오랜만에 만난 친구들과 강남역 CGV 뒤편의 ‘웍앤팬(WOK’N PAN)’을 찾았다. 육즙이 풍부한 스테이크와 맛깔스러운 타이음식을 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 곳이다. 마침 영화가 끝난 시간이어선지 거리에는 많은 사람들로 북적였다. 수많은 인파를 헤치고 비스듬히 난 골목길을 따라 올라가니 오른쪽으로 ‘웍앤팬’이라고 쓰인 노란색 간판이 보인다. 그런데 매장 입구에 태극기가 걸려있다. 아, 오늘이 삼일절…. 불현듯 마음이 숙연해진다.

주문과 동시에 요리하는 베테랑 셰프들
식당 안으로 들어서니 뉴욕스타일의 개성 넘치는 인테리어가 펼쳐진다. 입구 오른쪽에는 단체 손님을 위한 독립 공간이 있고 그 옆으로 노란색의 컨테이너 박스가 떡하니 버티고 있다. 이곳이 바로 주방이라고 한다. 주방 안에는 세 명의 셰프들이 분주하게 움직이고 있다.
웍을 쥔 셰프의 손놀림이 점차 빨라지더니 이내 천정을 향해 환한 불기둥이 솟아오른다. 불 쇼를 방불케 하는 능수능란한 동작이다. 깜짝 놀란 리포터에게 윤명진 대표는 “각 재료를 웍에 담아 센 불로 가열하기 때문에 불길이 요리에 닿아 숯불과 같은 효과를 낸다”며 “이곳 셰프들은 호주의 유명 식당에서 오랜 세월 경력을 쌓아온 베테랑들”이라고 소개했다. 또한 그녀는 모든 음식은 주문과 동시에 조리되며 아울러 CJ프레시원에서 공급하는 최고급 식자재만 사용한다고 덧붙였다.

팬에 담겨 나오는 ‘그릴 콤보 파히타’ 인기
30여 평의 창고 형 매장에는 철재 테이블과 의자, 빈티지한 가구들이 멋스럽게 놓여 있다. 또 전체 분위기를 메인 컬러인 옐로와 블랙으로 매치해 독특하면서도 역동적인 느낌을 강조했다. 상호에서 의미하듯이 이곳의 모든 음식은 웍과 팬에 담겨 서빙 된다. 따라서 스테이크 등 모든 음식을 식지 않은 상태에서 먹을 수 있다. 또한 이곳에서는 애피타이저, 샐러드, 스테이크, 타이음식, 누들, 라이스, 파히타 등 다양한 음식을 즐길 수 있다.
그중에서도 최근 ‘웍앤팬’이 새롭게 선보인 ‘그릴 콤보 파히타(38,000원)’가 단연 인기다. 스테이크와 칠리 새우, 저크포크, 저크치킨, 또르띠아, 4가지 소스, 코우슬로, 할라피뇨의 조합이다. 주문과 동시에 셰프들은 각각의 재료들을 달궈진 웍에 담아 각기 다른 소스를 넣어 조리한다. 때문에 육류는 육류대로 해산물은 해산물대로 서로 다른 맛을 연출한다. 또르띠아에 4가지 요리와 매콤한 칠리소스를 얹어 맛을 음미했다. 감칠맛과 함께 그윽한 숯불 향이 그대로 전해진다. 콤보 파히타 외에도 돼지고기+소고기 파히타(35,000원), 치킨 파히타(32,000원)가 있다.

맛깔스런 퓨전 타이음식, 가성비도 높아
이곳 대표 메뉴로 가성비 최고인 스테이크 메뉴(14,000~19,000원)를 꼽는다. 풍부한 육즙과 화려한 마블링을 자랑하는 스테이크는 양도 많고 가격도 저렴해 주변 직장인들이나 연인들에게 인기 만점이다. 부채살의 ‘웍앤팬’ 스테이크와 살치살의 프라임 스테이크, 꽃등심의 립아이 스테이크 등이다.
메인 메뉴에는 ‘푸팟퐁 커리(20,000원)’와 ‘크림 새우(15,000원)’가, 샐러드(8,000~9,000원)에는 얌운센, 연어 샐러드, 비프 샐러드 등이 있다. 특히 여성들의 단골 메뉴인 ‘푸팟퐁 커리’는 소프트 크랩을 타이 식 커리와 함께 볶은 것으로 아삭아삭 씹히는 맛이 그만이다. 이밖에도 스테이크, 라이스(혹은 누들), 샐러드, 탄산음료 등을 한 번에 즐길 수 있는 세트 메뉴(A와 B)와 모히또, 코로나 리타, 에이드, 맥주 등 다양한 음료가 준비돼 있다. 게다가 점심시간에는 커피가 무료로 제공된다.

위치: 강남구 강남대로102길 40 지하 1층
영업시간: 오전 11시 30분~오후 10시(연중무휴)

문의: 070-4210-6183

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>