가족들의 건강을 생각한다면 간식도 허투루 선택할 수 없는 게 엄마들이다. 간식거리 준비로 고민하고 있다면 이런 간식은 어떨까 . 밥상에 올라왔던 쌀이 간식으로 변신했다. 건강과 맛 모두 챙길 수 있는 웰빙 쌀 간식들을 소개한다.

한 끼 식사로도 제격, 구수한 누룽지
맘스팡 웰빙 누룽지
구수하고 담백한 맛의 누룽지는 남녀노소 상관없이 좋아할 만한 간식거리 중 하나. 가정에서 직접 만들 수도 있지만 이 같은 수고를 덜고 싶다면 수제 누룽지를 판매하는 곳을 이용해볼 만하다. 맘스팡(Mom's Pang) 웰빙 누룽지는 매장에서 직접 누룽지를 만들어 판매하는 누룽지 전문점이다. 5분도 현미를 매장에서 도정한 뒤 밥을 짓고, 이를 기계에 넣고 구워내 건조시키면 바삭하고 고소한 누룽지가 완성된다. 조은숙 대표는 “그냥 먹어도 맛있지만, 누룽지를 물에 불려 밥처럼 먹어도 좋다. 한 끼 식사로 든든하다”고 설명했다.
누룽지는 실온 보관이 가능하고, 포장만 뜯지 않으면 유효기간이 보통 1년 정도다. 또한 개봉했다 하더라도 이후 밀봉만 잘한다면 장시간에 걸쳐 먹을 수 있다.
수제 누룽지뿐만 아니라 완제품으로 나온 현미 누룽지, 찹쌀 누룽지 등도 있어 기호에 맞게 선택할 수 있다. 요즘엔 간편하게 즐길 수 있도록 소포장된 ‘컵 누룽지’도 인기 제품이다. 원하는 시간과 분량을 맞추고자 한다면 이틀 전에 미리 전화 주문을 해두면 수월하다.
쌀강정, 쌀 과자, 인절미 과자 등의 다른 간식거리도 있다. 여행갈 때 챙기고 가거나 소량의 식사를 준비할 때 좋도록 서리태, 발아현미, 찹쌀 등 잡곡 등도 소량 포장으로 판매한다. 홍삼쌀, 루테인쌀, 칼슘찹쌀, 강황쌀 등 기능성 쌀도 다양하다.
홈페이지(http://momspang.com)에서도 주문 가능하다.
영업시간: 오전 9시~오후 8시, 토요일은 오전 10시~ 오후 6시/ 일요일 휴무
위치: 일산서구 대화2로 137 대화마을6단지 상가동1층
문의: 010-5630-1370

맛도 좋고 소화에도 좋은 쌀 빵
순쌀빵
‘순쌀빵’은 농협하나로마트(대화동) 내에 자리한 베이커리 매장이다. 순쌀빵 베이커리에선 국내산 쌀을 이용해 만든 빵들을 매장에서 직접 구워낸다. 밀가루가 아닌 쌀이 주재료라 먹어도 거북함이 덜해 소화력이 높다. 게다가 흑임자, 단호박, 팥 등 영양 만점 부재료들이 가득 첨가돼 건강에도 좋다. 식감도 밀가루 빵과 비교해도 손색이 없다. 순쌀빵 관계자는 “오히려 쫀득쫀득한 식감이 풍부하고 부드럽다”고 말했다.
종류도 다양하다. 고구마쌀빵, 백미쌀모닝빵, 쌀모카번, 단호박쌀빵, 먹물쌀식빵 등 40여가지 쌀빵을 생산한다. 관계자는 “아침 일찍 나와 재료 준비를 하고 빵 제조에 들어간다. 또한 당일 제조, 당일 판매 원칙을 함으로써 항상 신선한 빵을 제공하도록 노력하고 있다”고 말했다.
최근에는 유기농 밀을 사용한 건강빵도 새롭게 출시했다. 유기농 건강빵 역시 순쌀빵과 마찬가지로 이스트가 아닌 천연 발효종만을 사용해 만들어낸다. 팥 르방, 무화과 르방, 크렌베리 르방 등 유기농 건강빵의 종류도 다양하다.
영업시간: 오전 9시~오후 10시/ 연중 무휴
위치: 대화동 농협 하나로 마트 內 

기름에 튀기지 않은 인절미 쌀 과자  
미래푸드
장석혁 대표가 제과업에 30년 동안 몸담아 온 아버지의 뒤를 이어 기능성 쌀 과자를 개발해 생산하는 곳이다. ‘미래푸드’는  기름에 튀기는 유탕처리방식이 아닌 물에 섞어 압출하는 방식으로 과자를 만든다. 특히 국내산 쌀을 이용하고 무색소나 무방부제 등 첨가물을 최소화해 재료나 제조 방식 모두 건강하다. 때문에 어린이뿐만 아니라 자연식을 원하는 성인들에게도 적당하다.
대표적인 제품 인절미 쌀 과자는 콩가루를 입혀 고소하고, 현미 쌀 과자와 흑미 쌀 과자는 곡물의 영양이 담겨 있어 당뇨 환자들에게도 인기다. 파래 쌀 과자는 파래의 맛과 향이 풍부하게 느껴지는 게 특징이다. 대형 마트에서 판매 중이며  공장을 직접 방문하면 보다 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 전화나 홈페이지로 주문하면 된다.

위치: 일산서구 송포로 230-19 (가좌동)
문의: 031-912-8100  

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