사회적 거리두기 4단계가 오랫동안 계속되면서 외식을 꺼려하는 이들이 많아졌다. 더군다나 재택근무와 원격수업으로 가정에서 식사를 해결해야 하는 일이 많아진 요즘, 누구나 쉽게 맛을 낼 수 있는 밀키트가 인기다. 밀키트는 ‘밀(meal) + 키트(kit)’가 합쳐진 말로, 예전에는 1인 가구나 젊은 층에서 유행했지만 최근에는 온가족이 함께 외식으로나 먹을 법한 메뉴를 집에서 편리하게 즐길 수 있도록 만들어져 인기를 끌고 있다. 밀키트 안에는 요리에 쓰이는 채소나 고기, 양념까지 딱 한 끼 먹을 수 있게 소분되어 있어 아무리 요리를 못하는 이들이라도 주어진 재료를 넣고 익히기만 하면 유명 맛집 못지않은 실력을 뽐내게 해준다. 대형마트 진열대에서 구입하거나 온라인 쇼핑을 통해 만날 수 있었던 밀키트를 이젠 집 근처 편의점 가듯 가까운 밀키트 전문점에서 구입할 수 있다. 최근 생겨나는 밀키트 전문점들은 대부분 24시간 운영하며, 무인 계산기를 사용해 직접 결제를 하는 시스템으로 운영되고 있다. 아침을 차리면서 점심 메뉴를 걱정하는 주부들의 수고를 덜어줄 수 있는 우리 지역 밀키트 전문점 몇 곳을 찾아가 봤다.

식탁을 간편하고 바르게 ‘바른식탁연구소’

분당구 주민들이 즐겨 찾는 장보기 명소인 돌고래상가 지하에 위치한 바른식탁연구소는 매장에서 직접 만든 밀키트 제품을 만날 수 있다. 체인점이 아니다 보니 주인장이 매일 새벽마다 도매시장에서 식재료를 구입해 매장에서 손질해서 밀키트 형식으로 포장하며, 모든 밀키트 제품은 그날 만든 것만 판매한다. 이곳에서 판매하는 밀키트에는 국물이 있는 요리의 경우 수제육수도 함께 제공되며, 된장과 김치도 직접 담근 것을 사용하기 때문에 집밥과 다를 바 없어 한 번 다녀간 이들이라면 반드시 다시 찾는다고. 깔끔하고 고급스런 맛에 판교에서 오는 단골들도 있다고 한다.깔끔하게 손질된 우렁과 집된장으로 구수한 맛이 일품인 우렁된장찌개는 이 집의 대표 메뉴이며 그 외에도 사과와 양파를 갈아 만든 특제양념으로 누가 먹어도 자극 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 한돈 제육볶음, 비린내 없이 칼칼하고 개운하게 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 고등어조림도 잘 팔린단다. 가까운 곳에서는 배달 어플을 이용하면 집에서도 바른식탁연구소의 밀키트를 받아볼 수 있다.

위치 성남시 분당구 내정로174번길 42 상가동 지하층 74호,88호

문의 0507-1359-7867

식사와 디저트를 한 곳에서 ‘데일리쿡 신봉점’

다양한 밀키트 제품과 디저트 먹거리를 판매하는 데일리쿡은 여러 밀키트 업체의 제품 중 맛과 품질이 보장된 제품만을 엄선해 판매한다. 온라인몰을 통해 이미 소비자들에게 익숙한 프레시지 제품은 물론 로뎀푸드, 모노키친, 한우물 등 HACCP 인증을 받은 식품제조전문회사의 다양한 밀키트 제품을 한 곳에서 만날 수 있다는 것이 데일리쿡의 가장 큰 특징이다. 데일리쿡 신봉점에서는 식사류는 물론 샌드위치, 브라우니, 크로크무슈, 치즈볼, 인절미 토스트 등 디저트도 냉동식품으로 판매되고 있어 맛있는 한 끼 식사는 물론 후식까지 한꺼번에 구매할 수 있다. 그 외에도 음료와 주스, 샐러드, 치즈, 즉석밥, 잼 등 다양한 식품을 구비해 놓았다. 이곳의 인기 있는 메뉴는 매콤하게 먹을 수 있는 낙지전골과 낙지볶음이며 이 외에도 양념닭갈비, 매콤제육볶음, 파스타 등도 꾸준히 인기 있는 메뉴라고. 또한 스테이크를 먹을 때 곁들이면 좋은 스테이크가니쉬세트도 있어 낭비되는 재료 없이 레스토랑 같은 멋진 스테이크 요리도 가능하다.

