹을 시작했다.하지만 전문 지식이 부족해 풍미와 식감을 살리는 데 어려움을 겪었다. 결국 제과 제빵을 본격적으로 공부하며 관련 분야 자격증을 취득하게 됐다. 천연 재료로 색과 맛을 내는 비건 쌀 빵은 2~3일 전 전화로 예약 주문하거나 스마트 스토어를 통해 구입할 수 있으며 13가지 맛의 스콘이 인기라고 한다. 붉은 쌀로 만든 홍국 코코넛 머핀, 찹쌀떡이 촘촘히 박힌 쑥 머핀도 인기. 오일이 들어가지 않은 두부 브라우니를 찾는 사람들도 많다.베이킹 정규 클래스에서는 머핀, 스콘, 두부 파운드, 두부 브라우니, 콩 쿠키를 만든다. 원하는 메뉴만 골라 배우는 원데이 클래스도 열린다. 일대일 수업을 기본으로 하며 수업은 3시간 정도 소요된다.위치 고양시 일산동구 중앙로 1130 올리브상가 C동 211호 문의 010-4679-9491스마트 스토어 https://smartstore.naver.com/9ssal인스타그램 https://www.instagram.com/9ssal_bs블로그 https://www.blog.naver.com/9ssal_bs
2019-10-18
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대화동 찜질카페 ‘온새미로’
대화역에서 5분 거리, 백병원 바로 옆건물 4층에 위치한 온새미로는 건식 반신욕, 저주파 발마사지, 원적외선 온열룸을 갖춘 건강힐링카페다.이곳의 자랑 원적외선 온열룸은 혈류량 증가, 체내 독소 해독, 세균과 진균 사멸, 신진대사 강화, 염증치료와 세포성장 촉진의 효능이 있다. 온새미로의 주인장 강새희 씨는 과거 여러 질병으로 인한 건강 적신호로 평범한 생활이 어려울 정도였다고 말한다. 부인과 질환, 잦은 배뇨감, 갑상선 질환, 손발 혈액순환 장애 등으로 여러 병원을 전전하던 중 원적외선 온열요법의 꾸준한 실천으로 건강을 되찾았다고 말한다. 만성피로와 면역력 저하는 물론 혈액순환 장애와 해독요법으로 이만한 것이 없다며 꼭 체험해 보길 권한단다.온새미로의 찜질코스는 건식반신욕 20분, 저주파 발마사지 15분, 원적외선 온열찜질 30분으로 짜여있고 해독수 1L를 제공해 수분보충까지 챙긴다. 원적외선 온열찜질은 어깨, 등, 다리 등 체험자가 평소 통증을 느끼던 부위를 중심으로 쬐어 주면 좋다. 찜질방과는 차원이 다른 뼛속까지 시원해지는 개운함을 느낄 수 있다. 꾸준히 경험하면 체내 독소배출과 함께 대사 에너지가 상승해 다이어트 효과도 높다. 몸에 좋은 주스와 티도 준비되어 있다. 현재 특별 이벤트로 첫 체험 6.000원, 친구와 함께 1+1 만원 행사를 진행 중이다. 예약제로 운영하니 방문 전에 전화예약 필수다.위치 일산서구 중앙로 1547 킨텍스존 4층영업시간 오후 3시~ 오후 9시, 예약필수 (공휴일, 일요일 휴무)문의 031-921-6770
2019-10-18
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10월 23일 솔가람 아트홀에서 ‘투란도트’ 공연 펼치는 ‘솔가람 가족 오페라’
