매콤한 칠리소스로 더위와 꿉꿉함을 날려요
정자동 미국식 수제핫도그점 ‘칠리로29’
정자동 전원마을을 따라 걷다 보면 샛노란 어닝이 눈길을 끄는 ‘칠리로29’를 만날 수 있다. 지난해 여름에 문을 연 이 곳은 미국식 핫도그 전문점인데, 새로운 맛과 분위기로 분당의 미식가들에게 인기를 끌고 있다. 칠리로29의 메인 소스가 되는 수제 칠리 콘 카르네는 다진 쇠고기와 돼지고기를 볶아 고추와 토마토 등 채소와 다양한 향신료를 넣어 4시간 이상 끓여내는 텍사스식 멕시칸 요리로, 칠리로29에서는 이 칠리를 이용한 다양한 핫도그를 맛볼 수 있다. 가장 인기 있는 수제 칠리 도그 시그니처 TX는 부드러운 반미바게트 빵에 그릴드프랑크소시지와 수제 칠리 콘 카르네와 샤프체다 치즈를 올린 것으로, 매콤하지만 멈출 수 없는 매력이 있다.
취향에 따라 고수를 올려 먹어도 좋단다. 이탈리아 전통 라구 소스를 올린 수제 라구-볼로네제 도그, 쇠고기 아롱사태살과 국내산 표고버섯, 양파, 그리고 수제 바비큐 소스가 들어간 비프 머쉬룸 도그도 있다. 같은 소스를 이용한 파스타와 나쵸, 웨지 포테이토 등도 준비되어 있으며, 새우를 넣은 샐러드 등 새로운 메뉴 구상도 계속되고 있다고.칠리로29에는 칠리 콘 카르네와 잘 어울리는 다양한 수제 맥주도 있다. 선선한 여름밤에 노란 불빛 아래에서 수제 맥주와 즐기는 핫도그의 맛은 설명이 필요 없을 듯하다. 치맥을 원하는 이들이라면 버팔로 윙&봉도 있으니 골라먹는 재미도 있다.이곳의 또다른 매력이라면 작가들의 전시 큐레이션도 겸한다는 점이다.
현재 전시 중인 이지은 작가는 아동도서의 노벨상이라 할 수 있는 볼로냐 라가치상 유아부문에 올해 선정될 정도로 주목받고 있는데, 그의 기발한 상상력이 만들어낸 근사한 그림과 동화책을 칠리로29에서 감상할 수 있다. 어른부터 아이까지 모두 즐거운 칠리로29, 올 여름에 꼭 한번 방문해 보길 바란다.
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