위치 용인시 수지구 신봉2로 92 103호

문의 0507-1423-7234

미슐랭 쉐프의 레시피를 맛본다 ‘옐로우스푼 죽전점’

밀키트 브랜드 ‘옐로우스푼’은 미국 명문 요리학교 CIA 졸업 및 뉴욕 미슐랭 레스토랑 출신의 경력을 가진 셰프의 레시피로 만든 프리미엄 밀키트를 판매하는 곳으로, 한식 메뉴는 물론 양식 메뉴의 퀄리티가 높다. 이런 이유로 옐로우스푼 죽전점은 체다치즈 함박스테이크를 비롯해 블랙라벨 스테이크 등 양식메뉴 인기가 높은 것이 다른 밀키트 전문점과 다른 점이다. 또한, 미슐랭레시피, 홈파티, 가정식 등 다채로운 테마의 100여 가지 메뉴가 계절과 판매량에 따라 바뀌어 가며 판매된다. 그 외에도 최근 여러 먹방 프로그램을 타고 인기가 높아진 마라 고추잡채, 진한 국물맛이 일품인 우삼겹 순두부찌개, 집에서 가볍게 술 한 잔 놓고 먹기 좋은 신림동 백순대볶음 등이 잘 팔린다.노란 숟가락 그림이 귀여운 옐로우스푼 용인죽전점에서는 그날그날 할인되는 메뉴를 공지하고 있어 조금 더 저렴하게 사는 재미도 있다. 매주 수, 금, 일요일에 새로운 메뉴가 입고되며 변동사항은 SNS를 통해 미리 공지하고 있으니 참고하면 된다. 또한 밀키트 제품의 후기를 해시태그와 함께 SNS에 남기면 매주 한 명을 선정해 커피쿠폰을 보내주는 행사도 진행 중이다. 

위치 용인시 수지구 죽전로 248 101호

문의 0507-1366-6847

저렴하고 신선한 한 끼 ‘담꾹 수내점’

정성과 맛을 꾸욱 담았다는 의미의 담꾹은 맛있고 저렴하면서도 안전하고 신선하게 간편식을 즐길 수 있도록 하는 데에 중점을 두고 있다. 담꾹 수내점에서는 조금 더 신선한 밀키트를 제공하기 위해 제품 내에 들어가는 채소는 매장에서 직접 손질해서 판매하고 있다. 또한 냉동제품보다 진열기간이 짧은 냉장제품 위주로 진열되기 때문에 소비자들은 보다 신선한 제품을 구매할 수 있다.배달음식이나 반찬가게와는 다른 밀키트만의 장점은 내 입맛에 맞게 음식을 재가공할 수 있다는 것. 때문에 담꾹 수내점의 인기 메뉴인 찜닭 같은 경우에는 포장된 채소 중 고추를 빼고 조리하면 매운 음식을 먹지 못하는 어린 아이들도 좋아하는 순한 맛이 되기 때문에 인기가 높은 메뉴라고 한다. 그 외에도 예능 방송에서 소개된 즉석떡볶이, 먹방 부대찌개 등이 인근에 거주하는 학생들도 하교 길에 사가는 메뉴라고. 매장에서 직접 무를 갈아 넣어 포장한 냉모밀과 매콤달콤한 비빔국수 등 여름메뉴에 이어 가을에는 갈치조림과 고등어조림 등이 추가될 예정이며, 진열장 앞에 메뉴 이름과 함께 들어가는 재료, 간단한 조리법 등이 표기되어 있어 구매시에 참조할 수 있다. 

위치 성남시 분당구 내정로166번길 43 1층 114호

문의 031-778-8306

소량 생산으로 신선함을 더한다 ‘영영상점’

귀여운 캐리커처가 반겨주는 영영상점은 좋은 원재료를 사용한 밀키트를 소량 생산하여 한정 판매함으로써 신선한 음식을 맛볼 수 있게 하는 데에 중점을 둔다. 영영상점 이매3호점에서는 매운 맛을 살린 고추장 제육볶음과 달콤짭짤한 맛으로 아이들도 좋아하는 간장제육볶음이 인기메뉴인데, 무항생제 한돈을 사용해 까다로운 주부들도 믿고 사간다고. 가족들이 주말에 별미로 즐기기 좋은 동대문 닭한마리 칼국수나, 입맛대로 재료를 더 추가해도 좋은 한돈 부대찌개 등은 가격 대비 양과 품질이 뛰어나 빠르게 품절된다. 아이들이 좋아하는 메뉴인 한돈 짜장면 밀키트는 3인분 분량에 9,900원이니 원격수업을 마친 아이들에게 점심으로 뚝딱 만들어줘도 좋겠다. 그 외에도 일곱가지 치즈가 들어간 크림 떡볶이, 진짜 생크림을 넣어 더욱 부드러운 로제 떡볶이도 인기가 좋다.매장에 진열되어 있지 않은 더 많은 밀키트 제품은 영영상점의 홈페이지에서도 구입할 수 있으며, 영영상점 이매3호점 카카오톡 친구추가를 하면 여러 이벤트와 할인 정보를 보내준다.

위치 성남시 분당구 판교로 432 1층 1호

문의 010-7592-8798

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