흔히 오페라는 ‘어렵다’고 생각되기 마련이다. 알고 보면 달리 보인다고 하지만 뮤지컬이나 연극에 비한다면 접할 기회조차 흔치 않다. ‘솔가람 가족 오페라’는 시민들이 부담 없이 오페라를 즐길 기회를 제공하기 위해 파주시에서 마련한 프로그램이다. 지난 5월 시작된 오페라의 전 과정을 체험하는 여정은 어느새 막바지를 향하고 있다. 오는 23일 최종 미션으로 선보일 공연을 앞두고 설렘과 긴장감으로 가득한 연습 현장을 찾았다.오페라의 전 과정 체험하는 프로그램파주시 시설관리공단(이사장 손혁재)이 운영하는 ‘솔가람 가족 오페라’는 문화체육관광부가 주최하고 한국문화예술회관연합회가 주관하는 2019 문예회관 문화예술교육 프로그램 공모사업에 선정된 강좌이다. 오페라를 접해본 경험이 거의 없는 가족을 대상으로 하는 프로그램으로 지난 5월에 시작됐다. 30회에 걸쳐 오페라의 역사부터 리딩, 발성, 연기, 공연에 대해 배우고 최종적으로 하나의 작품을 무대에 올리는 과정이다. 다소 부담스럽게 여겨질 법도 한데 참가자들의 열의는 뜨거웠다. 총연출을 맡은 김혜진(예술공감 인칸토) 강사는 “아이들 학원 스케줄도 많고 늦은 저녁 시간에 진행되는 프로그램이라 처음엔 참여율이 걱정되기도 했지만, 출석률은 100%에 가깝다. 어머님들이나 아이들 모두 지치는 기색 없이 열정적으로 참여하고 있다”라고 전했다 오페라의 재미와 감동, 자신감까지 얻어‘솔가람 가족 오페라’에는 파주시와 업무협약을 맺은 예술공감 인칸토의 예술 전공 강사진이 참여해 각각 총연출, 보컬 코치, 오페라 코치를 담당하며 전문성을 더하고 있다. 모든 교육은 철저하게 가족들의 눈높이에 맞춰 진행했다. 오디션 당시, 참가자들은 대중가요부터 동요, 락, 성가까지 곡을 자유롭게 선택해 불렀다. 배역을 정할 때도 개인의 의사를 적극적으로 반영했고, 발성이나 연기 교육에서도 기술적인 완성도 보다는 도전의 기회라는 점을 강조했다. 또한 오페라 곡의 멜로디를 단순하게 바꿔 엄마와 아이들 모두 부르기 쉽게 편곡했다.참가자인 김명선 씨는 “성악 발성이 어렵다는 생각에 녹음 앱을 다운받아 열심히 연습했다”며 “강사 선생님이나 다른 참가자들로부터 실력이 늘었단 칭찬을 들으면서 노력하면 이룰 수 있다는 성취감을 느끼기도 했다”고 말했다.지난 여름 솔가람 가족 오페라 참가자들은 파주시 시설관리공단의 지원을 받아 예술의 전당에서 오페라 ‘투란도트’를 관람했다. 오페라 ‘투란도트’는 최종 공연에서 선보일 작품이다. 공연을 관람한 가족들은 오페라 무대의 주인공으로서 자신감을 높이는 계기가 됐다며 입을 모았다.이재미 학생은 “우리가 공연할 ‘투란도트’가 이렇게 위대하고 아름다운 작품인지 미처 몰랐다”며 “왠지 자부심이 생기는 것 같았다”고 소감을 전했다. 김혜진 강사는 “오페라 ‘투란도트’의 관람이 하나의 변곡점이 됐다”며 “이후 연습 과정에서 어머님들과 아이들의 에너지가 더 많이 집중되는 걸 느낄 수 있었다”고 말했다.6개월간의 열정과 노력 담은 공연 선보여엄마와 아이들의 열정과 땀이 고스란히 담긴 ‘투란도트’ 공연은 오는 23일 클래식 전용 공연장인 솔가람 아트홀에서 펼쳐진다. 고대 중국을 배경으로 하는 오페라답게 의상은 중국에서 직접 공수했고, 다채로운 색감의 원화가 차례를 바꿔가며 무대 배경을 장식한다. 관람객의 이해를 돕기 위해 오페라 중간에는 나레이션이 낭독된다. 수준 높은 피아노 연주와 함께 진행되는 ‘솔가람 가족 오페라‘의 공연은 색다른 재미와 감동을 선사할 것으로 기대된다.문의 : 031-950-1853
2019-10-18
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서래마을 맛집/소울(疏鬱)
