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자연주의 안티에이징 메뉴 선보이는 ‘레트로아’
이런저런 외식업소가 넘쳐나다 보니 자극적인 음식보다는 점점 몸에 좋은 음식을 찾게 된다. 문제는 몸에 좋으면서도 맛있는 음식을 찾는 것. 청담동에 있는 ‘레트로아’는 바로 건강하고 맛있는 메뉴를 보기 좋은 플레이팅으로 선사해 여심을 저격하는 곳이다. 깔끔하고 담백한 요리들이 인상적이었던 곳 ‘레트로아’를 소개한다.먹으면 먹을수록 건강해지는 안티에이징 퀴진청담동 피엔폴루스 빌딩(차움) 3층에 있는 레스토랑 ‘레트로아’는 식품첨가물을 사용하지 않고 엄선한 제철 식재료만을 사용해 먹으면 먹을수록 건강해지는 안티에이징 메뉴들을 선보이고 있는 곳이다.레스토랑 안으로 들어서면 넓고 쾌적하면서도 차분한 느낌을 주는 홀이 마치 호텔 라운지 같은 느낌을 준다. 다양한 형태의 테이블은 안락함에 경쾌함을 더했다. 다양한 와인이 진열돼 있어서 이곳이 와인 마니아들이 즐겨 찾는 곳임을 한 눈에 알 수 있다. 예약한 8인실로 들어가자 넓은 원목 테이블 위에 레트로아 문양이 새겨진 냅킨과 와인 잔, 커트러리 등이 정갈하게 세팅돼 인상적이었다.세 가지 코스 메뉴와 다양한 구성의 단품 메뉴‘레트로아’의 메뉴는 코스와 단품으로 구성돼 있다. 격식 있는 자리라면 코스 메뉴가 좋을 것이고, 편안한 친구들과의 모임이라면 단품 메뉴를 여러 가지 주문해 다양하게 맛보는 것도 좋을 것이다.코스 메뉴는 3가지이며 런치 코스, 테이스팅 코스, 디너 코스가 있다. 기본적으로 전채요리, 파스타, 메인요리, 디저트, 커피 또는 차로 구성되며, 테이스팅 코스와 디너 코스에는 요리가 추가돼 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.단품 메뉴는 애피타이저, 파스타와 라이스, 메인 요리, 디저트 등 30여 가지가 있다. 인기 메뉴 중 하나인 ‘이베리코를 곁들인 시저샐러드’는 부드럽고 풍미 가득한 이베리코 항정살과 신선한 로메인이 조화를 이루어 입맛을 돋운다. 다섯 가지 버섯이 들어 있는 ‘모둠 버섯볶음과 수란 샐러드’도 향긋한 풍미가 일품이다. 파스타는 알리오 올리오, 한우 라구 소스, 송로버섯, 해산물 등 여러 종류가 있어서 선택의 폭이 넓다. 매콤하게 볶아낸 해산물과 전복이 어우러진 ‘전복 볶음밥’도 인기 메뉴이다. 메인 메뉴로는 양갈비 스테이크, 농어 스테이크, 한우 채끝 등심 스테이크 등이 있다.와인 콜키지 프리 서비스, 오붓한 모임 가능한 프라이비트 룸‘레트로아’는 와인을 가져오는 고객들에게 코스 주문이나 1인 주문 기준 금액에 대한 조건 없이 콜키지 차지 무료 서비스를 제공하고 있다. 예약을 하면 와인 잔도 여유 있게 제공하고 있어서 와인을 즐기는 단골손님들이 편리하게 이용할 수 있다.레스토랑의 안쪽 공간에 프라이비트 룸도 구비돼 있어서 오붓한 모임을 갖기에도 제격이다. 3개의 룸이 있으며, 6~8인실이 2개, 30인까지 이용 가능한 룸이 1개 있어서 모임 규모에 따라 예약해서 이용할 수 있다. 가장 큰 룸에는 스크린, 빔, 노트북 등이 설치돼 있어서 음식을 즐기면서 스터디 모임도 가능하다. 룸 차지는 5만원이지만 6인 이상 이용하면 무료로 이용할 수 있다.위치: 강남구 도산대로 442(청담동 4-1)차움 3층영업시간: 낮 12시~오후 11시(일요일은 오후 10시까지),브레이크타임 오후 3시~6시매월 넷째 주 일요일 휴무주차: 가능문의: 02-3015-5550
2019-10-10
