이남희 독자 추천 ‘도담촌 항아리닭갈비’ 식사동점

국내산 신선육과 채소를 항아리에 숙성시킨 닭갈비~

지역내일 2020-03-27

가끔 집밥보다 외식을 하고 싶은 날이 있다. 요즘 코로나 사태로 집 밖 외출을 못하다보니 더 외식이 간절하다. 식사동 독자 이남희씨는 사회적 거리두기를 실천하다보니 외식은 생각도 못하다 아이의 성화에 못 이겨 식당을 찾아보았단다. 그래서 찾은 곳이 집 근처에 새로 생긴 복합 외식공간 ‘컴플릿(COMPL:EAT)’ 내에 있는 ‘도담촌 항아리닭갈비(이하 도담촌)’다.



쾌적한 공간에 테이블 간격도 넓어 안심
“친구들과 컴플릿 커피숍을 찾은 적이 있는데 겉으로 보기에는 창고같아 보이는데 안으로 들어가니 높은 천정 고에 널찍하게 자리잡은 매장들이 모던하고 깔끔했어요. 아이 생일을 맞아 식당을 고르면서 제일 먼저 넓직한 테이블 배치를 우선으로 생각했거든요. 아이가 좋아하는 메뉴와 널직한 테이블 간격, 이 2가지를 만족한 곳이 도담촌이었죠”라고 한다. 그의 말대로 도담촌은 우선 테이블이 널찍하게 배치되어 있어 안심하고(?) 외식을 즐길 수 있을 것 같다,
알고 보니 이곳은 유기농 국내산 먹거리만 고집하는 도담촌과 한 방송사의 먹거리 X파일을 통해 착한식당으로 선정된 항아리닭갈비막국수의 콜라보레이션으로 탄생한 곳. 이곳에서는 국내산 신선육과 각종, 채소, 버섯 등을 항아리에 담아 숙성시킨 항아리닭갈비막국수의 닭, 양념 등 레시피 그대로 맛볼 수 있다고 한다.



신선하고 질 좋은 닭갈비, 깔끔하게 매콤한 맛 일품
노출 형 천정과 모던한 테이블 공간은 언뜻 요즘 핫한 카페 형 대형 베이커리를 떠올리게 하는 분위기다. 가운데 셀프바를 중심으로 양 옆으로 꽤 넓은 공간에 시원하게 테이블이 배치되어 가족단위의 외식에 안성맞춤이다. 닭갈비 종류는 3가지로 항아리닭갈비, 항아리매운닭갈비, 항아리버섯닭갈비가 있다. 주문을 하면 기상추 등 씸채소와 마늘, 고추, 동치미 등 단출한 기본 상차림이 차려진다. 단출하지만 오히려 닭갈비 본연의 맛에 집중할 수 있어 나쁘지 않다. 숙성된 닭갈비를 마음껏 뒤집어가며 볶을 수 있게 널찍한 팬도 마음에 든다. 항아리닭갈비를 주문했는데 양념이 세지 않고 깔끔하게 매콤하니 맛있다. 양념이 센 닭갈비에 미각이 익숙해 처음엔 너무 담백하지 않나 싶었지만 먹을수록 신선하고 질 좋은 닭고기라는 신뢰감이 들었다. 마무리 단계로 볶음밥도 빼놓으면 섭섭하다. 이왕이면 날치알의 톡톡 튀는 식감과 볶음밥의 조합이 맛깔스러운 ‘날치알볶음밥’을 추천한다. 컴플릿 내 키즈존과 계단식 휴게공간도 잘 마련되어 있고 주차 공간도 넉넉하다. 브레이크타임 오후 3시~5시



위치: 고양시 일산동구 위시티로 39
영업시간: 오전 11시~오후 10시, 휴무 없음
문의: 031-1599-5155

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