지인의 생일날, 조촐하면서도 의미 있는 시간을 보내기 위해 서래마을을 찾았다. 언제가도 이국적인 정취가 물씬 풍기는 곳이다. 골목 어귀에 ‘소울(疏鬱)’이라고 쓴 하얀색 간판이 눈에 들어온다. 그 옆에 ‘답답한 마음을 풀어헤침’이라고 쓴 뜻풀이가 마음을 움직인다.낮에는 식사, 밤에는 이자카야로 운영담쟁이덩굴이 외벽을 멋스럽게 감싸고 있는 건물 2층으로 올라갔다. 유리문을 밀고 내부로 들어서니 사방이 오픈된 시원스러운 주방이 나타난다. 까만 유니폼을 입은 셰프들이 눈인사를 하며 분주하게 움직이고 있다. 매장 한가운데 떡하니 버티고 있는 웅장한 벚꽃나무가 눈길을 사로잡는다. 분홍빛 벚꽃들이 천장을 뒤덮고 있어 마치 야외 벚꽃놀이에 온 느낌이다. 이곳의 김정회 대표는 “원래 매장 안에 커다란 기둥이 있었는데 그것을 가리기 위해 벚꽃나무를 생각해냈고 그러다가 직접 인테리어까지 하게 됐다”며 의외로 손님들이 좋아해주셔서 감사할 따름이라고 소감을 전했다.건강한 음식으로 마음을 녹이다김 대표는 행정고시를 준비하던 고시 준비생이었다. 하지만 그 길이 쉽지만은 않았다. 여러 번의 실패로 인해 힘든 나날을 보내고 있을 때, 그를 치유해준 것은 입맛에 맞는 맛있는 음식을 음미하는 것이었다. 전국의 맛집을 찾아다니며 배회하던 중 그는 자연스럽게 요리에 관심을 갖게 되었고 ‘이자까야’에서 실무와 경영을 익히면서 본격적인 사업 구상에 나섰다.올 초에 문을 연 ‘소울’은 멋진 음악, 맛있는 음식, 합리적인 가격을 표방하는 퓨전레스토랑이다. ‘소울’의 뜻처럼 답답한 마음을 치유 받고 힘이 될 수 있는 건강하고 정직한 음식을 만들겠다는 것이 김 대표의 경영철학이기도 하다. 때문에 이곳에서는 간장, 육수, 초장, 된장, 소스 등 모든 양념을 직접 만들어 사용한다.매월 영양 만점의 신메뉴 선보여 런치 메뉴에는 사케동, 명란크림우동, 간장새우덮밥, 모둠회덮밥, 마제소바 등이 있으며 가격은 12,000~18,000원 선. 또한 그날 시세와 식자재 양에 따라 가장 신선한 재료로 만드는 ‘오늘의 이벤트’와 ‘오늘의 추천 메뉴’를 제공한다. 또 매월 제철 식자재로 만드는 신메뉴도 선보인다.저녁시간에는 사시미 종류와 샐러드, 파스타, 스테이크 등을 즐길 수 있다. 그중에서도 4시간 이상 저온조리 후 구운 삼겹살, 볶은 채소, 칠리페이스트, 적양파피클, 초생강 등의 조합인 ‘통삼겹 스테이크(27,000원)’가 단연 인기다. 바다장어와 가지를 카다이프에 말아 만든 튀김요리 ‘아나고 카다이프(28,000원)’도 인기 메뉴 중 하나. 아나고소스, 갈릭마요소스, 샐러리피클이 어우러져 더욱 풍미가 살아난다.그런데 메뉴판을 살펴보니 ‘간장에 와사비를 풀지 마세요’라는 문구가 적혀있다. 사시미에 와사비를 얹어 간장에 찍어먹음으로써 직접 끓여 만든 간장 고유의 맛을 느껴보라는 의미다. 아울러 주말에는 셰프가 직접 만드는 디저트 메뉴를 서비스로 제공하고 있다.위치: 서초구 동광로49길 64 (반포동 551-47)영업시간: 오전 11시 30분~ 다음날 새벽 1시, 월요일 휴무Break time: 오후 2시 30분~5시 30분주차: 가능문의: 02-533-4964
2019-10-17
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