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온가족이 좋아하는 구수한 건강식 ‘누룽지백숙’
방이동에서 11년째 맛집으로 자리매김하고 있는 정목누룽지백숙. 3년 전 확장이전하며 깔끔한 공간에서 고객을 맞고 있다. 구수한 건강식 누룽지백숙과 메밀전, 들깨가 곱게 들어가 있는 수제비도 입맛을 돋우는 메뉴이다.누룽지백숙을 주문하면 커다란 옹기에 담긴 누룽지와 접시에 따로 닭고기가 분리되어 나온다. 누룽지가 빨리 식지 말라고 큰 접시에 담긴 백숙이 옹기 위에 얹혀 나온다. 먼저 닭고기부터 먹은 후에 옹기에 담긴 누룽지와 함께 섞어 먹으면 구수하고 부드러운 맛을 함께 느낄 수 있다.정목누룽지백숙은 닭을 손질 후 찹쌀과 인삼, 황밤, 대추, 잣, 마늘 등을 넣고 가마솥에서 고아낸 요리이다. 고소하고 담백한 찹쌀누룽지와 감칠맛 나는 닭고기를 함께 먹기 때문에 쫄깃쫄깃하고 고소한 식감을 느낄 수 있다. 계절에 관계없이 즐길 수 있는 메뉴이며 깔끔한 맛의 동치미와 잘 어울린다.가족들과 함께 종종 방문한다는 주부 이선화(49·방이동)씨는 “이전하며 인테리어가 더 깔끔해지고 정갈해 손님들을 모시고 오기에도 좋다. 친구모임이나 학부모모임에서도 몇 번 왔었는데 올 때마다 늘 여전한 맛이 느껴져 실망한 경우가 없다. 학업 스트레스로 예민한 아이를 데리고 와서 먹여도 속 편하게 잘 먹을 수 있는 음식이다. 어르신이나 아이들 누구나 함께 와서 식사하기에 참 좋은 메뉴이다”라고 말한다.정목누룽지백숙집에는 메밀메뉴가 다채롭다. 다시마와 무, 멸치 등으로 우려낸 육수에 부드럽게 반죽하여 잘 숙성시킨 메밀을 떼어 넣고 들깨가루와 감자, 야채를 넣어 살짝 끓여 낸 들깨수제비도 인기가 많다. 들깨메밀수제비는 고소하고 담백해 가볍게 한 끼 식사를 하기에 좋은 음식이다.메밀전도 누룽지백숙 요리와 함께 곁들여 먹는 이가 많다. 메밀을 곱게 갈아 묽게 반죽하여 숙성한 후 신선한 야채를 얹고 천연양념으로 간을 한 후에 살짝 지져내서 나온다. 김치나 동치미와 함께 먹으면 고소한 메밀의 맛이 더 강하게 느껴진다.메밀쌀로 밥을 짓고 천연양념과 돌나물, 메밀싹, 상추 등과 함께 비벼낸 비빔밥은 김이나 콩가루를 곁들여 먹으면 더욱 고소하고 감칠 맛이 난다. 맑은 된장국이 함께 나와서 토속적인 옛맛을 느낄 수 있는 음식이다.겨울철에도 다양한 메밀요리를 즐겨 먹기 위해 방문한다는 주부 윤정희(52·오금동)시는 “특히 메밀비빔국수를 좋아하는데 신선한 생야채와 천연양념의 맛이 새콤하고 달콤해 감칠맛을 느낀다”며 “각자 취향에 따라 메밀요리 선택의 폭이 넓기 때문에 여럿이 함께 와도 메뉴 선택의 고민이 없다”고 말한다.부드럽게 불린 메밀쌀과 메밀 싹을 요구르트와 함께 갈아낸 메밀 쥬스도 특별 메뉴로 성인병과 비만 해소에 도움이 되어 맛보는 이들이 있다.정목누룽지백숙집은 3년 전 이전하며 실내분위기를 모던하게 바꾸었다. 벽과 조명 등 실내 인테리어가 카페 같은 느낌이 들고 홀도 산뜻하고 깔끔한 분위기이다. 백숙집이라는 선입견이 느껴지지 않는 공간이다. 테이블 간격도 넓어 조용하게 식사를 할 수 있는 환경이며 방도 따로 준비되어 있어 단체예약을 하기에도 좋은 곳이다.건물 옆에 주차도 가능하여 아용하기 편하고 방이역 전철역과도 인접해 방문하기에 수월하다. 누룽지백숙은 조리 시간이 상당히 걸리기 때문에 미리 전화예약을 하고 가면 더욱 좋다.
2019-01-30
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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